«زراعة القاهرة» تنظم ندوة إرشادية عن طرق الإكثار لأشجار «البيكان»

نظمت مديرية زراعة القاهرة برئاسة المهندسه سعاد حسن عبد القادر ، ندوة إرشادية عن طرق الإكثار لأشجار البيكان ،وذلك بالتعاون مع معهد بحوث البساتين مركز البحوث الزراعية .

وحاضر بالندوة الدكتورة هند ابراهيم علي باحث أول بمعهد بحوث البساتين، وبمشاركة المهندسة فايزه فواز ،المهندس حسن عبد المنعم، ورئيس قسم البساتين بمديرية زراعة القاهرة المهندسة نجلاء.

«زراعة القاهرة» تعقد ندوة إرشادية عن طرق الإكثار لأشجار البيكان

تناولت ندوة مديرية زراعة القاهرة ما يلي :

تمتاز ثمار البيكان بإحتوائه على نسبة عالية من الدهون 73 % والكربوهيدرات 13 % والبروتين 9.4 % وتختلف هذه النسب حسب الصنف ، بالإضافة إلى ذلك فإن ثماره تحتوي أيضا على عناصر أخرى مثل: الكالسيوم والفوسفور والمغنسيوم وفيتامين A، B1 وحمض النيكوتينك كما أن خشب أشجار البيكان ينافس أشجار الزان والبلوط في جودته وكذلك يستخدم الجزء الخارجي من الثمرة Hull كعلف للحيوانات ويستخرج منه أجود الصبغات النباتية، ويدخل زيت البيكان في صناعة منتجات التجميل ويستعمل لب الثمار في عمل الحلوى والفطائر ويعتبر البيكان بديلا للجوز (عين الجمل)

الوصف النباتي للشجرة:

من الأشجار الخشبية المعمرة متساقطة الأوراق وتصل لارتفاعات كبيرة وتنمو أشجار البيكان نموا قائماً أو منتشرا على حسب الصنف .

قسمت أصناف البيكان إلى :

1 – مجموعة مبكرة الطلع :

وفيها تنثر حبوب اللقاح مبكرا قبل نضج مياسم الأزهار المؤنثة لنفس الصنف مثل أصناف Cheyenne – Desirable –

2 – مجموعة مبكرة المتاع : وفيها تنضج مياسم الأزهار المؤنثة وتكون مستعدة لاستقبال حبوب اللقاح قبل انتشار هذه الحبوب من نفس الصنف وتشمل أصناف Mohawk- Curtis- Choctaw- Wichita .

و لضمان الحصول على نسبة عقد جيد ومحصول وفير يمكن زراعة أصناف من المجموعة الأولي مع أصناف من المجموعة الثانية .

الأرض المناسبة :

تنمو أشجار البيكان طبيعيا وبصورة جيدة جدا في الأراضي العميقة الخصبة والتي تجاور مجاري الأنهار والوديان وخاصة في المناطق الجافة التي لا تروى ، كما تنمو في الأراضي الرملية الطينية وأنواع كثيرة من التربة بشرط توافر الصرف الجيد .

الإكثار:

البذرة :

يتم إكثار البيكان عادة عن طريق البذور لغرض إنتاج شتلات بذرية تستعمل كأصول للتطعيم عليها، ويراعي عند زراعة البذور الآتي :

1- أن تكون البذور المنتقاه تامة النضج خإلىة من الأمراض ومأخوذة من أشجار قوية ذات محصول وفير وأن تكون البذور سريعة الإنبات وذات نسبة إنبات عالية .

2- يجب إجراء كسر لطور السكون لجنين بذور البيكان قبل الزراعة .

3- يتم زراعة البذور وذلك بعد إنتهاء مدة الكمر البارد في أحواض خشبية مناسبة للزراعة.

إعداد الأرض للزراعة :

تزرع الأشجار على مسافة لاتقل عن 10 أمتار حيث أن الأشجار تبلغ حجما كبيراً عند النمو ويمكن الإستفادة من المسافة بين الأشجار واستغلالها بزراعة بعض المحاصيل سريعة النمو مثل البقوليات أو الخضر أو الفاكهة سريعة الإثمار بشرط ألا يوجد تعارض في عمليات الخدمة المختلفة وبذلك يمكن الإستفادة بعائد مادي حتى تبلغ أشجار البيكان عمر الإثمار .

التسميد :

نظرا لأن أشجار البيكان تكون بطيئة النمو عقب زراعتها ، فإنها نادرا ماتستجيب للتسميد، ولكن إذا استخدم الري بالتنقيط فربما تستجيب الأشجار للتسميد الآزوتي ، وفي المناطق الجافة يضاف النتروجين والزنك، ويضاف النيتروجين في صورة يوريا أو نترات أمونيوم بمعدل 0.25 كجم لكل سنة من عمر الشجرة ، وهذه الكمية تنثر على الأرض حول الشجرة .

الــري:

تربية وتقليم أشجار البيكان :

شجرة البيكان يصل إرتفاعها إلى إرتفاع كبير لذلك ينصح عند زراعتها في المزرعة أن لا تقل مسافات الأشجار عن 10 أمتار، وتقليم الأشجار بعد بلوغها هذا الحجم عملية مكلفة وشاقة لذلك ينصح بالإهتمام بتربية الشتلة منذ البداية بإزالة الأفرع القريبة من سطح الأرض وتربي على فرع رئيسي واحد توزع عليه جميع الأفرع الأخرى .

ويأتي ذلك تنفيذا لتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي،و المهندسه سعاد حسن عبد القادر وكيل زراعة القاهرة .