نصح الدكتور محمد حسن – باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية – المواطنين بضرورة الحرص على التغذية على الأغذية التي بها سوائل كثيرة.
وأشار “حسن” خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “نهار جديد” الذي يقدمه الإعلامي عاصم الشندويلي على قناة مصر الزراعية، إلى أن من بين الأغذية التي تحتوي على السوائل “الخيار والبطيخ”، في ضوء عدم الإقبال على الأكل في فصل الصيف نتيجة ارتفاع درجات الحرارة.
شاهد| هاتفيا الدكتور محمد حسن باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية
باحث بـ تكنولوجيا الأغذية يحذر من الأغذية السريعة والمشروبات الغازية
وبين الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية أن هناك دراسات توضح أن 75 % من السيدات يرفضن الطبخ في فصل الصيف نتيجة ارتفاع درجة الحرارة لذلك يلجأن لتناول الأغذية السريعة من الخارج، ناصحا السيدات بضرورة الحرص على الطبخ في المنزل.
وشدد “حسن” على ضرورة تناول طبق الخضروات في الصيف والشتاء وشرب المياه والحرص على التوازن الغذائي في فصل الصيف عبر تناول الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم للحرص على سلامة البدن.
ونوه الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إلى الأغذية التي يمكن تناولها مثل “البطيخ – الخيار – الشمام – الكنتالوب” وبصفة عامة جميع الفواكه التي تحتوي على المياه.
وناشد “حسن” الأسر المصرية بالبعد عن المقليات لأنها تتسبب في العطش والاعتماد على أكل ومطبخ البيت وتناول كمية كبيرة من الخضراوات والفواكه والمياه وطبق السلطة.
وحذر الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية من لجوء البعض لشرب المياه الغازيه لارتفاع سعراتها الحرارية، ويتسبب في هشاشة العظام خاصة عند السيدات الحوامل.
اقرأ أيضا
كارت الفلاح الذكي ببطاقة الرقم القومي..”يوسف” يزف بشرى سارة للمزارعين
محصول الأرز.. الأهمية الاقتصادية والغذائية وحدود قدراتنا الإنتاجية
رئيس اتحاد النحالين العرب: قروض تمويلية للمناحل من البنك الزراعي قريبا
التسمم بالثعابين.. أبرز 24 عرضًا ظاهريًا و12 توصية للعلاج والإسعاف
