محصول البنجر واحد من الحاصلات الاستراتيجية التي زادت أهميتها خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لمُميزاته الاقتصادية التي لا حصر لها، والتي تستوجب تسليط المزيد من الضوء عليها والتعريف بها، بما يصب في صالح المُزارعين ويخدم الأهداف الموضوعة من قِبل الدولة ومؤسساتها المعنية بهذا الملف.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مُقدمة برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور عبد الناصر بدوي – أستاذ ورئيس قسم بحوث الذرة والمحاصيل السكرية بمعهد بحوث أمراض النباتات التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف زراعة محصول بنجر السكر بالشرح والتحليل.
محصول البنجر.. 5 مزايا لزراعته بالأراضي الجديدة والمُستصلحه
في البداية تحدث الدكتور عبد الناصر بدوي عن مزايا التوسع في زراعة محصول البنجر بالأراضي الجديدة والمُستصلحة، موضحًا أنه يتفوق على غيره من المحاصيل الزراعية التي يُمكن استزراعها في هذا النوع من الأراضي للعديد من الأسباب، والتي لخصها في النقاط التالية:
1. يجود في الأراضي الجديدة والمُستصلحة أكثر من محصول “القمح”
2. يتحمل درجات عالية من المُلوحة
3. يحتاج مُقننات مائية أقل من محصول القصب
4. التربة الصفراء والخفيفة تمنح جذوره قدرة أكبر على التمدد تحت سطح التربة
5. التربة الخفيفة والأراضي المُستصلحة تُتيح الوصول لأكبر حجم مُمكن للنبات
مُضاعفة الإنتاجية في مُقدمة الأسباب
ضرب أستاذ ورئيس قسم بحوث الذرة والمحاصيل السكرية المثل بعدة نماذج للتدليل على نجاح زراعة محصول البنجر بالأراضي الجديدة والمُستصلحة، موضحًا أن إنتاجيتها تتعدى الـ20 طن للفدان، وفي مُقدمتها مشروع مستقبل مصر، وأراضي غرب المنيا التي تجاوزت إنتاجية بعض حقولها حاجز الـ40 طنًا للفدان، وهو رقم يتفوق على مثيله المزروع بالوادي بمُعدل الضِعف.
وواصل “بدوي” شرحه لمزايا محصول البنجر الاقتصادية بالنسبة للمُزارعين، مؤكدًا أن نسبة احتوائه على “السكروز” تتراوح ما بين 16 إلى 22%، شريطة اتباع التوصيات الفنية، وتنفيذ مُعاملاته الزراعية على النحو الأمثل.
مُخلفات محصول البنجر.. مكاسب اقتصادية موازية
سلط الدكتور عبد الناصر بدوي الضوء على مكاسب محصول البنجر واقتصادياته الموازية، التي تُمثل قيمة مُضافة لهذا المحصول الاستراتيجي، مؤكدًا أن مُخلفاته “العرش” يُمكن استثمارها والاعتماد عليها كعلف حيواني عالي القيمة والجودة.
ولفت إلى أن مُخلفات التصنيع والعصر المُمثلة في “لُب محصول البنجر” تُمثل علفًا حيوانيًا عالي الجودة، يتم استثماره وتوجيهه إلى البوابة التصديرية، وبخاصة في مشروعات تربية وإنتاج الأرانب.
وأشار إلى أن مزايا محصول البنجر لا تتوقف عند هذا الحد، وإنما تمتد إلى استخلاص بعض المواد التي يتم الاعتماد عليها في العديد من الصناعات الموازية، مثل الخمائر والمولاس والكحوليات.
وأكد أن الطين الناتج عن تصنيع محصول البنجر، يتم الاعتماد عليه في صناعة أخرى بالغة الأهمية بالنسبة للقطاع الزراعي، حيث يتم تحويلها إلى مُخصبات عالية الجودة، تستخدم في زيادة نسبة خصوبة التربة.
أهم أسباب التوسع في زراعة محصول البنجر
عزا أستاذ ورئيس قسم بحوث الذرة والمحاصيل السكرية زيادة المساحات المُنزرعة بـ”محصول البنجر”، إلى مدى التوسع والزيادة المُطردة في عدد مصانع “السكر”، ما شجع المُزارعين على خوض هذه التجربة، بعد ضمان وجود النافذة التسويقية الأكيدة للترويج والتعاقد على شراء إنتاجهم.
وأكد “بدوي” أن المردود الاقتصادي المُجزي لتسويق وبيع محصول البنجر، كان له مفعول السحر في تشجيع المُزارعين على وضع هذا المحصول ضمن أجندتهم الزراعية وتركيبتهم المحصولية، والتي يُضاهي فيها العائد المرجو منه مثيله المُتحقق من القمح، بالإضافة لقصر دورته الزراعية مُقارنة بالقصب.
موضوعات قد تهمك
المحاصيل الزيتية.. 9 مكاسب اقتصادية من زراعتها بـ”الأراضي الجديدة”
زراعة القمح بالأراضي الجديدة.. مُعاملات “التربة الجيرية” وتوصيات التسميد والري
حشائش السعد.. طرق التعامل معها وأفضل المبيدات للتخلص منها
إقرأ أيضًا
محصول الكانولا.. التوصيات الفنية وطريقة تنفيذ “مُعاملات التسميد”
زراعة القمح.. طريقة سحرية لمُضاعفة الإنتاجية وتوفير 25% من التقاوي المُستخدمة
محصول القمح.. توقيت إضافة المُقننات السمادية ومزايا “نترات النشادر” و”الجرعة التنشيطية”
لا يفوتك
التوصيات الفنية لزراعة المحاصيل الزيتية
