درنات البطاطس وأهم التوصيات الفنية التي يتوجب تطبيقها للوصول لأفضل معدلات الإنتاجية كان محور حديث الدكتور محمود سامي، الأستاذ بقسم بحوث البطاطس والخضر خضرية التكاثر بمعهد بحوث البساتين ومدير المكتب الفني لمدير المعهد التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال حلوله ضيفًا على الدكتور حامد عبد الدايم، مقدم برنامج “صوت الفلاح”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.
درنات البطاطس
أبرز الأخطاء الشائعة
في البداية تحدث الدكتور محمود سامي عن أبرز الإجراءات والتوصيات والاحتياطات الفنية الواجب اتباعها قبل تجهيز الأرض لزراعة محصول البطاطس، مشددًا على ضرورة التعامل مع مصادر موثوقة للحصول على التقاوي المعتمدة والمطابقة للمواصفات القياسية، وضمان خلوها من أي إصابات.
وأوضح أن هناك بعض الأخطاء التي يقع فيها قطاع عريض من المزارعين، دون دراية بعواقبها السلبية على معدلات الإنبات وفرص الإصابة بالأمراض، والتي تنعكس بالتبعية على حجم الإنتاجية والحصاد المتوقع بحلول نهاية الموسم.
تقطيع درنات البطاطس
اضرار استخدام أدوات غير مطابقة للمواصفات
أكد “سامي” أن عملية تقطيع درنات البطاطس تخضع لمعايير صارمة، لما لها من تبعات وتداعيات، موضحًا أنه يتوجب على المزارعين أو من يتصدى لتنفيذها، الالتزام باستخدام أدوات حادة مخصصة لهذا الغرض، للوصول للنتائج المرجوة منها، وتحقيق أعلى معدلات الإنبات والإنتاجية.
وكشف أن تنفيذ تقطيع درنات البطاطس بأدوات لا تتوفر فيها هذا الشرط، يعرض الدرنات لعدة إشكاليات، أوجزها في النقاط التالية:
- تهتك أنسجة الدرنات
- تباطؤ تكوين الطبقة الفلينية المحيطة بمكان القطع
- تكوين أخاديد داخل أنسجة الدرنات ومكان القطع
- تعزيز ومضاعفة فرص الإصابة بالبكتيريا والأمراض الفطرية من أماكن القطع
اشتراطات تنفيذ عملية تقطع درنات البطاطس
تطرق “سامي” لاشتراطات تنفيذ عملية تقطيع درنات البطاطس:
- استخدام أدوات حادة للتقطيع
- تطهير الأدوات بمحاليل التعقيم المتاحة “كلوروكس 5%، أو كحول”
- تكرار عملية التعقيم قبل التقطيع لكل درنة
- تنفيذ عملية تقطيع الدرنات قبل الزراعة بـ24 إلى 48 ساعة لإتاحة الفرصة الملائمة لتكوين الطبقة الفلينية على الدرنات
- نشر الدرنات التي تم تقطيعها ومعاملتها بالمبيدات الفطرية للحيلولة دون الإصابة بالأمراض ولاسيما في الأصناف المائية
- استبعاد الدرنات التي يتبدى عليها أي مظهر من مظاهر الإصابة بالأمراض أو الأعفان
