تُعد الزراعة الركيزة الأساسية للتنمية الاقتصادية في المناطق الصحراوية حيث تلعب دورًا حيويًا في تحقيق الأمن الغذائي، فى هذا السياق يُمثل الشعير أحد أهم المحاصيل التى يمكن زراعتها في شمال سيناء نظرًا لتحمله للجفاف وقدرته على النمو في التربة الفقيرة بالمغذيات.
يعد الشعير((Hordeum vulgare من أهم المحاصيل الحقلية ذات الأهمية الاستراتيجية في المناطق الجافة وشبه الجافة ومنها شمال سيناء ويتميز بقدرته على التكيف مع الظروف البيئية القاسية، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في النظم الزراعية المستدامة.
يُزرع الشعير في عدة مناطق بجمهورية مصر العربية أهمها المحافظات الحدودية كمرسى مطروح وجنوب سيناء ولكن تُعد شمال سيناء من أهم المناطق التي يمكن أن تشهد توسعًا في زراعته بسبب طبيعة التربة والمناخ الملائم.
سنتناول في هذا المقال تحليل التحديات التي تواجه زراعته في محافظة شمال سيناء أهمها العوامل البيئية ونقص الموارد المائية وضعف البنية التحتية الزراعية إضافةً إلى الإشكاليات المرتبطة بالتسويق والسياسات الزراعية، مع اقتراح بعض الاستراتيجيات لتعزيز إنتاجيته.
أهمية زراعة الشعير
يتميز الشعير بفوائد اقتصادية وغذائية متعددة حيث يُستخدم كعلف للحيوانات ويدخل في صناعات الأغذية والمشروبات إضافة إلى دوره في تحسين خصوبة التربة. كما أنه يتمتع بمقاومة عالية للظروف المناخية القاسية مما يجعله خيارًا استراتيجيًا في المناطق الجافة وشبه الجافة مثل شمال سيناء.
الأهمية الاقتصادية والبيئية لزراعة الشعير في شمال سيناء
الأهمية الاقتصادية
يشكل الشعير مصدرًا مهمًا للغذاء والعلف الحيواني مما يعزز الإنتاج الحيواني في المنطقة، ويساهم في دعم اقتصاد المزارعين من خلال توفير دخل مستدام في ظل ظروف مناخية قاسية، ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية مثل إنتاج المخبوزات والمشروبات.
الأهمية البيئية
يساعد محصول الشعير في تحسين خصوبة التربة من خلال تقليل التعرية والتصحر، تتطلب زراعة محصول الشعير كميات أقل من المياه مقارنة بمحاصيل أخرى مثل القمح مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناطق الجافة، ويساهم في الحفاظ على التوازن البيئي من خلال دوره في تنويع المحاصيل الزراعية وتقليل الضغط على الموارد الطبيعية.
الظروف البيئية لزراعة الشعير في شمال سيناء
تمتلك محافظة شمال سيناء مناخًا جافًا إلى شبه جاف، حيث تتسم بندرة الأمطار وارتفاع درجات الحرارة نسبيًا، وتختلف طبيعة التربة في المنطقة بين التربة الرملية والتربة الطينية، مما يستدعي اختيار أصناف مناسبة من الشعير تتحمل هذه الظروف خاصة فيما يتعلق بالملوحة وقلة المياه.
إنتاجية الفدان وربحية زراعة الشعير بمحافظة شمال سيناء
تختلف إنتاجية فدان الشعير في سيناء حسب الظروف المناخية ونوعية التربة ونظام الري المستخدم
الزراعة المطرية تتراوح الإنتاجية بين 300 إلى 800 كجم للفدان وهي إنتاجية منخفضة نسبيًا مقارنة بالزراعة المروية.
الزراعة المروية تتراوح الإنتاجية ما بين 1.5 – 2.5 طن للفدان عند استخدام أساليب زراعية متطورة.
الجدوى الاقتصادية لزراعة محصول الشعير بسيناء
تعد زراعة الشعير مربحة نسبيًا في سيناء خاصة عند استخدامه كعلف للحيوانات حيث يتم استهلاكه محليًا مما يقلل تكاليف النقل والتخزين.
بسبب قلة المدخلات الزراعية المطلوبة (مياه، أسمدة، مبيدات)، يكون العائد على الاستثمار جيدًا، خاصة عند زراعته في دورات زراعية متكاملة مع محاصيل أخرى مثل القمح أو النباتات البقولية. في السنوات التي تشهد هطولًا جيدًا للأمطار تكون الزراعة المطرية مجدية لكن في سنوات الجفاف قد يتكبد المزارعون خسائر.
أهم استخدامات الشعير في شمال سيناء
1. العلف الحيواني
يُستخدم الشعير كغذاء رئيسي للمواشي والأغنام والدواجن خاصة في المناطق البدوية حيث يعتمد المربّون على المحاصيل المحلية. يتم تقديمه إما في صورته الكاملة أو على هيئة أعلاف مجروشة ومخلوطة مع مكونات أخرى.
2. الاستخدامات الغذائية
يستخدم في صناعة الخبز ومنتجات الدقيق، لكن بنسبة أقل مقارنة بالقمح، ويُستهلك في بعض المناطق على شكل حساء الشعير التقليدي.
3. الأغراض الصناعية
يُستخدم في إنتاج المشروبات مثل مشروبات الشعير الصحية، ويدخل في بعض الصناعات الدوائية نظرًا لفوائده الغذائية والصحية.
التحديات المختلفة التي تواجه زراعة الشعير في شمال سيناء
التحديات البيئية والمناخية
ندرة المياه والاعتماد على الزراعة المطرية بشكل أساسي مع تذبذب معدلات الهطول السنوى مما يُشكل تحديًا في توفير الري المنتظم للمحصول.
