المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أحد الحصون التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، المسئولة عن سلامة الغذاء للشعب المصري، وخلوه من متبقيات المبيدات.
ووفقا لهذا المنطلق، يتم عمل العديد من الفحوصات والتحليلات لعينات الأغذية الواردة إلى المعمل للتأكد من خلوها من متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، قبل عملية الإفراج الجمركي وتداولها داخل الأسواق المصرية.
لا يفوتك: معايير اختيار الباحثين داخل المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات
حول هذا الموضوع، تجولت كاميرا برنامج الأرض، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، داخل أروقة المعمل؛ للتعرف على أقسامه المختلفة، وكذلك معرفة آلية عمل التحاليل.
خطوات تحليل العينة داخل قسم متبقيات المبيدات
وقال الدكتور محمود سمير باحث بقسم متبقيات المبيدات، إن هناك عدد من الخطوات الثابتة أثناء تحليل العينة، والتي تتمثل في:
- استخلاص العينة بالمذيبات العضوية المحددة.
- يتم استخدام الطريقة العالمية في التحليل عن طريق مذيب عضوي.
- اجراء التحاليل على الأجهزة المخصصة لذلك.
وأضاف الدكتور محمود أنه يتم عمل معايرة لكافة الأجهزة على فترات زمنية منتظمة؛ للتأكد من صحة النتائج، كما أنه يتم عمل اختبار دوري للعاملين داخل القسم عن طريق عمل تحليل لبعض العينات التي تم تحليلها مسبقا؛ للتأكد من دقة الفني في عمل التحاليل.
وأكد أن كافة العاملين داخل المعمل على قدر كاف من الكفاءة والعلم، ويتم عمل دورات تدريبية مستمرة لرفع كفائتهم وقدرتهم على استخلاص نتائج التحاليل بكل دقة.
اقرأ أيضا:
ثمار الخيار.. معادن وألياف وفيتامينات “فوائد صحية لا حصر لها”
الجاتروفا شجرة البترول الأخضر .. تعرف على أهميتها الاقتصادية
لا يفوتك: المشاكل التى تواجه مزارعى محاصيل الخضر تحت الزراعات المحمية
