الأربعاء, 25 يونيو , 2025, الساعة 05:35 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

عيش الغراب.. قيمة غذائية عالية ومشروع اقتصادي مُربح للشباب

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
يناير 5, 2022
A A
0
تقاوي عيش الغراب

عيش الغراب أحد المشروعات الاستثمارية الناجحة لشباب الخريجين

FacebookTwitterWahtsapp

عيش الغراب أحد أشكال النباتات الفطرية التي تنمو بشكل بري، دون احتياج لتدخل البشر في زراعته، ويستمد عناصر نموه بطريقة مُغايرة لباقي النباتات المعروفة، نظرًا لعدم احتوائه على مادة الكلوروفيل، التي تُشكل ركنًا أساسيَا في عملية البناء الضوئي، حيث يستق مصادر غذائه من النباتات المُحيطة والكائنات المُتحللة، ومعروف بشكله المُميز الذي يُشبه المظلة.
وخلال حلوله ضيفًا على برنامج نهار جديد تحدث المهندس نبيل فتح الله، المشرف العام على المزرعة النموذجية بمعهد تكنولوجيا الأغذية، والسكرتير العام للجمعية المصرية لمنتجي عيش الغراب، عن هذا الفطر الغني بالبروتينات، وسُبل الاستفادة منه كغذاء ودواء ومشروع استثماري للشباب، الباحث عن فُرصة عمل تُدر له دخلًا خاصًا ومُرضيًا.

عيش الغراب.. كنز غذائي ودواء رباني

في البداية تحدث المهندس نبيل فتح الله عن الفوائد المُتعددة لفطر عيش الغراب، مؤكدًا أنه يصنف كأحد مصدر طبيعي للبروتين، حيث يحتوي على نسبة تركيز عالية تصل إلى 50% من الوزن الجاف للثمرة.
ودلل على صحة هذه المُعلومة المُذهلة، مؤكدًا أنه جرى استخدامه منذ مئات السنين كغذاء للمحاربين وعناصر الجيوش، نظرًا لقيمته الغذائية العالية، علاوة على استخدامه في تغذية المرضى خلال فترات النقاهة والاستشفاء، لمد أجسامهم الضعيفة بجرعة مُكثفة من العناصر الغذائية المُفيدة.

موضوعات قد تهمك:

إكثار النخيل عن طريق البذرة.. تعرف على رأي المتخصصين

التمر السيوي.. تعرف على قائمة أفضل التمور المصرية والعربية

مزايا استخدام عيش الغراب كغذاء

شدد المهندس نبيل فتح الله على قيمة عيش الغراب الصحية، مُشيرًا لكونه يًعد نوعًا من البروتينات الفطرية، ما يعني أنه يُمثل حلقة وسط بين البروتين الحيواني والنباتي، وذلك لمزاياه الخاصة بكونه سهل الهضم وسريع الامتصاص، علاوة على احتوائه على نسبة بروتين مُقاربة للألبان.

علاج رباني مجاني

وكشف فتح الله عن دور عيش الغراب الإيجابي المُعزز لخفض معدلات ضغط الدم والسكر، وإحداث حالة من التوازن الهادىء، دون أي أعرض جانبية تؤدي للإصابة بنتائج عكسية على هيئة هبوط حاد أو مفاجىء.

استخدامات صناعية مُتعددة

وعدد فتح الله من استخدامات عيش الغراب، ذات العوائد التجارية والاقتصادية، مؤكدًا أنه يتم استغلاله بعدة مجالات أخرى غير الصناعات الغذائية، وأبرزها صناعة المُبيدات الحيوية التي تستخدم الأنواع السامة منه في إنتاج أقوى أنواع المكافحة الحيوية، علاوة على الأنواع المُخدرة التي يمكن استخدامها في الصناعات الدوائية ومواد التخدير.

لا يفوتك.. إنتاج الطحالب في مصر والصناعات القائمة عليها

أنواع عيش الغراب

وتابع المهندس نبيل فتح الله حديثه عن عيش الغراب، مؤكدًا أنه تم اكتشاف ما يقرب من 7000 نوع، 15 نوعًا منهم فقط تم التأكد من صلاحيتهم كغذاء بشري آمن وصحي، بالإضافة لـ150 نوع آخر، يتم جمعهم من غابات أوروبا، ويصل سعر بعض الأصناف فيها إلى 2000 يورو.

احذر تناول هذه الأنواع

وحذر فتح الله من تناول أي نوع ينمو بمفرده بشكل بري، أو ينتشر في الأماكن الظليلة التي لا يصلها الضوء، وكذلك الأماكن الرطبة سيئة التهوية، مؤكدًا أنها تُعتبر سامة ولا ينبغي الاقتراب منها أو التعامل معها بشكل مُباشر.