ارتفاع درجات الحرارة وتأثيرها على مراحل النمو مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية.
ملوحة التربة والمياه: تشكل الملوحة عاملًا رئيسيًا يؤثر على إنتاجية الشعير حيث تحتاج الأصناف المزروعة إلى تحمل نسب عالية من الأملاح
التحديات التقنية والزراعية
ضعف تطبيق الممارسات الزراعية الحديثة مثل أنظمة الري المحسنة وتقنيات إدارة التربة.
قلة استخدام الأصناف المحسنة وراثيًا والتي تمتلك قدرة أعلى على تحمل الجفاف والملوحة.
انتشار الآفات والأمراض الزراعية مثل البياض الدقيقي والصدأ الأصفر مما يؤثر على إنتاجية المحصول.
التحديات الاقتصادية والاجتماعية
ضعف البنية التحتية الزراعية مثل شبكات الري والمخازن المخصصة لحفظ المحاصيل.
نقص التمويل والدعم الحكومي لمزارعي الشعير مما يحد من إمكانية تبنيهم لتقنيات زراعية حديثة.
مشكلات التسويق وضعف القدرة التنافسية للمحصول في الأسواق المحلية والوطنية.
قلة الدعم الزراعي حيث يواجه المزارعون تحديات تتعلق بالحصول على البذور عالية الجودة والأسمدة والمبيدات إلى جانب محدودية القروض الزراعية والدعم الحكومي فى محافظة شمال سيناء.
استراتيجيات تطوير زراعه الشعير في شمال سيناء
أولًا: تحسين إدارة الموارد المائية
التوسع في استخدام تقنيات الري الحديثة مثل الري بالتنقيط لتقليل هدر المياه.
تبني استراتيجيات حصاد مياه الأمطار وتخزينها لاستخدامها في فترات الجفاف.
تطوير برامج رصد التربة والمياه لتقليل تأثير الملوحة على الإنتاج الزراعي.
ثانيًا: تطوير الأنظمة الزراعية
نشر إستخدام الأصناف عالية الإنتاجية والتى تتحمل الحرارة والجفاف الخ بين المزارعين والتى تتناسب مع بيئة سيناء كخطوة أولى فى تحقيق زيادة الإنتاجية الفدانية الفعلية المنخفضة
تحسين التربة: من خلال استخدام الأسمدة العضوية والجبس الزراعي لتقليل تأثير الملوحة وتحسين خصوبة التربة.
التوسع في البحث العلمي والإرشاد الزراعي: دعم المزارعين بالتدريبات والتوعية حول أفضل الممارسات الزراعية.
تطبيق استراتيجيات المكافحة المتكاملة للآفات للحد من تأثير الأمراض الزراعية دون الإضرار بالتوازن البيئي.
ثالثًا: دعم السياسات الزراعية والتسويق
تقديم حوافز مالية للمزارعين لتشجيعهم على زراعة الشعير واستخدام التقنيات الحديثة.
إنشاء جمعيات تعاونية لدعم عمليات التسويق وتوفير أسعار عادلة للمحاصيل.
تطوير شراكات بين القطاعين العام والخاص لتمكين المزارعين من الوصول إلى الأسواق الوطنية والدولية.
وفى الختام رغم التحديات التي تواجه زراعة الشعير في شمال سيناء إلا أن تبني حلول مستدامة يمكن أن يساهم في تحسين إنتاجيته وتعزيز دوره في تحقيق الأمن الغذائي. فتطوير سياسات زراعية متكاملة إلى جانب الاستثمار في البحث العلمي والتكنولوجيا الزراعية يستطيع أن يؤدي إلى تحول إيجابي في قطاع الزراعة في المنطقة، بالتالي فإن تعزيز زراعة الشعير لا يقتصر على كونه ضرورة اقتصادية بل هو خطوة حاسمة نحو تحقيق التنمية المستدامة في شمال سيناء. لذلك فإن تطوير زراعة الشعير في المنطقة لن يسهم فقط في تعزيز الأمن الغذائي بل سيوفر أيضًا فرصًا اقتصادية للمزارعين وسكان المنطقة مما يدعم التنمية المستدامة في شمال سيناء.
المراجع
1- حسن، عبد الله؛ سليمان، إبراهيم؛ وعلي، محمد. “تأثير الجفاف على إنتاج الشعير في شمال سيناء”. (2022). مجلة العلوم الزراعية، المجلد 45، العدد 3، الصفحات 123-145.
2- سليمان، إبراهيم. “دور التقنيات الحديثة في تحسين إنتاج الشعير تحت ظروف ندرة المياه”. (2019). مجلة الزراعة المستدامة، المجلد 12، العدد 2، الصفحات 98-112.
3- عبد الفتاح، محمود. “الزراعة في البيئات القاحلة: استراتيجيات التكيف والتنمية المستدامة”. (2020). دار الفكر العربي، القاهرة.
4- محمد، أحمد. “تحسين إنتاجية الشعير في المناطق الجافة”. (2018). المركز القومي للبحوث الزراعية، الجيزة.
مقال
زراعة الشعير في شمال سيناء .. بين التحديات القاسية وفرص الاستدامة الواعدة
د/ إيمان محمد ربيع إسماعيل
باحث مساعد بالمعمل المركزي للمناخ الزراعي- مركز البحوث الزراعية
محطة البحوث الزراعيه بالعريش
اقرأ أيضا
«الزراعة» تشرح أهمية وفوائد الزراعة التعاقدية لمزارعي الفيوم وبنى سويف
