قال الدكتور عبد المجيد أبو الدهب رئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، إن مصر من أفضل دول في إنتاج محصول البصل لافتا إلى أنه يحتل المركز الثالث في قائمة الصادرات الزراعية المصرية.
وأوضح “عبدالمجيد” أن قسم بحوث البصل هدفه هو التربية لإنتاج أصناف تلبي احتياجات الاستهلاك المصري والمُصنع المصري وتلبي احتياجات التصدير مشيرا إلى أن مصر صدرت أكثر من 300 ألف طن بصل منذ بداية العام الجاري.
شاهد| التغيرات المناخية والاستعدادات لموسم زراعة البصل
الأهمية الاقتصادية لزراعة محصول البصل
وفند “عبدالمجيد” الأهمية الاقتصادية لـ محصول البصل والتي تتمثل في الآتي:
1- تصدير محصول البصل يساهم في توفير العملة الصعبة.
2- يساهم في تشغيل مصانع تجفيف محصول البصل وهي مصانع استهلاكها كبير.
3- تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول البصل .
أصناف جديدة من محصول البصل
وكشف رئيس قسم بحوث البصل خلال لقائه ببرنامج “نهار جديد” على قناة مصر الزراعية عن أن قسم بحوث البصل نجح في استنباط عدد من الأصناف الجديدة هي كالآتي:
1- صنف جيزة 6 محسن يصلح للزراعة في محافظات الوجه القبلي بداية من محافظة بني سويف حتى محافظة سوهاج.
2- صنف جيزة 20 يصلح للزراعة في محافظات الوجه البحري وذي إنتاجية مرتفعة.
3- صنف جيزة أحمر وهو صنف مرغوب في التصدير خاصة لدول الخليج وروسيا ويتم زراعته في شمال الدلتا .
4- صنف البصل الأصفر تعتمد عليه مصانع التجفيف لأن كل 10 طن تمنحنا طن من البصل.
5- صنف البصل الأبيض الذي استنبطه قسم بحوث البصل، ينتج عن تجفيف كل 5 و 6 طن، طن بصل مجفف مما يساهم في زيادة المحصول بـ 50 % للمصنع بنفس كمية الأبصال.
6- صنف جيزة 70 وهو صنف يزرع في سوهاج وأسيوط وقنا وجنوب مصر وهو صنف يزرع مبكرا ويحصد في شهر فبراير.
الأهمية الغذائية لـ محصول البصل
وبين الدكتور عبد المجيد أبو الدهب رئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية – إن محصول البصل يستخدم في الغذاء منذ أيام الفراعنة .
وأوضح “أبوالدهب” أن البصل غني بمضادات الأكسدة لافتا إلى أن استخدام البصل يقلل من معدل السكر في الدم، وتخلص الكبد من مسببات الأمراض الخبيثة، ويساهم في خفض الدهون الضارة بالجسد.
ونوه رئيس قسم بحوث البصل إلى أن الأهمية الغذائية لـ محصول البصل إلى أنه يمثل صيدلية متكاملة، وعند خلطه باللحوم يقتل البكتيريا بالإضافة إلى أنه يساهم في خفض الحساسية.
اقرأ أيضا
كارت الفلاح الذكي ببطاقة الرقم القومي..”يوسف” يزف بشرى سارة للمزارعين
محصول الأرز.. الأهمية الاقتصادية والغذائية وحدود قدراتنا الإنتاجية
رئيس اتحاد النحالين العرب: قروض تمويلية للمناحل من البنك الزراعي قريبا
التسمم بالثعابين.. أبرز 24 عرضًا ظاهريًا و12 توصية للعلاج والإسعاف
