كسب المورينجا.. استخداماته وفوائده لمشروعات الإنتاج الحيواني والألبان

كسب المورينجا المعروفة اصطلاحًا بـ”Seed Cake” والتي تمثل الطفلة أو الجزء الجاف الناجم عن استخراج المواد الدهنية، لها العديد من الفوائد الاقتصادية التي يمكن البناء عليها، واستخدامها في العديد من المجالات التطبيقية، التي تعود بالإيجاب على جموع المزارعين والمربين، وهي المسألة التي تستدعي تسليط المزيد من الضوء عليها، عبر الاستماع لرأي الخبراء والمتخصصين.

وخلال حلولها ضيفًا على الدكتور خالد عياد، مقدم برنامج “العيادة النباتية”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناولت الدكتورة فردوس محمد توفيق – باحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بالمركز القومي للبحوث – ملف سبل الاستفادة من كسب المورينجا بالشرح والتحليل.

كسب المورينجا

فوائد واستخدامات

في البداية تحدثت الدكتورة فردوس محمد توفيق عن مزايا زيت المورينجا موضحةً أن له العديد من الاستخدامات المفيدة لصحة الإنسان، وفي مقدمتها المجالات الطبية والعلاجية، نظرًا لقدرته الفائقة على تحسين أداء عضلة القلب.

وتطرقت “توفيق” إلى المكاسب الاقتصادية الخاصة بالتفلة “Seed Cake” أو كسب المورينجا، موضحةً أنه يمكن الاستفادة منها في أكثر من مجال، حيث يمكن توجيهها للشق التسميدي، علاوة على مزاياها الأخرى حال الاعتماد عليها ضمن تركيبة العلائق الحيوانية.

وأكدت الباحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية أن الاعتماد على كسب المورينجا في الشق الخاص بالعلائق والتغذية، له مردود أكبر وأكثر إفادة لجموع المربين والعاملين في مشروعات الإنتاج الحيواني.

ولفتت إلى مزايا إضافة مخلفات عصر زيت المورينجا، نظرًا لاحتوائها على نسبة كبيرة من البروتينات، مايفسح المجال لخلطها كما هي دون أي إضافات للعلائق المقدمة للماشية والأغنام، مؤكدةً أن لها مردودًا جيدًا على مستوى تربية اللحم وإدرار الألبان.

وكشفت “توفيق” عن واحدة من أبرز مزايا متبقيات وكسب المورينجا، لافتةً إلى عدم احتياجها لأي إضافات تضمن سلامتها وحفظها وتخزينها لفترات طويلة، وذلك لاحتوائها على العديد من المواد الطبيعية المضادة للبكتيريا والفطريات، ما يعمل على مقاومتها للإصابة بالأعفان.

وأوضحت أنه يمكن الاستعاضة عن جزء من العليقة المقدمة للماشية والحيوانات، على أن يحل بدلًا منها تفلة وكسب المورينجا، بمعدل 1 : 4، بحيث يتم إضافة 2 كجم لكل 8 كجم من العلائق التقليدية، مؤكدةً أنها أحد الحلول العلمية القابلة للتطبيق، لمواجهة الارتفاع المتسارع لأسعار العلف التي يتم استيرادها من الخارج.