محصول البنجر وأهم التوصيات الفنية الواجب اتباعها خلال هذا التوقيت من العام، كانت ضمن أبرز المحاور التي تطرق إليها الدكتور محمد أبو بكر بخيت – رئيس قسم المعاملات السابق بمعهد المحاصيل السكرية – خلال حلوله ضيفًا على الإعلامية رانيا البليدي، مقدمة برنامج “مصر كل يوم”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.
التغيرات المناخية وتأثيرها على معدلات إنتاجية محصول البنجر وصناعة السكر
في البداية تحدث الدكتور محمد أبو بكر بخيت عن أبرز التوصيات والإجراءات الواجب اتباعها، للوصول لأفضل معدلات الإنتاجية المتوقعة، والتي تترجم على أرض الواقع لمكاسب اقتصادية تصب في صالح المزارع، وتعزز طموحات الدولة بالوصول لحدود الاكتفاء الذاتي، والحفاظ على استدامة مواردها الزراعية.
وتطرق رئيس قسم المعاملات السابق بمعهد المحاصيل السكرية إلى تأثير وانعكاسات التغيرات المناخية على معدلات الإنتاجية المتوقعة من محصول البنجر، موضحًا أن تذبذب الطقس له دور فاعل في تحديد كميات السكر التي يتم استخلاصها.
وقدم “بخيت” شرحًا مبسطًا يوضح العلاقة بين التغيرات المناخية ومعدلات الإنتاجية المتوقعة، موضحًا أن ارتفاع درجات الحرارة خلال مرحلتي الزراعة والإنبات، يؤثر بالسلب على معدلات الإنبات، وبالتبعية على حجم الحصاد المتوقع بحلول نهاية الموسم.
ولفت رئيس قسم المعاملات السابق بمعهد المحاصيل السكرية إلى تأثير ارتفاع درجات الحرارة والتغيرات المناخية على النباتات في مرحلة تخزين السكر، موضحًا أن لها تداعيات سلبية على معدلات تخزين السكر، وبالتبعية على نسبة الاستخلاص، والتي تترجم لخسارة اقتصادية للمزارعين ومصانع إنتاج السكر.
وأكد “بخيت” أن محصول البنجر يتأثر كغيره من الحاصلات الأخرى بتذبذب حالة الطقس والتغيرات المناخية، موضحًا أن له مدى حراري معين يلائم طبيعة النبات ويعزز قدرته على تخزين السكر، وهي المسألة التي تتأثر بالسلب حال تجاوز درجات الحرارة للحدود المثلى.
اضغط الرابط وشاهد حزمة التوصيات والحلقة الكاملة..
موضوعات ذات صلة..
زراعة وإنتاج بنجر السكر .. نشرة إرشادية (pdf)
محصول البنجر علاج طبيعي لمشاكل التربة ومخاطر خلط العرش بعد الحصاد
التبقع السركسبوري.. رشة وقائية تقي محصول البنجر من الإصابة بالمرض
