الإثنين, 2 يونيو , 2025, الساعة 14:59 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

محصول الشعير: أهميته الغذائية والاقتصادية

حسن العشري بواسطه حسن العشري
نوفمبر 18, 2023
A A
0
الشعير
FacebookTwitterWahtsapp

يُعتبر الشعير أحد المحاصيل الزراعية الهامة في العالم، حيث يتم زراعته بشكل واسع في مناطق مختلفة. يتميز  بقيمته الغذائية العالية واستخداماته المتعددة في صناعات مختلفة.

حول هذا الموضوع، قال الدكتور حسن عبد الجليل رئيس بحوث متفرغ بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن محصول الشعير من المحاصيل الهامة التي تساعد في سد الفجوة الغذائية، حيث أنه يتحمل الملوحة حتى 8000 جزء في المليون، إضافة إلى تحمله الجفاف، وكذلك يحود في الأراضي المستصلحة حديثا، حيث يعمل على تحسين خواص التربة.

لا يفوتك: المحصول المنسي وقيمته الغذائية والاقتصادية

أهمية الشعير الغذائية

وأضاف عبد الجليل خلال لقائه في برنامج “مصر كل يوم” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن للشعير أهمية غذائية عالية، تتمثل في:

  1. مصدر غذائي: يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك البروتينات، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن مثل الحديد والزنك. يُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا مهمًا للنباتيين والمتبعين لنمط حياة صحي.
  2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الألياف الغذائية في الشعير على خصائص فائقة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تنظيف الأمعاء وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.
  3. تنظيم مستويات السكر في الدم: يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وهي مفيدة في تنظيم مستويات السكر في الدم. يتم هضم الشعير ببطء، مما يمنع زيادة حادة في مستويات السكر في الدم ويساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.

أهمية الاقتصادية لمحصول الشعير

  1. الاستخدام في صناعة الجعة: يعتبر المكون الرئيسي في صناعة الجعة. يتم تحويل الشعير إلى شعير مالت المستخدم في عملية إنتاج الجعة.
  2. الاستخدام في تغذية الحيوانات: يتم استخدام كعلف للحيوانات الزراعية مثل البقر والغنم، حيث يحتوي على مستويات عالية من البروتين والطاقة، مما يجعنه على تغذية الحيوانات وزيادة إنتاج الحليب واللحم.
  3. الاستخدام في صناعة العلف والأعلاف: يتم أيضًا استخدامه في صناعة العلف والأعلاف للحيوانات الأليفة والطيور. ويُعتبر مصدرًا مهمًا للطاقة والبروتين في تركيب الأعلاف، مما يساهم في تحسين صحة وأداء الحيوانات.
  4. الاستخدام في صناعة الأغذية: يتم استخدام الشعير أيضًا في صناعة الأغذية لتحضير منتجات مثل الخبز، والشوفان، والحبوب المصنعة، والشعيرية. يضيف الشعير نكهة فريدة ومفيدة إلى هذه المنتجات، مما يوفر خيارات غذائية متنوعة للمستهلكين، حيث من الممكن خلطه مع دقيق القمح بنسبة 20% مما يساهم في سد الفجوة القمحية.

الميعاد الأمثل للزراعة

وأشار عبد الجليل إلى أن محصول الشعير شتوي ذاتي التلقيح، حيث يتم زراعته في الفترة من منتصف شهر نوفمبر إلى منتصف شهر ديسمبر، إضافة إلى زراعته في الأراضي التي تأخرت في زراعة القمح، مشيرا إلى وجود العديد من الأصناف التي تم استنباطها في معهد بحوث المحاصيل الجقلية من هذه الأصناف ثنائي الصفوف ومنها سداسي الصفوف مثل العاري والمغطى.

