تغذية البقر الحلاب بشكل صحيح، أحد أهم الإشكاليات التي تشغل بال العديد من المُربين، نظرًا لما تمثله من تأثير مُباشر على جودة وإجمالي إنتاج الألبان المُتوقع، ومن ثم كان اللجوء إلى ذوي التخصص والعلم هو الحل الأكيد والناجع لهذه المُعضلة، لضمان نجاح المشروع بالشكل الأمثل.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آيه طارق مُقدمة برنامج المرشد الزراعي، المذاع عبر قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور حسن فؤاد جلال – أستاذ تغذية الحيوان، قسم بحوث استخدام المخلفات، بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – هذا الملف بالشرح والتحليل موضحًا أبسط الطرق لتحضير العليقة بشكل علمي مدروس.
قواعد تغذية البقر الحلاب
في البداية أكد الدكتور حسن جلال أن قواعد تغذية البقر الحلاب، تعتمد إلى حد بعيد على تقدير نسبة العليقة استنادًا لوزن الحيوان، مُشيرًا إلى أن معرفة معادلة حصة الغذاء اليومية تحول دون الوقوع في أي أخطاء، وما يستتبعها من نتائج سلبية على صحة الحيوان وأرباح المربي، التي قد تتحول لخسائر على مدار الموسم.
وأوضح أن مقدار “العليقة” الخاصة بتغذية البقر الحلاب، تختلف عن نظيرتها الخاصة بالتسمين وإنتاج اللحم، لافتًا إلى أن الماشية المُنتجة للألبان تحتاج إلى كمية إضافية، أو ما يطلق عليه اصطلاحًا “عليقة حافظة”، علاوة على طعام المُعتاد المُقدم لها، والذي يتم تقديره وفقًا للإنتاجية الخاصة بها.
الفارق بين تغذية البقر الحلاب والجاموس
وأشار إلى أن الكمية المُقدرة عليقة تغذية البقر الحلاب تختلف عن الجاموس، موضحًا أن غذاء الأولى يتم تقديره بنصف كيلو علف مقابل كل كيلو لبن تنتجه، فيما ترتفع النسبة قليلًا بالنسبة للجاموس لتكون ثلاثة أرباع مُقابل كل كيلو لبن يتم إنتاجه.
ولفت إلى أن إجمالي العلف المركز “18% بروتين”، والخاص بتغذية البقر الحلاب، لا ينبغي أن يتجاوز نسبة الـ40% من إجمالي الوجبة اليومية، فيما تُقدر نسبة البرسيم أو ما عداه من العليقة الخشنة مثل الدريس أو السلاج بـ60% منها.
لا يفوتك.. معمل إنتاج التقاوي وأهميته العلمية
تقدير نسبة العليقة الحافظة
وقدم الدكتور حسن جلال مثالًا شارحًا، افترض فيه أن وزن البقرة المُراد تقديم العلف لها 500 كيلو، موضحًا أن كمية العليقة الحافظة هنا تُقدر ما بين 0.5 إلى 1% من إجمالي الوزن، بما يعني أنها تتراوح ما بين 2.5 إلى 5 كيلو.
تغذية البقر الحلاب استنادًا لقاعدة الإنتاجية
وفيما يخص تغذية البقر الحلاب استنادًا لقاعدة الإنتاجية، أوضح أن كمية العلف يتم تقديرها بنسبة 50% من إجمالي إنتاج اللبن، فإذا كانت تنتج 10 كيلو، فإن الوجبة ستكون 5 كيلو علف، نُضيف إليها نسبة العليقة الحافظة، ثم نحول هذا الإجمالي بنسبة 60% علف أخضر و40% علف مركز “بروتين 18%”.
مُعادلة نظرية لحساب تغذية البقر الحلاب
واستطرد أستاذ تغذية الحيوان مثاله التطبيقي الشارح بهذه المعادلة المبسطة، لبقرة وزنها 500 كجم، تُنتج 10 كجم من اللبن كالتالي:
كمية العليقة الحافظة: 0.5% * 500 كجم = 2.5 كجم علف
كمية العليقة الخاصة بالتغذية استنادًا لمعادلة الإنتاجية: 10 كجم لبن * 0.5 = 5 كيلو علف
إجمالي كمية العليقة المُقدم يوميًا للبقرة: 2.5 + 5 = 7.5 كجم علف
حساب العلف قياسًا لمعادلة التحويل الخاصة بقواعد التغذية الصحيحة: 60% علف أخضر + 40% عليقة مركزة
= 7.5 كجم * 60% = 4.5 علف أخضر
= 7.5 كجم * 40% = 3 كجم علف مركز
بالأرقام.. طريقة تحويل وحساب كمية العلف الأخضر
قدم الدكتور حسن جلال طريقة تحويل كمية العلف الأخضر لإتمام عملية تغذية البقر الحلاب بشكل صحيح، موضحًا أن كل كيلو من العلف الأخضر يساوي 7 كيلو جرامات من البرسيم أو الدراوة، وتنخفض هذه النسبة إلى 3.5 كيلو جرامات حال استخدام السلاج، فيما تتوقف عند حاجز 1.5 كيلو إذا تمت الاستعانة بالدريس.
ويكون التطبيق استنادًا إلى المعادلة السابقة حال الاستعانة بالبرسيم كالتالي:
– 4.5 كجم علف أخضر * 7 كجم برسيم = 31.5 كيلو برسيم + 3 كجم عليقة مركزة “18% بروتين”
التطبيق استنادًا إلى المعادلة السابقة حال الاستعانة بالسلاج كالتالي:
– 4.5 كجم علف أخضر * 3.5 كجم = 15.75 كجم سلاج + 3 كجم عليقة مركزة “18% بروتين”
التطبيق استنادًا إلى المعادلة السابقة حال الاستعانة بالسلاج كالتالي:
– 4.5 كجم علف أخضر * 1.5 كجم = 6.75 كجم دريس + 3 كجم عليقة مركزة “18% بروتين”
إقرأ أيضًا:
المخلفات العضوية.. بوابتك الذهبية لسماد طبيعي آمن ومكاسب اقتصادية
الأسمدة الحيوية.. أبرز أنواعها وأماكن توافرها ودورها في تحسين البيئة والإنتاج
الأسمدة المعدنية الطبيعية.. أبرز أمثلتها ودورها في زيادة الإنتاجية
