محاصيل الموالح.. ترتيب إضافة العناصر السمادية وأهمية المكملات والبرنامج المتوازن

الموالح هي المحصول البستاني الأول في مصر من حيث المساحة المنزرعة والتي تجاوزت الـ530 ألف فدان، طبقًا لأخر إحصائية رسمية، فيما بلغت الإنتاجية حوالي 5 ملايين طن، صدرت مصر منها ما يقرب من 2 مليون طن في الموسم 2024/2025، ما يجعلها رافدًا مهمًا للعملة الصعبة، ويوضح مدى الأهمية الاقتصادية الكبيرة التي تحظى بها محاصيل الموالح.

برنامج التسميد المتوازن لمحاصيل الموالح وأهمية المكملات

عدد الدكتور وليد فؤاد أبو بطة المكملات الغذائية للشجرة التي يجب إضافتها بانتظام ضمن برنامج التسميد لزيادة مناعة الشجرة وقوتها، وتشمل هذه المكملات حمض الفولفيك، حمض الهيوميك، نترات المغنيسيوم، الطحالب، والأحماض الأمينية.

وأوضح أن الأحماض الأمينية، التي تتكون من النيتروجين، توفر للشجرة المادة الجاهزة للبناء دون الحاجة لتحويل النيتروجين، وهي بمثابة مكملات غذائية للشجرة.

وأضاف أن برنامج التسميد المتوازن يجب أن يشمل العناصر الأساسية مثل نترات البوتاسيوم، نترات النشادر، سلفات المغنيسيوم، نترات الكالسيوم، وحمض الفوسفوريك، بالإضافة إلى هذه المكملات، مع التبديل بين المكملات مثل الهيوميك والفولفيك أسبوعيًا.

ترتيب إضافة العناصر السمادية

قدم الدكتور وليد فؤاد أبو بطة شرحًا لترتيب استخدام العناصر السمادية خلال التسميد لضمان الاستفادة المثلى للنبات، موضحًا أن النبات يستخدم النيتروجين أولاً، لبناء المادة الجافة والمجموع الخضري، ثم البوتاسيوم، ثم الفوسفور، ثم المغنيسيوم.

وأكد أن البدء بإضافة نترات المغنيسيوم في بداية تكوين المجموع الخضري يعتبر خطأ شائعًا، مشددًا على أن البدء بالنيتروجين (مثل سلفات النشادر أو نترات الكالسيوم)، ثم البوتاسيوم (سلفات بوتاسيوم)، ثم الفوسفور (حمض فوسفوريك)، ثم المغنيسيوم (نترات مغنيسيوم)، ثم المكملات مثل الأحماض الأمينية والطحالب، هو الترتيب الأمثل الذي يساعد النبات على الامتصاص والاستفادة وفقًا لاحتياجاته ومراحل نموه.

أهمية المجموع الخضري

فسر الدكتور وليد فؤاد أبو بطة أهمية المجموع الخضري (الأوراق)، مشيرًا إلى أنه مصنع الغذاء الرئيسي للشجرة، مؤكدًا على ضرورة الاهتمام بالمجموع الخضري ليكون قويًا وصحيًا، لأنه ينتج المواد الغذائية التي تحتاجها الثمار للنمو والتطور.

وشدد على أهمية وجود توازن بين المجموع الخضري وحمل الثمار، لأن ضعف المجموع الخضري يؤدي إلى ضعف الثمار وقلة المحصول، لافتًا إلى أن صحة الورقة وحجمها يعكسان مدى جودة برنامج التسميد وصحة الشجرة بشكل عام.