اقرأ أيضا:

المركزي لمتبقيات المبيدات يختتم تدريب الدفعة الثانية لمفتشي الحجر الزراعي

وزير الزراعة يتابع منظومة التحول الرقمي وميكنة خدمات الحجر الزراعي

الزراعة تتابع توزيع تقاوى القمح والأسمدة ومنع التعديات في بنى سويف

وزير الزراعة يوجه بسرعة الانتهاء من توزيع تقاوى القمح بالأسعار المعتمدة

لا يفوتك:

مزارع المشروم فى مصر مابين المشاكل والحلول الممكنه

وسوم : الشعيرالمحاصيل الحقليةقناة مصر الزراعيةمحصول الشعيرمصر كل يوم

موضوعات مقترحة

معرض زهور الربيع
أخبار وزارة الزراعة

وزير الزراعة يفتتح فعاليات مؤتمر الشباب المحلي للتغير المناخي

بواسطه haytham dahmash
يونيو 2, 2025
المبيدات
المراكز البحثية

تجديد «الأيزو» للمركزي لمتبقيات المبيدات في مجال الصحة والسلامة المهنية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 2, 2025
أخبار وزارة الزراعة

«بحوث الصحراء» يستقبل وفد الوكالة الأسبانية و”ايكاردا” لتفقد مشروع الزراعة المبتكرة بالوادي الجديد

بواسطه haytham dahmash
يونيو 2, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تتابع أعمال التطهير بحوش عيسى والمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 2, 2025
د. داليا حسن تكتب عن أهمية تغذية الحامل
سلايدر

د. داليا حسن تكتب عن أهمية تغذية الحامل

بواسطه haytham dahmash
يونيو 2, 2025

نشر حديثا

معرض زهور الربيع

وزير الزراعة يفتتح فعاليات مؤتمر الشباب المحلي للتغير المناخي

يونيو 2, 2025
المبيدات

تجديد «الأيزو» للمركزي لمتبقيات المبيدات في مجال الصحة والسلامة المهنية

يونيو 2, 2025

«بحوث الصحراء» يستقبل وفد الوكالة الأسبانية و”ايكاردا” لتفقد مشروع الزراعة المبتكرة بالوادي الجديد

يونيو 2, 2025
زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تتابع أعمال التطهير بحوش عيسى والمحمودية

يونيو 2, 2025
د. داليا حسن تكتب عن أهمية تغذية الحامل

د. داليا حسن تكتب عن أهمية تغذية الحامل

يونيو 2, 2025
د.عاء بدوي

د. دعاء بدوى تكتب عن مخاطر المكملات الغذائية

يونيو 2, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

محصول البرقوق

«البرقوق و المشمش » التوصيات الفنية لمزارعي خلال شهر مايو

بواسطه haytham dahmash
مايو 28, 2025
0

زراعة بورسعيد

« زراعة بورسعيد » تعتمد نتائج الحقول الإرشادية لمحصول القمح..وتفحص مزارع الدواجن

بواسطه haytham dahmash
مايو 30, 2025
0

بحوث الصحراء

وفد حكومي أوزبكي يزور مركز بحوث الصحراء

بواسطه haytham dahmash
مايو 31, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
وزير الزراعة يفتتح فعاليات مؤتمر الشباب المحلي للتغير المناخي تجديد «الأيزو» للمركزي لمتبقيات المبيدات في مجال الصحة والسلامة المهنية «بحوث الصحراء» يستقبل وفد الوكالة الأسبانية و"ايكاردا" لتفقد مشروع الزراعة المبتكرة بالوادي الجديد «زراعة البحيرة» تتابع أعمال التطهير بحوش عيسى والمحمودية د. داليا حسن تكتب عن أهمية تغذية الحامل د. دعاء بدوى تكتب عن مخاطر المكملات الغذائية «الإقليمي للأغذية والأعلاف» تسجيل 795 عينة مخاليط أعلاف خلال مايو أسباب أزمة نفوق الدواجن وضعف المناعة الأمية مرض السكر.. طبيعته وأسبابه وعلاقته بآلية عمل البنكرياس الزراعة تستعرض جهود بحوث الصحراء خلال مايو