«زراعة البحيرة»: 5 توصيات لتطوير مراكز تجميع الألبان

عقدت مديرية زراعة البحيرة ، اجتماعا لمناقشة ،أعمال تطوير مراكز تجميع الألبان للعدد المتبقي للتطوير حسب الإحصاء لمراكز تجميع الألبان بالبحيرة .

وتناول الاجتماع الذي عقد بمقر بديوان عام مديرية الطب البيطري بالبحيرة ما يلي :

1-تحسين جودة اللبن.

2-زيادة الإنتاجية .

3-تحسين دخل المربين.

4- توفير فرص عمل.

.5- تطوير عمل نقاط ومراكز تجميع الألبان.

مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان

وقال الدكتور حسنى عطيه عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة ، يعد مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان الذى تنفذه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى من أهم المشروعات التي تنفذها الدولة المصرية في الوقت الحالي، حيث إنها تهدف في المقام الأول إلى حصول المواطن على كوب لبن آمن وصحى ونظيف، وتتمثل أهداف المشروع القومي لتطوير مراكز تجميع الألبان فى تحسين جودة اللبن وزيادة الإنتاجية وتحسين دخل المربين فضلا عن توفير فرص عمل.

زراعة البحيرة : رفع جودة الألبان المنتجة لدى المربين الصغار

وأشار الدكتور محمد سالم مدير مديرية الطب البيطري بالبحيرة ، إلى أن المشروع يهدف بشكل أساسي لتقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المنتجة لدى المربين الصغار من خلال تطوير عمل نقاط ومراكز التجميع بمواصفات قياسية للحفاظ على جودة الألبان ورفع كفاءة عمليات النقل لمراكز التجميع ومنها للمصانع وكذلك كافة المعاملات التي تتم داخل مراكز التجميع وبالتالي رفع جودة الألبان التي يتم توريدها للمصانع من ثم للمستهلك النهائي ، لذلك يجب أن تكون مراكز التجميع على مستوى أعلى من التجهيز عن نقاط التجميع لأنها تعتبر حلقة الوصل بين المربين الصغار ومصانع الألبان الكبرى.

تطوير البنية التحتية للمراكز يشمل ذلك إنشاء مراكز جديدة

و أكد الأستاذ الدكتور عبد الرشيد فتحي غانم منسق تطوير المراكز بالوزارة ، على أن مكونات المشروع تشمل تطوير البنية التحتية للمراكز يشمل ذلك إنشاء مراكز جديدة وتطوير مراكز قائمة وتجهيزها بأحدث التقنيات ، و تدريب المربين على استخدام التقنيات الحديثة في تربية الأبقار وإنتاج اللبن ويشمل ذلك توعية المدربين بأهمية تحسين جودة الألبان وطرق زيادة الإنتاجية ،و دعم المربين في شراء المعدات والأدوات اللازمة لتربية الأبقار وإنتاج اللبن ويشمل ذلك توفير قروض ميسرة لهم لشراء المعدات والأدوات اللازمة ، و توفير أسواق لتصريف منتجات اللبن وذلك بإنشاء أسواق جديدة وتطوير أسواق قائمة وربط المربيين بالموزعين والتجار .

و قام الأستاذ الدكتور عبد الرشيد غانم ، بمناقشة ما تم إنجازه من تطوير خلال تلك الفترة وتم عرض نتائج فحوص الأمراض المشتركة (بروسيلا وسل ) لحيوانات موردين الألبان للمراكز المطورة وكذلك خطة التلقيح الاصطناعي لحيوانات الموردين لمراكز تجميع الألبان ضمانا لاستمرار إنتاج وزيادة إنتاجية الألبان كما تم مناقشة كل بند والرد على جميع استفسارات وأسئلة الحضور.

شارك في الاجتماع كلا من :

1- الأستاذ الدكتور عبد الرشيد غانم منسق تطوير المراكز بالوزارة .

2-الدكتور حسني محمد عطية وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة.

3-الدكتور محمد سالم مدير مديرية الطب البيطري بالبحيرة.

4-الدكتورة سحر شعير مسئول تطوير مراكز تجميع الألبان بمديرية الطب البيطرى.

5-ا.د رضا فضلي مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية فرع دمنهور.

6- المهندسة عبير عبد المنعم هاشم مدير إدارة الإنتاج الحيواني بمديرية الزراعة .

7-فريق التطوير بالمديرية والإدارات الزراعية.

8- فريق التطوير بمديرية الطب البيطري متمثل في فريق المديرية ومديري الإدارات الخارجية البيطرية وفريق التطوير بها .

ويأتي ذلك تنفيذا لتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور حسني عطية وكيل زراعة البحيرة ، في إطار استمرار أعمال تطوير مراكز تجميع الألبان للعدد المتبقي للتطوير حسب الإحصاء لمراكز تجميع الألبان بالبحيرة .