متوسط استهلاك الفرد من سلعة السكر بشكل مباشر وغير مباشر يعد من بين المعدلات الأعلى في العالم.
قال الدكتور أيمن حسني عش – مدير معهد المحاصيل السكرية – إن متوسط استهلاك الفرد من السكر في مصر يتراوح ما بين 32 إلى 34 كيلو جرام سنويا.
شاهد| 2022.. عام تصدير السكر من مصر لأول مرة
وأوضح مدير معهد بحوث المحاصيل السكرية في لقاء مع برنامج الأرض الذي يقدمه الكاتب الصحفي محمود البرغوتي على قناة مصر الزراعية، أن مصر من الدول الكبرى في استهلاك السكر حيث أن متوسط استهلاك الفرد من السكر يعتبر استهلاك عالي سواء بشكل مباشر عبر شراء السكر واستخدامه في المنزل في المشروبات والمأكولات أو بشكل غير مباشر عبر شراء منتجات بها سكريات (شيكولاته وحلويات وعصائر).
الزيادة السكانية تضاعف متوسط استهلاك الفرد من السكر سنويا
وأشار “حسني” إلى أنه وفقا لمعدل الاستهلاك مع التعداد السكاني الحالي 100 مليون نسمة فإن متوسط الاستهلاك العام للمصريين من السكر يقدر بـ 3.2 مليون طن ومع الزيادة السكانية المطردة تزداد الكميات المستهلكة من السكر.
وبين مدير معهد بحوث المحاصيل السكرية أن الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك كانت تتراوح بين 800 و 900 ألف طن في السنوات الماضية إلا أنها تقلصت لتصل العام الماضي ل 400 ألف طن .
اقرأ أيضا
الحجر الزراعي: حققنا رقم قياسي في الصادرات الزراعية وعالجنا مشكلة الوسطاء
دودة الحشد الخريفية.. أبرز سماتها الظاهرية وطُرق انتشارها
باحث يوضح فرص وفوائد التوسع في زراعة عباد الشمس بالوادي الجديد
علاج النيماتودا.. باحث يؤكد إمكانية القضاء عليها خلال 150 دقيقة
