زراعة محصول الفراولة وركائز مرحلة الأمهات و"الإيليت"

زراعة محصول الفراولة وركائز مرحلة الأمهات و”الإيليت”

تحدث الدكتور مبارك جمال أحمد، الأخصائي الزراعي بمحطة البساتين جنوب التحرير، عن محصول الفراولة وأبرز التحديات التي تواجه زراعته في مصر، خاصة في مرحلة المشتل، وذلك خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج «المرشد الزراعي»، المذاع عبر شاشة قناة «مصر المستقبل».

مرحلة الأمهات و”الإيليت”

أوضح الدكتور مبارك جمال أحمد أن المشاتل التجارية في مصر تعتمد على زراعة “الأمهات” (Mother Plants)، والتي تأتي إما مستوردة من الخارج أو تنتج محليًا من خلال معامل زراعة الأنسجة النباتية الموجودة في مصر.

وأشار إلى أن الإنتاج المحلي من زراعة الأنسجة يكون بمثابة إكثار محلي وليس استيرادًا، لافتًا إلى أن “الأمهات” الناتجة من معامل زراعة الأنسجة، بعد مرحلة الأقلمة، تزرع عادة في مطلع شهر مايو، وتظل حتى شهر يناير لتنتج الجيل الأول المعروف باسم F1 أو السوبر إيليت (Super Elite).

وأوضح أن هذا الجيل يتم تقليعه ويدخل الثلاجات، وبعد ذلك تختلف الممارسات. فبعض المزارعين يرى أنه بمجرد خروج الشتلات من الثلاجة، يمكن زراعتها مباشرة في الكوبايات لتزرع في المشتل وتسمى “الإيليت” (Elite)، بينما يرى البعض الآخر أن الشتلة التي خرجت من الثلاجة تزرع مرة أخرى وتغيب سنة كاملة أخرى، ثم تدخل التبريد مرة أخرى لتزرع في الكوبايات أو الأصص ومنها إلى المشتل، وتسمى حينئذٍ “الإيليت”.

تغيرات في استلام الشتلات المستوردة

كشف الدكتور مبارك جمال أحمد عن تغير حدث في طريقة استلام الشتلات المستوردة هذا العام (2024) مقارنة بالأعوام السابقة، موضحًا أنه في السابق، كانت الشتلات المستوردة تُستلم في صناديق عبر المطار أو أماكن معروفة، ويكون عليها بطاقة تعريف (تيكت) تبين مصدرها من إسبانيا أو جامعة فلوريدا أو غيرها.

ولفت إلى أنه هذا العام، حدث خلاف ما، وجاءت “الأمهات” (Mother Plants) نفسها وتمت زراعتها محليًا، وتُستلم الشتلات الآن في كراتين، ويُقال إن الأقلام المستوردة تم إنتاجها محليًا، متسائلًا عما إذا كان هذا الإنتاج المحلي سيحل محل المستورد بنفس الكفاءة أم ستكون هناك مفاجآت.

وأشار إلى أن المزارعين تسلمت الأكواب والأصص لزراعتها في المشاتل، وأن عواقب هذا التغيير ستظهر خلال السنة القادمة، وليس كما يعتقد البعض أن بوادرها ستكون خلال السنة الحالية، التي تمت فيها الزراعة.

توسع الرقعة المنزرعة في مصر

دلل الدكتور مبارك جمال أحمد على تطور زراعة الفراولة في مصر، بالإشارة إلى أن العديد من المزارعين في محافظات رائدة أصبحوا خبراء في هذا المجال، خصوصًا في محافظة البحيرة التي تفوقت في السنتين أو الثلاث سنوات الأخيرة على محافظتي القليوبية والإسماعيلية، موضحًا أن نطاق التحرير ومركزي كوم حمادة وإيتاي البارود وأبو حمص وأبو المطامير وكفر الدوار شهد تزايدًا في الرقعة المنزرعة بالفراولة.