محصول الفراولة.. أبرز التحديات وأنظمة الري وتأثير نوع التربة

محصول الفراولة واحد من الحاصلات الزراعية الاستراتيجية التي تحتل مكانة مرموقة في قائمة صادراتنا الزراعية، وهي المسألة التي دعت كاميرا برنامج «حكاية مكان»، لعمل تقرير على أرض الواقع مع بعض المزارعين.

أوضح التقرير أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميًا في تصدير الفراولة، كما نجحت في اختراق السوق الياباني رغم اشتراطاته الصارمة، وتعد محافظة القليوبية المساهم الأكبر في الصادرات، حيث تخرج منها أكثر من 70% من محصول الفراولة المصدرة للخارج.

التحديات التي تواجه موسم 2025

أكد المزارع حمادة عاصم أن إنتاج محصول الفراولة هذا العام مستقر، لكنه واجه عقبات مثل ارتفاع تكاليف الزراعة بشكل مضاعف مقارنة بالموسم السابق، بينما تراجعت أسعار البيع.

وأشار إلى أن المنتج المحلي أصبح أغلى من المخصص للتصدير، ما دفع المزارعين للتركيز على السوق المحلي بدلًا من التصدير، خاصة مع ظهور منافسة دولية ذات جودة أعلى وتكاليف شحن أقل.

تحضيرات زراعة محصول الفراولة

شرح المزارع أن تجهيز التربة يبدأ في سبتمبر، حيث تتم عمليات التعقيم والتخطيط، مع زراعة أصناف مبكرة منذ بداية الشهر. وتخضع الفراولة لدورة زراعية تشمل الرش والتسميد المستمر لضمان جودة المحصول.

مقارنة بين محصول فراولة «القليوبية» و«البحيرة»

أشار إلى أن محصول فراولة القليوبية يتميز بجودة أعلى بفضل تعقيم التربة ونقاء المياه، بينما تتأثر فراولة البحيرة بالأملاح، ما يؤدي إلى تغير لونها وفقدانها لجودتها في أشهر معينة.

أنظمة الري وتأثير نوع التربة

أكد أن جميع المزارع تعتمد على أنظمة الري الحديثة، حيث تختلف كميات المياه المطلوبة حسب نوع التربة. فالأراضي الرملية تحتاج إلى كميات أكبر للحفاظ على الجذور، في حين أن التربة الطينية تحتفظ بالمياه لفترات أطول، ما قد يؤثر سلبًا على الجذور.