زراعة وإنتاج الكانولا .. نشرة إرشادية مجانية للمزارعين أصدرتها الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة خلال شهر مارس 2022.
وأكدت الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي أن نشرة زراعة وإنتاج الكانولا متاحة بشكل مجاني لدى كافة مديريات الزراعة للمزراعين الراغبين في الحصول عليها، مؤكدة أن المادة العلمية بالنشرة أعدها قسم بحوث المحاصل الزيتية بمعهد المحاصيل الحقلية.
زراعة وإنتاج الكانولا
في مقدمة النشرة الإرشادية لـ زراعة وإنتاج الكانولا أوضحت أن الكانولا من أهم المحاصيل الزيتية في العالم باعبتاره من المصادر الهامة لاستخلاص الزيوت النباتية بعد زيت النخيل وزيت فول الصويا.
وزيت الكانولا يعد من أحسن الزيوت النباتية عند استخدامه في تغذية الإنسان فهو يحتوي على 6 % فقط من الأحماض الدهنية المشبعة و 94 % أحماص دهنية غير مشبعة ويستخدم على نطاق واسع في كندا وأوروبا وأمركيا والهند واليابان.
وأشارت النشرة إلى أنه من المعروف أن زيت الكانولا يستخدم في تغذية الإنسان في كثير من دول العالم حيث وعلى سبيل المثال فإن زيت الكانولا يمثل 63 % من جملة الزيوت النباتية الغذائية المستخدمة في كندا، بينما يمثل فول الصويا 24 % وزيت عباد الشمس 4 % فقط.
زراعة وإنتاج المحصول في مصر
تزرع الكانولا في مصر كمحصول شتوي حيث تستخدم في الزراعة الأصناف الخالية من الحمض الدهني الايورسيك في الزيت ومادة الجليكوسينولات في الكسب.
وتصل نسبة الزيت في الأصناف المنزرعة إلى 40 % في الصنف باكتول و 42 % في الصنف سرور 4 ومصر 1 المسجل حديثا.
النشرة الإرشادية لـ زراعة وإنتاج الكانولا
الكانولاcopy
اقرأ أيضا
تكنولوجيا النانو في المجال الزراعي .. باحث يوضح اقتصادياتها
لا يفوتك
المعاملات الزراعية الجيدة لمحصول المانجو فى ظل التغيرات المناخية
