الخميس, 5 يونيو , 2025, الساعة 12:01 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

عيش الغراب.. 19 خطوة من الزراعة إلى الحصاد

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
أكتوبر 18, 2022
A A
0
عيش الغراب

عيش الغراب

FacebookTwitterWahtsapp

عيش الغراب العادي وإعداد المَزَارِع والبيئة المُلائمة له، يتطلب وعيًا بأبحديات وشروط تجهيزها، والتوصيات الفنية التي تُسهم في نجاحها ووصولها للأهداف المأمولة منها، بحصاد ناجح وعالي الجودة، وهو الأمر الذي يستدعي الاستماع إلى رأي الخبراء والمُتخصصين في هذا المجال، للتوعية بأهم وأبرز المعايير الواجب توافرها.

وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مُقدم برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور جاد الرب محمد – أستاذ معهد بحوث البساتين، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف زراعة عيش الغراب بالشرح والتحليل.

عيش الغراب وفُرص الريادة المصرية في مجال التصدير

في البداية تحدث الدكتور جاد الرب محمد عن خريطة زراعة عيش الغراب ومُعدلات إنتاجه بالدول العربية، موضحًا الفُرص المصرية في المنافسة على السوق التصديرية، وإجمالي حجم الإنتاجية المُتوقعة، مُسلطًا الضوء على إمكانية إنتاج التقاوي وأمهات البذور الخاصة بهذا الفطر.

وكشف “جاد الرب” عن تقلص إمكانيات الدول العربية، واختفائها من على خارطة إنتاج عيش الغراب العالمية، نظرًا لعدم وجود أي مزارع مُتخصصة في إنتاج وإكثار هذا النوع من الفطريات، موضحًا أننا نملك عشرة مزارع تقريبًا.

ولفت أستاذ معهد بحث البساتين إلى أن إنتاج غالبية مزارع عيش الغراب المصرية، يوجه إلى السوق المحلي، ما يوضح كم الفُرص المُهدرة، في التربع على خريطة التصدير العربية، وتحقيق هامش ربح مقبول ومُرضي، برغم عدم وجود مُنافس لنا في هذا المضمار.

إنتاج تقاوي عيش الغراب

أوضح الدكتور جاد الرب محمد أن تقاوي عيش الغراب العادي يتم استيرادها من الخارج، على العكس من النوع المحاري الذي يُمكن للمُزارع البسيط إنتاجها وإكثارها، حال اتباع الاشتراطات الفنية اللازمة، لإنجاح هذا الأمر.

 

موضوعات قد تهمك

التغذية المثالية للأطفال مرضى الـ”ADHD” خلال الدراسة

أصداء القمح.. 5 محاور رئيسية لنجاح برنامج المُكافحة والنجاة بـ”محصول الغلة”

 

تهيئة البيئة المُلائمة لزراعة عيش الغراب

طرح الدكتور جاد الرب محمد حزمة من التوصيات الفنية، والاشتراطات اللازمة لنجاح مشروع زراعة عيش الغراب، والتي قسمها إلى 19 مرحلة من تهيئة البيئة الصحية المُلائمة مرورًا بطريقة تعقيمها، وصولًا إلى المرحلة النهائية وحصاد المحصول المُتوقع.

أساسيات إعداد بيئة زراعة عيش الغراب “العادي”

أكد الدكتور جاد الرب محمد أن زراعة فطر عيش الغراب العادي، وإعداد البيئة المُلائمة لنموه وإكثاره، تحتاج لتوافر ثلاثة عناصر أساسية:

أ‌- مادة عضوية مُتحللة
ب‌- أي مُخلف نباتي جاف كـ”قش الأرز، قش القمح، التبن”
ت‌- جبس زراعي أو كبريتات الكالسيوم

خطوات زراعة عيش الغراب

قدم “جاد الرب” شرحًا تفصيليًا لمراحل زراعة وإكثار عيش الغراب من التجهيز إلى الحصاد والتي جاءت على النحو التالي:

1- مرحلة الترطيب وإعداد “الكُمبوست”

يتم تجهيز وإعداد “الكُمبوست” من الخليط السابق، على عدة خطوات:

– تقطيع المخلف النباتي المُتاح بمتوسط طول لا يتعدى الـ3 سنتيمترات، لضمان سهولة تخمره
– وضع المخلف النباتي الذي تم تقطيعه على أرض مائلة
– يُغسل المخلف النباتي تحت الجمالون “دُش” لمدة 15 يومًا، مع تجميع المياه الناتجة وإعادة استخدامها مرة أخرى لعدم إهدار القيمة الغذائية

2- مرحلة إضافة المادة العضوية

تعتمد هذه المرحلة على إضافة المادة العضوية الملائمة إلى الكمبوست الذي تم تحضيره في مرحلة الترطيب، ويفضل فيها استخدام روث الخيل، نظرًا لكونه من أنقى المواد التي يُمكن الاعتماد عليها، يليه في الترتيب مُخلفات الدواجن، ثم روث الحيوانات

يتم تقليب الكومة المكونة من الكمبوست والمادة العضوية “الروث” يوميًا لمدة 15 يوم، لضمان وصولها لدرجة التخمر المطلوبة، والتي يُمكن الاستدلال عليها بتحول هذا الخليط من اللون “الذهبي” إلى اللون “البني الداكن”.

3- مرحلة الفرم

تبدأ هذه المرحلة بوضع الخليط السابق بعد اكتمال تخمره في صفوف أو “مراود” ارتفاعها 2متر وعرضها 1متر، مع طحنها بواسطة جرار خلاط أو “بلندر”، على أن تُكرر هذه العملية يوميًا لمدة 15 يومًا.

