دوار الشمس واحد من المحاصيل الزيتية التي أولتها الدولة والجهات المعنية كامل الاهتمام، عبر حزمة من الإجراءات التي تكفل لمزارعيه ربحية وعائد اقتصادي مُجزي بنهاية الموسم، فيما يُسهم في مد جسور الثقة، وزيادة المساحة المُنزرعة والتوسعات الأفقية، التي تقلل حجم الفجوة وتقلص الفارق الكبير بين حجم الإنتاج والاستهلاك، بما يُسهم في تخفيض الكلفة الاستيرادية، ويوفر العملات الأجنبية لتدبير وتمويل مشروعات أخرى.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامية إسراء عادل، مُقدمة برنامج “نهار جديد”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور فنجري صديق – رئيس قسم بحوث المحاصيل الزيتية، بمعهد المحاصيل الحقلية، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف فوائد دوار الشمس بالشرح والتحليل، مُسلطًا الضوء على أهميته الاقتصادية، ومزاياه الإنتاجية التي تتيح التوسع في زراعته بالأراضي الجديدة.
دوار الشمس
الأهمية الاقتصادية وفوائده لنحل العسل
في البداية تحدث الدكتور فنجري صديق عن الأهمية الاقتصادية لزهرة دوار الشمس، بداية من تأثيرها الإيجابي على قطعان النحل، لإنتاج أجود وأنقى أصناف العسل، مرورًا بكونها واحدة من أهم المحاصيل التصنيعية.
وأوضح أن زهرة دوار الشمس تتميز بارتفاع درجة إنتاجيتها من الزيوت عالية الجودة، بنسب تتراوح بين 38 إلى 40%، مؤكدًا أن معايير الجودة تتحكم فيها نسب االأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة فيها، لترتفع درجة الجودة تصاعديًا معها.
وأشار “صديق” إلى أن زيت دوار الشمس يحتل الدرجة الثانية بعد زيت الزيتون، نظرًا لوصول نسب الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى ما يقرب من 96%، وهي أعلى نسب النقاء والجودة التي يُمكن الوصول إليها.
دوار الشمس
ركيزة إنشاء مجتمع صناعي من الدرجة الأولى
سلط رئيس قسم بحوث المحاصيل الزيتية الضوء على حجم المكاسب الاقتصادية والصناعات التكميلية القائمة على زهرة عباد الشمس، مؤكدًا أن البذرة ينتج عنها علف حيواني عالي الجودة، علاوة على عدة منتجات أخرى يمكن.
واستكمل “صديق” حديثه عن المكاسب الاقتصادية الناجمة عن استغلال زهور دوار الشمس، مؤكدًا أنه يمكن الاعتماد عليها لإنشاء مدينة صناعية مُتكاملة، حيث يحتاج هذا المحصول لوجود مصانع للورق والأخشاب، للاستفادة من مخرجاته ومخلفاته.
محصول الدوار
درجة الملوحة المناسبة للزراعة
انتقل رئيس قسم بحوث المحاصيل الزيتية إلى مزايا محصول الدوار، مؤكدًا أنه يتحمل الزراعة في الأراضي مرتفعة الملوحة حتى 2000 جزء في المليون، فيما تتضاعف فُرص التوسع في زراعته بالأراضي الجديدة التي تصل نسبة ملوحتها إلى 3 آلاف جزء في المليون، بشكل لا يؤثر على حجم الإنتاجية المتوقعة منه.
محصول الدوار
فرص عمل لشباب الخريجين
اختتم حديثه عن مزايا “الدوار” مؤكدًا أنه واحد من المحاصيل الاستراتيجية التي يُمكن الاعتماد عليها لبناء مجتمعات صناعية كاملة، وتوفر فرص العمل لمئات الشباب والخريجين الباحثين عن مصدر للرزق، لتأسيس منزل وتكوين أسرة وحياة مستقرة.
إقرأ أيضًا..
تربية الإبل.. 3 مزايا اقتصادية وخطة استثمار الظهير الصحراوي لإنتاج بدائل الأعلاف
الأعلاف الخضراء ودورها في توفير البروتين الحيواني وزيادة إنتاجية القمح
آفات الطماطم.. أخطر 8 إصابات تُهدد المحصول وخطوات المكافحة وجدول المبيدات المُعتمدة
الندوة المتأخرة في البطاطس.. أسباب الإصابة وتوقيت حدوثها وجدول المبيدات المُعتمدة للمكافحة
