عُقد بمدبنة صفاقس التونسية الدورة الخامسة المهرجان الدولي للزيتون تحت عنوان “صفاقس واجهة لسياحة الزيتون” خلال الفترة من ٢٩ ينايرإلى ٦ فبراير الجاري.
وفي هذا السياق، أشارت الدكتورة امانى محمد بسيونى عضو الشبكة النسائية العربية لزيت الزيتون و رئيس الشبكة النسائية المصرية لزيتالزيتون، استاذ الكيمياء الحيوية كلية الزراعة جامعة بنى سويف، إلى أن هذا المهرجان نظمته جمعية تونس الزيتونة بمدينة صفاقس وذلكبمشاركة عدد كبير من العارضين من كافة انحاء الجمهورية التونسية بالإضافة إلى وفود عديدة من دول “عربية وأوربية” من الدول المنتجةللزيتون.
وأكدت أن المهرجان كان متميزا فى برامجة والتى شهدت تنوعا وتناغما بين العلم والمعرفة والثقافة والتراث و البيئة والرقمنة والسياحة والفندقةممشى سياحى أطفال تغنى شيوخ تعلم ونساء تبنى وباحثين وعلماء يتبادلون النقاش حول شجرة الزيتون المباركة وزيتها المضىء الوضاء.
تنوعت فعاليات المهرجان حيث بدأت بتقديم مشروع طريق الطهي لزيت الزيتون بصفاقس إلى جانب تنظيم الأيام السياحية من خلال زيارة لمسلكالمدينة العتيقة للتعريف بالمخزون التراثي للجهة وكذلك زيارة المنطقة الرطبة بصفاقس و المسلك السياحي و الملاحة و طريق طهي الزيتون ،إضافة إلى تنظيم مسابقات في الطهي و مسابقة أحسن زيت زيتون أحادي الصنف، فضلا عن أنشطة سياحية ،ترفيهية ورياضية أخرى.
بالإضافة إلى منتدى علمي حول الرقمنة وسياحة الزيتون وكذلك ملتقى الزيتون العربي بين الماضى و الحاضر والمستقبل لجميع الدول العربيةلكيفية التفكير حول ملتقى آفاق التعاون.
