طريقة تحضير بيتزا الزعتر والريحان مع “نورا وهبي”

دائما تبحث المرأة على وصفات تقدمها لأهلها وتشمل على العديد من الفوائد المختلفة إضافة أن تكون سهلة وسريعة ولا تحتاج وقت كثير في إطعامها الغذاء الصحي هو أساس حياة صحية خاليه من المشاكل. سنقوم بتحضير وصفات غذاء سهلة وسريعة ، واليوم نشرح طريقة عمل بيتزا الزعتر والريحان

4 ونص اكواب دقيق ابيض

كوب كبير من الزبادي

نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت ذرة

نصف كوب من الماء الدافئ

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبية من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف

ملعقة صغيرة من السكر

ملعقة كبيرة من السماق

ملعقة كبيرة من الريحان المجفف

الطريقة

• كما نضيف الدقيق والملح ورشة زعترعلي مقدار الدقيق ونقلب

• نضيف السكر والخميرة للماء الدافئ ونتركها جانبا حتي تتفاعل ونتأكد من صلاحية الخميرة

• ثم نضيف الزيت والزبادي لخليط الدقيق ونبدأ في العجن

• ونضيف الماء والخميرة ونواصل العجن يدويا مدة لا تقل عن عشر دقائق حتي تصير العجينة لينه ولا تلتصق باليد

• نتركها في وعاء مدهون بالزيت في مكان دافي وتغطي بفوطه نظيفة لمدة لا تقل عن ساعتين حتي يتضاعف حجم العجينة

• نقسم العجينة لجزئين متساويين

• نجهز صينينة قصيرة الحافة ونرشها بدقيق الذرة

• نضع العجينة في منتصف الصينية ونفردها بأطراف اليد ونتركها تختمر مرة أخري

• نوزع السماق وزيت الزيتون والزعتر والسماق والريحان المجفف

• تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة 200 مئوية حتي يصير القاع ذهبيا وتحمر قليلا من الوجه

• تقدم ساخنة