فول الصويا هو نبات ينتمي إلى فصيلة البقوليات ويُعتبر من أهم المحاصيل الزراعية عالمياً. يُزرع في العديد من البلدان بسبب قيمته الاقتصادية العالية وفوائده الغذائية.
حول هذا الموضوع، قال الدكتور صموئيل بارتي رئيس بحوث بقسم بحوث البقوليات، إن فول الصويا له العديد من المزايا والفوائد الاقتصادية والغذائية، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البقوليات التي تستخدم في تغذية الحيوان، إضافة إلى استخراج الزيت.
لا يفوتك: الأهمية الاقتصادية لمحصول فول الصويا
وأضاف بارتي خلال لقائه في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أنه يصلح للزراعة في كافة أنواع الأراضي ما عدا الأراضي التي بها نسبة عالية من الأملاح وكذلك يجب أن تكون مياه الري لا تحتوي على نسبة عالية من الأملاح.
أهمية فول الصويا الاقتصادية
- القيمة الغذائية: فول الصويا يحتوي على نسبة عالية من البروتين، ويُعتبر مصدراً هاماً للأحماض الأمينية الأساسية. يستخدم في صناعة العديد من المنتجات الغذائية مثل اللحوم المجهّزة، والحليب الصناعي، والصمغ الغذائي. لذا، يلعب دوراً هاماً في تلبية الاحتياجات الغذائية والتغذية العالمية.
- الزيوت النباتية: فول الصويا يحتوي أيضاً على نسبة عالية من الزيوت النباتية، وهي زيوت ثمينة تستخدم في صناعة العديد من المنتجات مثل الزيوت الطبخ والصابون والشموع والدهانات. تُعتبر صناعة زيت فول الصويا قطاعاً اقتصادياً هاماً في العديد من البلدان.
- العلف الحيواني: فول الصويا يُستخدم كمصدر للبروتين في تغذية الحيوانات، خاصة الدواجن والماشية. يعتبر استخدام فول الصويا في تربية الحيوانات جزءاً أساسياً من صناعة اللحوم والألبان.
أهم المعاملات الزراعية:
وأشار الدكتور صموئيل إلى أن فول الصويا يحتاج إلى تسوية الأرض جيدا، حيث أن البذرة حساسة للمياه، ثم بعد ذلك يتم تخطيط الأرض بمعدل 12 خط في القصبتين، بحيث تكون المسافة بين الخطوط 60 سم، ويتم الزراعة بالطريقة الحراتي بمعدل تقاوي 30 كيلو جرام للفدان.
طريقة الزراعة
وأوضح أن طريقة الزراعة تتم غما عن طريق الزراعة على الريشتين بمعدل 20 سم بين الجوة والأخرى بمعدل 3 بذور في الجورة الواحدة، أو الزراعة على ريشة واحدة عن طريق السرسبة أو ترك مسافة بين الجورة والأخرة 10 سم، وبذلك يكون مجموع النبات في كلا الطريقتين 140 ألف نبات في الفدان الواحد.
أهم الأصناف المنزرعة في مصر
وأعلن أن مصر حاليا بها صنف واحد فقط من فول الصويا وهو الصنف جيزة 111، بينما تم تسجيل صنفين جدد وهما مصر 6، ومصر 10، ومن المتوقع أن يشهد المزارعين إنتاجيتهم خلال الموسم المقبل.
معاملة البذرة بالعقدين
ويتم معاملة البذرة قبل الزراعة بالعقدين للحصول على النيتروجين، حيث يتم إضافة كيس واحد 400 جرام للبذرة قبل الزراعة في الأراضي الطينية مع إضافة 2 كوب ماء وملعقتين سكر، وفي حالة الأراضي الرملية يتم إضافة 2 كيس عقديم، مع إضافة جرعة تنشيطية من النيتروجين في بداية الزراعة بمعدل 15 وحدة للأراضي الطينية تصل إلى 20 وحدة في الأراضي الرملية.
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
لا يفوتك: تأثير الموجه الحارة على الزراعات الصيفية
