الخميس, 5 يونيو , 2025, الساعة 23:55 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

لحم الإبل.. “أستاذ متفرغ” يطرح فكرة مشروع لتقليل فاتورة الاستيراد

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
يونيو 28, 2022
A A
0
لحم الإبل

لحم الإبل أحد الخيارات الاقتصادية والغذائية الملحة

FacebookTwitterWahtsapp

لحم الإبل بات خيارًا غذائيًا مُلحًا، في ظل التغيرات السياسية والاقتصادية المُتسارعة، التي ألقت بظلالها على غالبية دول العالم، ما دفع الجميع إلى إيجاد بدائل وحلول واقعية، والاعتماد على مصادره الذاتية، لسد الفجوة الغذائية وتقليل فاتورة الاستيراد بقدر الإمكان.

وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي عاصم الشندويلي، مُقدم برنامج “نهار جديد”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور علاء الدين بدوي – أستاذ تغذية الحيوان المتفرغ بالمركز القومي للبحوث قسم الإنتاج الحيواني – ملف لحم الإبل، ودوره في سد الفجوة الغذائية، وتوفير مصادر البروتين الحيواني للمستهلك، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، والتغيرات المناخية العالمية.

لحم الإبل.. معايير وضوابط الاستيراد من الخارج

في البداية أكد الدكتور علاء الدين بدوي على ضرورة تقنين استيراد قطعان الإبل من الخارج، مع حتمية وضع بعض الضوابط والمعايير التي تحكم هذه العملية، لانتقاء الأفضل وضمان تحقيق أفضل النتائج الممكنة، قبل طرحها بالأسواق.

وسلط الضوء على بعض المعايير والضوابط الواجب تفعيلها قبل فتح باب استيراد الإبل من الخارج، وحصرها في النقاط التالية:

1. عدم استيراد الإبل كبيرة السن “إناث وذكور”
2. تحديد الفئة العمرية المطلوبة التي تتماشى مع برامج التسمين
3. تحديد الصفات الشكلية
4. تحديد أوزانها وفق ضوابط محددة وصارمة
5. أن تتلائم مع الصفات الفنية الواردة بهذا الشأن

وأوضح أنه حال الالتزام بالضوابط السابقة، يتم الانتقال إلى المرحلة التالية، لتنفيذ برامج التسمين المُوصى بها، لفترة لا تقل عن 6 أشهر، قبل الوصول لمرحلة الذبح، وطرح لحومها للأسواق المحلية، أو تعبئتها وإعدادها للتصدير إلى الخارج.

 

موضوعات قد تهمك:

تغذية الإبل.. حجم العليقة وفوارق تحويل اللحم بين الجِمال والماشية

جرب وقرادة الإبل.. طُرق العلاج والتطهير الصحيحة للتخلص الآمن منهما

 

لحم الإبل والعادات الغذائية المصرية

أكد الدكتور علاء الدين بدوي أن العادات المصرية الغذائية قبل سبعة عقود، كانت تعتمد على لحوم الضأن في وجباتها الأساسية، كمصدر مُستساغ ومقبول للبروتين الحيواني، لافتًا إلى أن التغيرات اللاحقة التي طرأت على التركيبة السكانية، أدت لتنويع المصادر وتوجيه بوصلة الشراء صوب اللحم البقري أو الجاموسي.

ولفت “بدوي” إلى أن تنفيذ برامج التسمين وفق الإرشادات الفنية الموصى بها، يصل بمنتج لحوم الإبل النهائي إلى مستوى قريب جدًا من لحم الأبقار والجاموس، ما يجعلها خيارًا مقبولًا لدى جمهور المُستهلكين، علاوة على باقي مميزاتها الغذائية الأخرى، التي تضعها ضمن قائمة الأغذية البروتينية الصحية.

مميزات لحم الإبل

عدد أستاذ تغذية الحيوان مميزات لحم الإبل، التي تضعها على رأس قائمة مصادر البروتين الحيواني الصحية والاقتصادية بالنسبة لجمهور المستهلكين، والتي أوجزها في النقاط التالية:

1. انخفاض مُعدلات الكولسترول فيها بما يُعادل 50% عن الأبقار والجاموس
2. انخفاض مُعدلات الدهن فيها بما يُعادل 50% عن الأبقار والجاموس
3. انخفاض أسعارها عن مثيلاتها من مصادر البروتين الحيواني الأخرى

 

إقرأ أيضًا:

تربية الإبل.. السن الأمثل للتزاوج والتلقيح وعلاقته بوزن الحيوان

الإبل.. معدلات تحويل اللحم وعلاقتها بالظروف الرعوية ودلالاتها الاقتصادية

 

مصادر استيراد الإبل

كشف الدكتور علاء الدين بدوي عن مصادر استيراد الإبل الواردة إلى البلاد، مُشيرًا إلى أن 95% منها تصل إلينا عن طريق السودان، فيما لا تتجاوز النسبة الواردة من الأراضي الليبية والمعروفة تجاريا باسم “الجمال المغربي” حدود الـ5%، وتختلف صفاتها الشكلية والتركيبية عن الصنف الأول بعض الشيء، فتكون أقصر في الطول ولونها مائل إلى الحمرة، علاوة على قابليتها الجيدة للتسمين.

