محصول الفراولة واحد من أهم الخضراوات التي لا تخلو منها موائد المصريين والمُستهلكين على شتى اختلافاتهم وميولهم، نظرًا لفوائدها الصحية الغذائية، علاوة على إمكانية الاستفادة منها وتقديمها في عدة أشكال، سواء كانت طازجة أو عصائر “فريش”، أو كـ”آيس كريم”، فيما يفضل البعض تناولها ضمن مكونات “سلطة الفواكة” الشهية.
وخلال حلولها ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مُقدمة برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناولت الدكتورة هبه حنفي محمد – باحث بقسم بحوث الزراعات المحمية بمعهد بحوث البساتين، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف زراعة محصول الفراولة بالشرح والتفصيل، لافتة إلى أهم الاشتراطات الواجب تنفيذها والاهتمام بها، للوصول لأفضل النتائج المرجوة، بدايةً من مرحلة الشتل وانتهاءًا بالحصاد وجني المحصول.
أبرز توصيات زراعة محصول الفراولة
في البداية تحدثت أستاذ قسم بحوث الزراعات المحمية عن أهم الاشتراطات والمُعاملات التي ينبغي على مُزارعي محصول الفراولة اتباعها، والتي تبدأ من المشتل، ولخصتها في النقاط التالية:
1. اختيار المكان والتربة المناسبة للمشتل
2. استخدام شتلات من مصادر موثوقة وخالية من المسببات المرضية
3. الاهتمام بتنفيذ مُعاملات الري المُنضبطة في التوقيتات المُوصى بها
4. توفير المُقننات المائية المُناسبة للنبات
5. تنفيذ مُعاملات التسميد في موعدها السليم
6. عدم إهمال عمليات المُكافحة وتنفيذها طبقًا للتوصيات
7. استخدام المُطهرات الفطرية ومحفزات ومنشطات التجذير قبل نقل الشتلات للتربة الدائمة
8. الالتزام بالموعد الأمثل لبدء الزراعة
9. اتباع توصيات وزارة الزراعة بالنسبة لمُعاملات التربة الدائمة “ري، تسميد، مُكافحة”
10. الاهتمام بمُعاملات التسميد في فترات ما بين دورات الإزهار
11. تنفيذ كافة الاشتراطات الخاصة بالمحصول ما بعد الحصاد، والتي تُعزز فرص نجاح قبول الشحنة وإجازتها للتصدير
موضوعات قد تهمك:
الحشائش.. فوائد وجودها تحت أشجار الموالح ودور “الكمبوست” في التخلص منها
طفيل التيلينوماس.. “قاتل” دودة الحشد الخريفية “الساحق” وأسباب تفوقه على “الترايكوجراما”
فاكهة ومحصول الفراولة.. مصنع الفيتامينات
عددت أستاذ قسم بحوث الزراعات المحمية من المزايا الصحية لفاكهة الفراولة، نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات، وفي مُقدمتها “C، D، B”، والتي تحافظ على نضارة الجلد والبشرة، وتُساعد في زيادة درجة مُقاومة ومناعة الجسم للأمراض والأوبئة.
الفراولة.. الفاكهة صديقة “الريجيم”
قدمت الدكتورة هبه حنفي الفراولة بوصفها أحد أهم الفواكة “صديقة الرشاقة والريجيم”، بسبب طبيعتها الغنية بالألياف، والتي لها دور بارز في تقليل مُعدلات امتصاص الدهون بالدم، علاوة على كونها تُؤدي للشعور بالشبع والامتلاء، ما يُسهم في تقليص حاجة الإنسان لتناول المزيد من الوجبات والأطعمة.
إقرأ أيضًا:
محصول البطاطس.. خطة مكافحة المُسببات المرضية وعلاقتها بـ”مياه الري”
دودة الحشد الخريفية.. “4” شروط تضمن نجاح برامج المكافحة
سلاح الطبيعة ضد الأنيميا وأمراض القلب
واصلت أستاذة مركز البحوث الزراعية سردها لفوائد الفراولة الغذائية، مؤكدةً أنها تُمثل أحد الأسلحة الطبيعية للوقاية من الإصابة بالأنيميا وأمراض القلب، بسبب احتوائها على نسبة جيدة من عنصري الحديد والبوتاسيوم.
أهم أصناف الفراولة
قدمت الدكتورة هبه حنفي قائمة استرشادية بأهم أصناف الفراولة التي يُنصح بزراعتها، نظرًا لتماشيها مع الظروف البيئية والتربة وطبيعة الأراضي المصرية، وأبرزها “فورتونا، فيستيفال، فلوريدا، صن سيشن، ريد ريو، ونتر ستار، ونتر دانو”.
شاهد:
