تقاوي البطاطس وكيفية انتقائها وتخزينها من إنتاج العروة الصيفية لزراعتها في العروة النيلي والشتوي، تحدث عنها الدكتور محمود سامي أستاذ البطاطس والخضر بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية.
وكشف أستاذ الخضر بمعهد البساتين عن أن مصر تستورد تقاوي محصول البطاطس فى العروة الصيفى فقط، موضحا أنه يتم إنتاج تقاوي من العروة الصيفي تكفي العروة النيلي والشتوي والمصانع ويتم التصدير منها .
وأشار “سامي” خلال لقائه ببرنامج “المرشد الزراعي” الذي يقدمه الإعلامي طه اليوسفي على قناة مصر الزراعية، إلى أن المشكلة التي تواجه المزارعين خلال شهر سبتمبر وأكتوبر هي شراء تقاوي غير معتمدة من بعض التجار، لذا تظهر لديه مشاكل أثناء الزراعة، لذا يفضل أن يقوم المزارع بتخزين التقاوي بنفسه.
نصائح لانتقاء تقاوي البطاطس وتخزينها وزراعتها
وقدم أستاذ الخضر مجموعة من النصائح للمزارعين الراغبين في انتقاء وتخزين تقاوي البطاطس من العروة الصيفي وجاءت كالآتي:
1- المحافظة على المحصول من الإصابة بأي أمراض فيروسية عبر اتباع برنامج حماية جيد.
2- اختيار “حباية البطاطس” في حجم البيضة وهي مقاسات 50 في 60 أثناء فرز محصول البطاطس، ويحصل على الأحجام الصغيرة كاملة النضج، ثم يتم فرزها بشكل جيد.
3- عمل علاج تجفيفي لمدة 15 يوما لـ تقاوي البطاطس التي تم اختيارها لزراعتها كتقاوي.
4- القيام بفرز البطاطس مرة ثانية للتأكد من سلامة البطاطس التي تم انتقائها.
5- إدخال البطاطس في الثلاجة لتخزينها حتى منتصف شهر سبتمبر .
6- إخراج تقاوي البطاطس من الثلاجة قبل الزراعة بـ 15 يوما .
7- يتم تفريغها وفرزها والتأكد من خلوها من أي إصابات وإزالة النبت الموجود في أي درنة .
8- عملية تنبيت قبل الزراعة تقاوي البطاطس، لمعرفة إذا كانت الدرنات ستنبت أم لا، لأنه قد يكون تم تخزينها في عنابر سبق وأن تم تخزين بطاطس تصنيع تم رشها بمثبط إنبات، الأمر الذي قد يؤدي لتأخر إنبات هذه التقاوي، لذا فإن الزراعة بدون إجراء عملية تنبيت، مع وجود الرطوبة قد يؤدي لتعفن تقاوي البطاطس، في ضوء أن الزراعة ستكون في شهر سبتمبر أو أكتوبر مع ارتفاع درجة الحرارة وتوافر الرطوبة ودرنة غير نشطة الأمر الذي يؤدي لتعفن الدرنة في التربة.
9- تساعد عملية التنبيت الأخضر لـ تقاوي البطاطس في حدوث عملية تجانس في الإنبات .
10- تساهم عملية التنبيت الأخضر لتقاوي البطاطس في التعجيل بعملية الحصاد بحوالي 15 يوما .
وحذر الدكتور “سامي” المزارعين من خطورة شراء الأسمدة العضوية البلدية وإضافتها أثناء زراعة محصول البطاطس لأنها قد تكون محملة بالحشائش والأمراض الأخرى، الأمر الذي قد يؤثر على إنتاجية المحصول وزيادة تكلفة الزراعة، ناصحا باستخدام كمبوست نباتى.
اقرأ أيضا
كارت الفلاح الذكي ببطاقة الرقم القومي..”يوسف” يزف بشرى سارة للمزارعين
محصول الأرز.. الأهمية الاقتصادية والغذائية وحدود قدراتنا الإنتاجية
رئيس اتحاد النحالين العرب: قروض تمويلية للمناحل من البنك الزراعي قريبا
التسمم بالثعابين.. أبرز 24 عرضًا ظاهريًا و12 توصية للعلاج والإسعاف
لا يفوتك
أهمية تطوير منظومة المبيدات فى مصر
