شهر رمضان له طقوس وعادات غذائية خاصة، قد يكون بعضها لا يتماشى مع القواعد الصحية السليمة، وهي المسألة التي تطرقت إليها الدكتورة مي صلاح – استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية – خلال حلولها ضيفةً على الإعلامية مها سميح، مقدمة برنامج “نهار رمضان”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.
شهر رمضان
قواعد واشتراطات تناول المياه والعصائر
في البداية تحدثت الدكتورة مي صلاح عن بعض القواعد العامة لشرب المياه والعصائر بعد الإفطار، موضحةً أنه يفضل تقليل جرعات السكر التي يتم تناولها خلال هذا الشهر الفضيل، للوصول للحد الأمثل لها، والذي يتراوح بين 3 إلى 4 ملاعق على مدار اليوم.
ونصحت “صلاح” بالاعتماد بشكل أكبر على شرب عصائر الفاكهة الطازجة، أو المشروبات الطبيعية كـ”الكركدية”، لتعويض ما يفقده الجسم من سوائل، خلال ساعات الصيام الطويلة، في شهر رمضان المبارك، مع الابتعاد عن العصائر المصنوعة من مواد غير طبيعية، لما لها من أضرار صحية.
توزيع المياه لحماية الجسم من الجفاف
تطرقت استشاري المعهد القومي للتغذية إلى قواعد شرب المياه خلال شهر رمضان، موضحةً أنه يتوجب ألا تقل عن 8 إلى 10 أكواب يوميًا، في الفترة الفاصلة ما بين الإفطار والسحور، للحيلولة دون جفاف الخلايا، وتعويض الجسم عما يفقده من سوائل على مدار ساعات الصيام الطويلة.
ونصحت الدكتورة مي صلاح، بتوزيع كمية المياه التي يتوجب تناولها خلال ساعات الإفطار، بمعدل كوب واحد كل ساعة، مؤكدةً أن شرب كمية كبيرة من المياه في نفس الوقت، يؤدي لتعامل الجسم معها على أنها زائدة عن احتياجاته، ما يدفعه للتخلص منها بشكل سريع، ودون تحقيق الاستفادة المرجوة منها.
عادات غذائية خاطئة
لفتت استشاري المعهد القومي للتغذية إلى بعض العادات الخاطئة التي يتم ارتكابها على مائدة إفطار وسحور رمضان، وفي مقدمتها الإفراط في تناول “المخللات” والمقبلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح، ما يضاعف من فرص الإصابة بجفاف الخلايا.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة كاملة..
موضوعات ذات صلة..
التغذية الصحية.. قائمة المشروبات الطبيعية المُفيدة للصائم في رمضان
الأطعمة الصحية في رمضان.. نصائح وأنظمة غذائية لكل الفئات
الوجبة المتكاملة.. 7 نصائح صحية لـ”الصائمين”
