محصول البصل واحد من أهم الحاصلات التي تمثل عنصرًا أساسيًا في قائمة الغذاء اليومي لعموم البشر، على تعدد أنواعه واختلاف قيمتها الغذائية وطريقة زراعتها.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج «المرشد الزراعي»، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تحدث الدكتور عبد المجيد مبروك أبو الدهب – أستاذ تربية البصل ورئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – عن المستحدثات الزراعية في مجال زراعة محصول البصل، والتي تستهدف تحسين معدلات الإنتاجية والجودة، وأهم التوصيات الإرشادية خلال شهر مارس.
الاكتفاء الذاتي من البصل وأهمية الإنتاج للتصدير
أوضح الدكتور عبد المجيد مبروك أبو الدهب أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من البصل، مشيرًا إلى أن الهدف لا يقتصر فقط على تحقيق الاكتفاء، بل يتعداه إلى إنتاج أصناف ذات جودة عالية تصلح للتصدير، حيث تُعد مصر واحدة من أهم الدول المصدرة للبصل.
ولفت إلى أن هناك أنواعًا من البصل، مثل البصل المعوَّر، الذي قد يكون غير مناسب للتصدير بسبب حجمه الكبير واحتوائه على شماريخ زهرية، ما يؤثر سلبًا على جودته في الأسواق الخارجية.
تأثير التغيرات المناخية على إنتاج الهند
تحدث أبو الدهب عن المنافسة بين مصر والهند في مجال تصدير محصول البصل، موضحًا أن الهند تُصدر البصل في شهري يناير وفبراير، إلا أن جودة المنتج الهندي غالبًا ما تكون ضعيفة بسبب الظروف المناخية القاسية، مثل الرياح الموسمية والأمطار الغزيرة التي تؤدي إلى تلف جزء كبير من المحصول، مشيرًا إلى أن ذلك يمثل فرصة لمصر لتعزيز مكانتها في السوق العالمية من خلال إنتاج أصناف ذات جودة عالية ومنافسة قوية.
استنباط صنف “جيزة 70” وتحسين جودة الإنتاج
كشف الدكتور عبد المجيد أن مصر طورت صنفًا جديدًا من البصل يُعرف بـ”جيزة 70″، وهو صنف مبكر يتم زراعته في المشاتل خلال شهري يوليو وأغسطس، ثم يُنقل إلى الأرض المستديمة في شهري سبتمبر وأكتوبر، ليكون جاهزًا للحصاد بين يناير ومنتصف فبراير، موضحًا أن هذا الصنف يتمتع بجودة عالية وإنتاجية مرتفعة، مما يجعله مناسبًا للتصدير.
تأثير المناخ على محصول البصل هذا العام
أوضح أبو الدهب أن المناخ لعب دورًا مهمًا هذا العام في تحسين إنتاجية البصل، حيث شهدت مصر شتاءً قصيرًا، خاصة في الوجه القبلي، مما أدى إلى زيادة إنتاج البصل السبعيني (جيزة 70) بجودة عالية، مشيرًا إلى أن المناخ البارد الممتد قد يؤدي إلى دفع النبات نحو التزهير، وهو ما يجب الحذر منه عند زراعة الأصناف المختلفة.
توقيت الحصاد وأثره على معدلات التسويق
وجّه الدكتور عبد المجيد نصائح للمزارعين حول أهمية الالتزام بتوقيت الحصاد المناسب، موضحًا أن التأخير في حصاد البصل قد يؤدي إلى مشكلات في التسويق، حيث يبدأ نزول كميات كبيرة من البصل السبعيني للأسواق في منتصف فبراير، مما قد يؤثر على الأسعار.
ونصح بعدم استخدام منشطات النمو بشكل مفرط بهدف تسريع الإنتاج، بل التركيز على السماح للنبات بالنضج الطبيعي لضمان جودة عالية ومواصفات تناسب متطلبات التصدير.
اضغط الرابط التالي وشاهد الحلقة الكاملة..
تأثير المناخ وتحديات زراعة محصول البصل
شاهد أيضًا..