لحم الإبل.. الحل السحري لسد الفجوة الغذائية

واصل الدكتور علاء الدين بدوي شرحه لمزايا الاستثمار في مشروعات الإنتاج الحيواني الخاصىة بالجِمال، موضحًا أن لحم الإبل هو الخيار الأمثل لسد الفجوة الغذائية بأقل تكلفة متاحة، نظرًا لانخفاض قيمة مُدخلاته، المتمثلة برامج التسمين والتغذية، علاوة على ارتفاع درجة مقاومة الجِمال للتقلبات المناخية الحادة، وتكيفها مع نقص المياه أو ملوحتها.

تسمين الإبل.. “بدوي”: مشروع اقتصادي مضمون لتقليل فاتورة الاستيراد الباهظة

طرح أستاذ تغذية الحيوان فكرة إنشاء مشروع قومي لتربية وتسمين الإبل، كبديل عصري وخيار اقتصادي فاعل، لتخفيض فاتورة استيراد اللحوم من الخارج، موضحًا أن رفع حد استيراد الجمال من 250 ألف إلى مليون رأس، وتنفيذ برامج التسمين الموصى بها، يصل بنا إلى تدبير نسبة كبيرة من احتياجات السوق المحلي – 250 ألف طن سنويًا – بالتوازي مع حجم الإنتاج المحلي من لحوم الأبقار الذي يصل يتراوح ما بين 570 إلى 580 ألف طن.

ناشد “بدوي” بوضع فكرة هذا المشروع، ضمن الخطط التنموية التي تسعى الدولة لتطبيقها، لسد الفجوة الغذائية، مؤكدًا على إمكانية تنفيذها بالمناطق الجديدة مثل توشكى أو شرق العوينات، لافتًا إلى عوائدها الاقتصادية المضمونة، والتي تخفض كلفة استيراد اللحوم الحية إلى حدودها الدنيا، ما يوفر إمكانية توجيه فائض العملة الصعبة إلى مشروعات تنموية أخرى.

 

لا تفوتك مشاهدة هذا الفيديو:

اللقاحات البيطرية.. حائط صد منيع لحماية الثروة الحيوانية 

 

وسوم : استيراد الإبلبرنامج نهار جديدتربية الإبلتسمين الإبلقناة مصر الزراعيةلحوم الإبلمزايا لحوم الإبل

موضوعات مقترحة

التين الشوكي
ارشادات زراعية

التين الشوكي.. علامات النضج والتوقيت الأمثل لتقليم الأشجار وجمع الثمار

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 5, 2025
الدواجن
ارشادات زراعية

تحديات صغار مربي الدواجن.. نظم الأمان الحيوي والخطوات المقترحة لإصلاح المنظومة

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 5, 2025
مرض السكر
البرامج

مرض السكر لدى الأطفال وأهمية مراعاة الجانب النفسي 

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 5, 2025
“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو
أخبار وزارة الزراعة

” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025

نشر حديثا

“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية

“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية

يونيو 5, 2025
” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو

” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو

يونيو 5, 2025
“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

يونيو 5, 2025
حديقة الحيوان

حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة

يونيو 5, 2025
وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

يونيو 5, 2025
وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

يونيو 5, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

زراعة أسيوط

 «زراعة أسيوط»: تشرح طرق زراعة «الذرة الشامية والرفيعة»..و تزيل التعديات على الأراضي الزراعية

بواسطه haytham dahmash
مايو 30, 2025
0

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
0

وزير الزراعة

“الزراعة” تعلن عن قفزة كبيرة في الصادرات الزراعية: تجاوزت 4.8 مليون طن منذ بداية العام حتى الآن

بواسطه حسن العشري
مايو 30, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
التين الشوكي.. علامات النضج والتوقيت الأمثل لتقليم الأشجار وجمع الثمار تحديات صغار مربي الدواجن.. نظم الأمان الحيوي والخطوات المقترحة لإصلاح المنظومة مرض السكر لدى الأطفال وأهمية مراعاة الجانب النفسي  "الزراعة" تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية " الزراعة" تعلن أبرز أنشطة وجهود "بحوث الإرشاد الزراعي" خلال مايو "الزراعة" تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعا... وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل "البتلو" 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد «الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية