محصول القمح.. مراحل الامتلاء والتوقيت الأمثل للحصاد ومخاطر الجمع عند "النضج الميت"

محصول القمح.. مراحل الامتلاء والتوقيت الأمثل للحصاد ومخاطر الجمع عند “النضج الميت”

محصول القمح وأهم المعاملات الفنية والإرشادية التي يتوجب مراعاتها، كان المحور الأساسي لحديث الدكتور عبد السلام المنشاوي – رئيس بحوث متفرغ بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج المرشد الزراعي، المذاع عبر شاشة “قناة مصر الزراعية”.

محصول القمح

العلاقة بين امتلاء الحبوب وتوقيت الحصاد

في البداية ربط الدكتور عبد السلام المنشاوي بين مرحلة حصاد محصول القمح وعمليات امتلاء الحبوب، موضحًا أنه يتوجب على المزارعين الإلمام بمراحلها المختلفة، وأبرز الفوارق بينها، والتي تكون بمثابة المؤشرات بينية، يمكن الاستناد إليها، لاختيار الإجراء الأمثل لكل مرحلة منها.

مراحل امتلاء الحبوب

أوضح “المنشاوي” أن عمليات “التلقيح والإخصاب” تبدأ بعد طرد السنابل بـ10 أيام، وهي أول مؤشرات الدخول في مرحلة امتلاء الحبوب، والتي يمكن الاستدلال عليها بظهور “هاموش” أو “بياض” مميز على منطقة السنبلة.

الطور المائي

لفت رئيس البحوث المتفرغ بمعهد المحاصيل الحقلية إلى أن الطور المائي يمثل أول أطوار مرحلة الامتلاء، وتكون فيها الحبوب عبارة عن محلول مائي فقط، ولا تحتوي على أي شيء آخر، وذلك خلال 10 إلى 15 يومًا، فيما تكون الأوراق بلونها الأخضر المميز، والذي يعد مؤشرًا جيدًا على صحة النبات.

الطور اللبني

أشار “المنشاوي” إلى المرحلة التالية، والتي تعرف اصطلاحًا بـ”الطور اللبني”، وتكون فيها الحبوب عبارة عن محلول ذو لون أبيض، لافتًا إلى أن نسبة المياه في الحبوب بتلك المرحلة تمثل 71%، فيما تشكل المادة الصلبة 29% منها، فيما تعطي مستويات الأوراق الخضراء، مؤشرًا جيدًا لمعدلات الامتلاء وحجم الحصاد المتوقع.

الطور العجيني

أعطى رئيس البحوث المتفرغ بمعهد المحاصيل الحقلية بعضًا من المؤشرات الدالة على الدخول في الطور الثالث لنضج محصول القمح، والمعروف بـ”الطور العجيني”، والذي تتشكل فيه الحبوب مع انخفاض ملحوظ لمعدلات الرطوبة، واصفرار منطقة عنق السنبلة.

النضج التام

أضاف “المنشاوي” أن مرحلة “النضج التام” ثمل الطور الرابع في مراحل الامتلاء، ويحدث فيها اصفرار تام للأوراق والساق، مؤكدًا أنه الطور الأمثل لتطبيق معاملات جمع وحصاد محصول القمح، دون وجود أي مخاطر محتملة بارتفاع معدلات الفرط والفاقد.

مخاطر الجمع في مرحلة “النضج الميت”

حذر رئيس البحوث المتفرغ بمعهد المحاصيل الحقلية من عدم الالتزام بالتوقيت الأمثل لإتمام عمليات جمع وحصاد محصول القمح، موضحًا أن التأخير والانتظار حتى مرحلة “النضج الميت” له تبعات سلبية يتكبد على إثرها المزارعين خسارة اقتصادية أكيدة، وتتزايد فيها معدلات الهدر والفاقد.

وعلل “المنشاوي” ارتفاع معدلات الهدر والفاقد من محصول القمح في مرحلة النضج الميت، مؤكدًا أن مرجوع هذا الأمر، يعود إلى أن “حامل السنبلة” يكون هشًا بدرجة كبيرة، فيما تتزايد معدلات انفراط الحبوب، ووقوع وتكسر “السيقان”.