الإثنين, 27 أكتوبر , 2025, الساعة 07:11 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

ذبابة الزيتون وتأثيراتها السلبية على حجم الحصاد وجودة الزيت

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
يناير 20, 2024
A A
0
ذبابة الزيتون

ذبابة الزيتون

FacebookTwitterWahtsapp

ذبابة الزيتون وتداعيات السلبية على حجم الحصاد ومعدلات الجودة كانت محور حديث الدكتور أحمد زكي مسلم، الأستاذ بمعهد بحوث وقاية النباتات، وذلك خلال حلوله ضيفًا على الدكتور خالد عياد، مقدم برنامج “العيادة النباتية”، المذاع عبر شاشة “قناة مصر الزراعية”.

 

تداعيات الإصابة بـ”ذبابة الزيتون”

في البداية تحدث الدكتور أحمد زكي مسلم عن تأثير الإصابة بـ”ذبابة الزيتون” على حجم الحصاد ومعدلات الإنتاجية والجودة المتوقعة بحلول نهاية الموسم، موضحًا أن الإصابة بهذه الآفة له تداعيات سلبية كبيرة تمتد وصولًا إلى العمليات التصنيعية الخاصة بعصر واستخلاص الزيوت.

 

وأوضح أن ذبابة الزيتون تضع بيضها داخل الثمار، فيما تتغذى يرقاتها على الأنسجة اللحمية للثمار، وهي المسألة التي تؤثر على حجم الحصاد والإنتاجية المتوقعة، والتي تنعكس بالتبعية على معدلات جودة المنتج النهائي، سواء إذا ما كان مخصصًا للتخليل أو للزيت.

 

مخاطر طول فترة التخزين 

لفت “مسلم” إلى أن تخليل أو عصر الثمار المصابة بهذه الآفة، له مخاطر صحية نظرًا لاحتوائه على مخلفات وإخراج “براز” ذبابة الزيتون، وهي المسألة التي تعزز وجود العديد من الفطريات والسموم، وبخاصة مع طول فترة التخزين أو عدم اتخاذ التدابير المنصوص عليها في أماكن التخزين.

 

نصائح خاصة

أكد الأستاذ بمعهد بحوث وقاية النباتات، أن توريد محصول الزيتون من الحقل إلى المعاصر مباشرةً، يعد أحد أبرز النصائح التي يتم توجيهها للمزارعين، لضمان عدم إصابته أو انخفاض معدلات جودة الزيت الناتج عنها، نتيجة سوء تخزين الثمار.

 

أفضل توقيت لعصر الزيتون

كشف “مسلم” أن أفضل توقيت لعصر الزيتون والحصول على أعلى كمية متوقعة من الزيت، هي عند الوصول لدرجة نضج لا تتعدى حدود الـ60%، لافتًا إلى أن درجة ومعدلات جودة الزيت الناتج تكون أقل بعد هذه النسبة.

 

وأوضح أنه يمكن الاستدلال على الوصول لهذه الدرجة، من خلال مؤشرات التلوين الخاصة بالثمار، والتي يكون ثُلثيها “بنفسجي” فيما يكون الثلث الأخير باللون الأخضر، وهي المؤشرات الظاهرية التي يستحسن عصر الزيتون عندها، للوصول لأفضل معدلات الجودة والإنتاجية.

 

اضغط الرابط وشاهد الحلقة كاملة..

الانعكاسات السلبية للإصابة بذبابة الزيتون 

موضوعات ذات صلة..

الزيتون.. مزايا مقاومته للملوحة والتلوث ومشاكل استخدام “الزيت” في الطهي 

مخلفات عصر الزيتون المعالجة بـ”البكتيريا والفطريات والطحالب” وعلاقتها بملف “التسميد” ومضاعفة الإنتاجية

مخلفات عصر الزيتون.. فوائد التسميد بـ”التفلة وفطر التريكوديرما”

وسوم : برنامج العيادة النباتيةزيت الزيتونعصر الزيتونمحصول الزيتونمركز البحوث الزراعيةمعهد بحوث وقاية النباتات

موضوعات مقترحة

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي
سلايدر

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

بواسطه Ramadan
أكتوبر 21, 2025
التحول العادل في الزراعة
سلايدر

معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 14, 2025
مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية
أخبار محلية

وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

بواسطه Ramadan
أكتوبر 12, 2025
الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية
سلايدر

د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

بواسطه Ramadan
أكتوبر 12, 2025
الريف المصري
أخبار محلية

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025

نشر حديثا

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

أكتوبر 21, 2025
التحول العادل في الزراعة

معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة

أكتوبر 14, 2025
مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

أكتوبر 12, 2025
الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

أكتوبر 12, 2025
الريف المصري

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

أكتوبر 4, 2025
الصادرات الزراعية

الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن

أكتوبر 4, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

لا يوجد تعليقات متاحه

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية لجنة المبيدات تشارك في الجلسة الافتتاحية لمشروع +FARM رئيس جهاز مستقبل مصر يشارك في افتتاح أول ثلاثة فروع لمجمعات كاري أون