تتفاوت تكاليف وجبات رمضان حسب المكونات والمناطق والثقافات والعادات الغذائية لكل شخص، ومع ذلك، يمكن تقليل تكاليف وجبات رمضان عن طريق التخطيط الجيد وتقليل الهدر في الطعام.
حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة منال عز الدين باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إنه من الجيد إعداد العصائر في المنزل، حيث أن إعدادها منزليا يساعد على خفض التكاليف، مشيرة إلى ضرورة خفض نسبة السكر في العصائر للحفاظ على الصحة.
لا يفوتك: اقتصاد الأكل في رمضان
أهمية الخضراوات المطهية في وجبات رمضان
وأضافت الدكتورة منال خلال لقائها في برنامج “حلقة وصل” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن الخضراوات المطهية لها أهمية كبيرة، حيث أنها تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الإنسان والحصول على تغذية متوازنة، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان.
وأكدت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية على ضرورة إعادة استخدام الزيت في القلي وخاصة بعد إضافة ورق الزيتون أو ورق الجوافة مع الزيت عند الاستخدام أول مرة، ثم بعد الانتهاء من الاستخدام يتم تصفيته ووضعه في مكان معتم حتى لا يفقد خواصه.
الطريقة الصحيحة لتقسيم وجبات رمضان
وأشارت إلى ضرورة توازن الوجبات في رمضان، بحيث تحتوي على مصدر للنشويات مثل الأرز أو المكرونة أو العيش، وكذلك مصدر للخضراوات، ومصدر للبروتين سواء حيواني أو نباتي.
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يبحث الاستفادة من تقاوي الأرز الجاف وتسهيل إجراءات تسجيل الأصناف الجديدة
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
لا يفوتك