مشروعات مُربحة للشباب

وقدم فتح الله معهد تكنولوجيا الأغذية، بوصفه أحد الجهات الراعية لنشاط زراعة وتربية عيش الغراب المُعتمدة، مؤكدًا أن المعهد تم تأسيسه قبل 21 عامًا، على يد الدكتور فوزي المدبولي عام 2001، مؤضحًا أنهم يعملون في هذا المجال لقرابة العقدين، ما منحهم المزيد من الخبرات، وأتاح لهم فرصة الأخذ بالأسباب العلمية والتقنيات الحديثة، بالشكل الذي يمكنهم من دعم وتدريب الشباب بشكل سليم ومدروس.
وأوضح أن المعهد يضم مجموعة من الأساتذة والمدربين أصحاب الخبرة الطويلة، في مجال تربية وزراعة عيش الغراب، مُشيرًا إلى أنهم يمدون يد العون والتدريب العلمي للشباب، بشكل يتيح لهم الحصول على كافة المعلومات المتاحة، حول كيفية اختيار وانتقاء التقاوي الجيدة، وأسس وتكنيكات الزراعة والخدمة الصحيحة نظريًا وعمليًا، علاوة على التعريف بطرق إعداد دراسة الجدوى.
ولفت إلى أنهم يقدمون كافة الخبرات، علاوة على فتح الباب لتسويق منتجات الشباب، والتواصل مع العديد من المصانع العاملة في ذات المجال، لتوريد ثمار محاصيل عيش الغراب، علاوة على شركات تصنيع العلف، التي تسعى لشراء إنتاج هذه الثمار لارتفاع نسبة البروتين فيها، بالإضافة لمخلفات المحصول ومتبقياته وكافة الهوالك غير الصالحة أو التي أصابها العطب، ما يعني أنه مشروع مُربح بكل المقاييس، وبوابة استثمار جيدة لحديثي التخرج والباحثين عن فرصة عمل.

إقرأ أيضًا:

تسميد قصب السكر.. أفضل النصائح والإجراءات الوقائية المستخدمة على مدار الموسم

زراعة الأنسجة.. أدلة نجاحه وكيفية استغلاله لتحقيق الاكتفاء الغذائي

وسوم : أنواع عيش الغراباستخدام عيش الغراب في العلفزراعة عيش الغرابعيش الغرابعيش الغراب كدواءعيش الغراب كغذاءفوائد عيش الغراب

موضوعات مقترحة

تربية الإبل
ارشادات زراعية

تربية الإبل.. قواعد واشتراطات التغذية السليمة لمختلف المراحل العمرية

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 24, 2025
الزراعة
أخبار وزارة الزراعة

أنشطة مديريات الزراعة والطب البيطري خلال الفترة من 17 إلى 23 يونيو الجاري

بواسطه haytham dahmash
يونيو 24, 2025
محصول القطن
سلايدر

محصول القطن .. مركزية الإرشاد الزراعي تقدم 5 توصيات للمزارعين بالغربية

بواسطه Ramadan
يونيو 24, 2025
المانجو
ارشادات زراعية

محصول المانجو.. الزراعات البينية ومصدات الرياح ونظم الري المثلى للشتلات الجديدة

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 24, 2025
سلايدر

«زراعة شمال سيناء» تعقد ندوة عن أهمية النباتات الطبية وطرق زراعتها

بواسطه haytham dahmash
يونيو 24, 2025

نشر حديثا

الزراعة

أنشطة مديريات الزراعة والطب البيطري خلال الفترة من 17 إلى 23 يونيو الجاري

يونيو 24, 2025
محصول القطن

محصول القطن .. مركزية الإرشاد الزراعي تقدم 5 توصيات للمزارعين بالغربية

يونيو 24, 2025

«زراعة شمال سيناء» تعقد ندوة عن أهمية النباتات الطبية وطرق زراعتها

يونيو 24, 2025
البحوث الزراعية ينظم المؤتمر العلمي الأول: زراعة وتربية أشجار الفاكهة في مصر التحديات والفرص

البحوث الزراعية ينظم المؤتمر العلمي الأول: زراعة وتربية أشجار الفاكهة في مصر التحديات والفرص

يونيو 24, 2025
الإصلاح الزراعي

“الإصلاح الزراعي” يطلق منافذ متنقلة لطرح البيض البلدي والأسماك للمواطنين

يونيو 24, 2025
وزير الزراعة يشارك في اليوم الوطني لدولة الفلبين نيابة عن الحكومة المصرية

وزير الزراعة يشارك في اليوم الوطني لدولة الفلبين نيابة عن الحكومة المصرية

يونيو 24, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

الحجر الزراعي

وزير الزراعة يعلن حصول الحجر الزراعي المصري على شهادة الأيزو لأول مرة

بواسطه حسن العشري
يونيو 18, 2025
0

البنك الزراعي  يستقبل وزير زراعة صربيا لتعزيز التعاون

البنك الزراعي  يستقبل وزير زراعة صربيا لتعزيز التعاون

بواسطه حسن العشري
يونيو 22, 2025
0

“البحوث الزراعية” يوقع مذكرتي تفاهم لدعم التنمية الزراعية المستدامة ومواجهة التحديات المناخية

“البحوث الزراعية” يوقع مذكرتي تفاهم لدعم التنمية الزراعية المستدامة ومواجهة التحديات المناخية

بواسطه حسن العشري
يونيو 22, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
تربية الإبل.. قواعد واشتراطات التغذية السليمة لمختلف المراحل العمرية د. نصرة عبد الحق تكتب عن 6 طرق من أجل طهي سليم أنشطة مديريات الزراعة والطب البيطري خلال الفترة من 17 إلى 23 يونيو الجاري محصول القطن .. مركزية الإرشاد الزراعي تقدم 5 توصيات للمزارعين بالغربية "الزراعة" تواصل أعمال التقصي والتحصين بمزارع و أسواق الدواجن محصول المانجو.. الزراعات البينية ومصدات الرياح ونظم الري المثلى للشتلات الجديدة «زراعة شمال سيناء» تعقد ندوة عن أهمية النباتات الطبية وطرق زراعتها البحوث الزراعية ينظم المؤتمر العلمي الأول: زراعة وتربية أشجار الفاكهة في مصر التحديات والفرص "الإصلاح الزراعي" يطلق منافذ متنقلة لطرح البيض البلدي والأسماك للمواطنين وزير الزراعة يشارك في اليوم الوطني لدولة الفلبين نيابة عن الحكومة المصرية