4- مرحلة التعقيم

تستهدف هذه المرحلة التخلص من كافة الكائنات الدقيقة الضارة بفطر عيش الغراب، مع الإبقاء على الكائنات النافعة فقط، والتي تُفيد الفطر في استخلاص العناصر الغذائية اللازمة لنموه، علاوة على التخلص من كافة السكريات الضارة، والإبقاء على السليولوز واللجنين فقط في صورة مُتخمرة.

تُعقم فيها الكومات التي تم إعدادها في المراحل السابقة، باستخدام غُرفة مُغلقة مع إعداد شفاط هواء مُناسب بفتحة السقف.

توضع الكومات على ألواح خشبية أعلى مصدر ثابت لدفع بخار الماء عند درجة حرارة 58 مئوية، مع تمريره البخار الساخن من الأسفل إلى الأعلى لمدة ساعتين.

تُترك الكومات داخل هذه الغرفة بعد إغلاق مصدر بخار الماء وفتحة الشفاط العُلوي، حتى تتعادل درجة حرارة الغُرفة مع البيئة الخارجية.

 

إقرأ أيضًا

الفول البلدي.. خطوات الزراعة بالأراضي الجديدة وتوصيات مُعاملات “العُقدين”

حشائش العليق.. طُرق مُكافحتها وأفضل المُبيدات للتخلص منها

 

5- تُسحب الكومات المُعقمة من الغرفة السابقة إلى غُرفة أخرى داخل المزرعة، شريطة عدم تعرضها للهواء

6- تُقسم الكومات إلى بيئات صغيرة لا يتعدى ارتفاعها الـ20سم وتوضع على أرفف خشبية

7- يفصل بين الرف والذي يليه فاصل بمسافة 30سم فقط

8- توضع تقاوي عيش الغراب المُحماه على حبوب ذرة أو قمح فوق البيئات التي تم تجهيزها على الأرفف

9- يُشترط استخدام تقاوي ذات لون أبيض ناصع لضمان خلوها من أي ملوثات

10- توزع التقاوي بمتوسط 1كجم لكل متر مُربع من الأرفف المُجهزة بالبيئات المُعدة سلفًا

11- تُغطى البيئة التي تمت زراعتها بالتقاوي بورق الزبدة

12- تُرش البيئات المُعدة للزراعة والمغطاه بورق الزبدة بالماء حتى الوصول لدرجة التشبع

13- يُشترط ألا تزيد درجة رطوبة الغرفة والبيئات المُجهزة لزراعة عيش الغراب 80 أو 90 درجة

14- فترة التحضين: وتظل فيها التقاوي المزروعة تحت التغطية لمدة 21 يومًا

15- تُضبط درجة حرارة الغرفة عند حدود الـ25 مئوية

16- بعد انتهاء فترة التحضين توضع طبقة من “البيتموس” المُعقم ثقيل الكثافة فوق المايسليوم أو التقاوي بارتفاع 5سم

17- تُخفض حرارة الغُرفة إلى 17 درجة مئوية

18- يبدأ الحصاد فور ظهور الأجسام الثمرية ويستمر يوميًا ولمدة 45 يومًا

19- يُراعى عند الحصاد قص الكتلة العلوية فقط مع ترك باقي الأجزاء السُفلى لمُعاودة الإنبات

 

اهم المعاملات لزراعة الطماطم للموسم الشتوى

 

لا يفوتك

أهم المعاملات لزراعة محصول الطماطم بالموسم الشتوي

وسوم : إعداد بيئة زراعة عيش الغراببرنامج المرشد الزراعيخطوات زراعة عيش الغرابعيش الغرابقناة مصر الزراعية

موضوعات مقترحة

حديقة الحيوان
أخبار وزارة الزراعة

حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون
سلايدر

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد
أخبار وزارة الزراعة

وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
الزراعة
أخبار وزارة الزراعة

«الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 4, 2025
التين الشوكي
ارشادات زراعية

التين الشوكي.. معاملات ما قبل الحصاد وأهمية الخف وقواعد الري

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 4, 2025

نشر حديثا

حديقة الحيوان

حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة

يونيو 5, 2025
وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

يونيو 5, 2025
وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

يونيو 5, 2025
الزراعة

«الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية

يونيو 4, 2025
وزير الزراعة

‎وزير الزراعة يشاطر «البيطريين» وفاة د طارق عبدالمنعم خلال إشرافه على الأضاحي في مكة المكرمة

يونيو 4, 2025
البنك الزراعي

وزيرا«الزراعة و التضامن» يتفقدان مقر البنك الزراعي المصري بالعاصمة الإدارية الجديدة

يونيو 4, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبان

التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبان

بواسطه محمد سرحان
يونيو 3, 2025
0

المركزية لمكافحة الآفات

“رئيس المركزية لمكافحة الآفات” يتابع حالة الزراعات بمحافظة كفر الشيخ

بواسطه حسن العشري
يونيو 1, 2025
0

وزير الزراعة

“الزراعة” تعلن عن قفزة كبيرة في الصادرات الزراعية: تجاوزت 4.8 مليون طن منذ بداية العام حتى الآن

بواسطه حسن العشري
مايو 30, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعا... وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل "البتلو" 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد «الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية التين الشوكي.. معاملات ما قبل الحصاد وأهمية الخف وقواعد الري مرض السكر.. نصائح عملية لتغيير العادات وخطورة المشروبات "الدايت" تربية الدواجن ما بين أخطاء المربين ومبادئ الطب الوقائي  ‎وزير الزراعة يشاطر «البيطريين» وفاة د طارق عبدالمنعم خلال إشرافه على الأضاحي في مكة المكرمة وزيرا«الزراعة و التضامن» يتفقدان مقر البنك الزراعي المصري بالعاصمة الإدارية الجديدة د. عاطف عشيبة يكتب عن "عملية ذبح الأضاحي"