تغذية الأرانب على المخلفات الزراعية مقال علمي أعدته د .ياسمين محمود محمد محمود, باحث أول بقسم بحوث استخدام المخلفات بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني مركز البحوث الزراعية.
المخلفات الزراعية هي كل ما ينتج بصورة عرضية أو ثانوية خلال عمليات إنتاج المحاصيل الحقلية سواء أثناء الحصاد أو أثناء عمليات الإعداد للتسويق أو التصنيع لهذه المحاصيل ويجب تعظيم الاستفادة من هذه المخلفات الزراعية بتحويلها إلي أسمدة عضوية أو أعلاف أو طاقة نظيفة أو تصنيعها لتحقيق الزراعة الأفقية النظيفة وحماية البيئة من التلوث وتوفير فرص عمالة بالقطاع الزراعي وبالتالي تحسين الوضع الاقتصادي والبيئي.
الاستفادة من مخلفات المحاصيل الزراعية في علائق الأرانب
في مصر مازال الإنتاج الحيواني يقابله مشاكل كثيرة، أهمها نقص الأعلاف خاصة المركزة ورغم إدخال مواد غير تقليدية متنوعة ومع ذلك فإن المواد الغذائية المتاحة تكاد تكفي 60% من احتياجات الحيوان والفجوة الغذائية قد تصل الي ما يقرب من 4-5 مليون طن علف مركز
ونجد أن التركيب التناسبي بين الأعلاف الخشنة والمركزة 82% خشن و18% مواد مركزة. وجزء من هذه المواد المركزة يتنافس الإنسان والحيوان عليه، من هنا يتضح أهمية اللجوء إلي مصادر علفية غير تقليدية وإدخالها في تغذية الحيوان.
خاصة إذا علمنا أن كمية هذه المواد تقدر بما يزيد عن 44 مليون طن سنوي (وزارة الزراعة 2017). ورغم توفر الكم الهائل من هذه المخلفات فإنه لا يستخدم غير25% فقط من هذه المخلفات لم يتم تقديرها به بل يحرق ويسبب مشاكل كثيرة لتلوث البيئة ومن الممكن أن يدخل في تكوين العلائق حوالي 10- 50 % من مثل هذه المخلفات.
أنواع المخلفات الزراعية التي يمكن استخدامها في تغذية الأرانب
أولا: المخلفات الحقلية
وهي جميع المخلفات التي تنتج علي مستوي الحقل وتقسم إلي:
1. مخلفات حقلية من أصل نباتي (مخلفات محاصيل):
وهي جميع المخلفات التي تنتج أثناء حصاد أو جمع أو ضم المحاصيل الحقلية أو أثناء إعدادها للتسويق ومعظم هذه المخلفات تنتج علي مستوى الحقل ولدى المزارعين ويمثل هذا النوع من المخلفات الكم الأكبر من المخلفات الزراعية علي الإطلاق، وجميع المخلفات من هذا النوع فقيرة في البروتين وفي قيمتها الغذائية إذا استخدمت بصورتها الخام في تغذية الحيوان ومن هذه المخلفات “قش الأرز، وأتبان القمح و الشعير والفول والعدس والبرسيم والحمص، وحطب الذرة ، وقوا لح الذرة، وعروش نباتات المحاصيل البستانية والخضر.
2. مخلفات حقلية من أصل حيواني (مخلفات حيوانية
وهي عبارة عن فضلات الحيوانات والدواجن خلال تواجدها بالمزارع أو محطات الإنتاج وتشمل “فضلات الحيوانات (روث الحيوان)، وزرق وفرشة الدواجن“ و مخلفات الكرش.
وتتميز هذه المخلفات بارتفاع محتواها من البروتين الخام حيث تصل نسبته إلي حوالي20% وإن كان أكثر من نصف العناصر الموجودة بالمخلفات مواد غير بروتينية مما يحد من استخدام هذه المخلفات في أعلاف الدواجن وأمكن استخدامها في أعلاف الأرانب.
ثانيا: مخلفات التصنيع الزراعي
وهى كل ما ينتج بصورة عرضية أو ثانوية أثناء عمليات حفظ أوتصنيع المحاصيل الزراعية للأغراض المختلفة سواء كانت هذه المحاصيل نباتية أو حيوانية وتشمل هذه المخلفات أنواع عديدة منها:
• مخلفات معاصر الزيوت مثل:
كل الاكساب الناتجة بعد عصر الزيت مثل كسب بذرة القطن المقشور وغير المقشور، وكسب بذرة الكتان وغيرها.
• مخلفات المطاحن و المضارب مثل:
نخالة القمح، نخالة الأذرة و نخالة الشعير
• مخلفات مصانع النشا مثل:
جلوتين الأذرة، قشور حبوب الأذرة ومخلفات صناعة نشا الأذرة و الارز.
• مخلفات مصانع السكر مثل:
مولاس قصب السكر، مولاس بنجر السكر ولب بنجر السكر الجاف.
• مخلفات مصانع حفظ الفاكهة و الخضر مثل:
عروش الباذنجان وعروش الفراولة وعروش الطماطم وعروش البطاطا وعروش الفول وعروش البسلة وعروش القنبيط وعروش بنجر السكر ومخلفات الكرنب وعروش اللفت وجذوره ومخلفات تصنيع الباميا.
أمثلة علي إستخدم بعض أنواع من المخلفات الزراعية فى تغذية الأرانب:
– كسب حبة البركة:
وجد ان استخدام 5% وكسب حبة البركة فى غذاء الأرانب يمكن التوصية بهما كمنشطات طبيعية لتحسين النمو، حيث يحتوى كسب حبة البركة على24% بروتين و 12% ألياف.
ــ الأزولا
هي نبات سرخسى صغير يعيش طافيا على سطح الماء ولا يكون بمفرده حيث يرتبط بنوع من الطحالب يقوم بنوع من المعيشة التكافلية مع الأزولا، ويعمل على تثبيت الأزوت الجوي وتستخدم كمصدر للبروتين حيث تحتوى على نسبة عالية من البروتين تتراوح بين 25ـــ30% من البروتين و12ـــ14% من الألياف، ويمكن استخدام الأزولا في علائق الارانب بنسبة تصل إلى 60% من العليقة.
– سيلاج نبات الأزولا
امكانيه احلال سيلاج نبات الأزولا مع النواتج الخشنة للحاصلات الزراعية محل العليقة المتكاملة التجارية حتى 30% في علائق الارانب النامية بدون أي تأثيرات عكسية على النمو وبكفاءة اقتصاديه تحت الظروف المحلية. ويحتوى على حوالى 17% بروتين و 21% ألياف.
– كسب الجوار
أمكن استخدام كسب الجوار كورما في علائق الأرانب النامية حتى نسبة 8% (50% من كسب فول الصويا) مع أضافة أنزيم بيتا مانينيز للتخلصي من المواد المضادة للتغذية وأدي استخدام كسب الجوار لخفض تكلفة العليقة بدون أي تأثير سلبى على الأداء الإنتاجي للأرانب. ويحتوى على% 49 من البروتين و 8 % من الألياف.
– كسب الخروع
يمكن إستخدام كسب الخروع المعامل كيميائيا أو كسب خروع المعامل بيولوجيا حتى مستوى 20% محل كسب الصويا في علائق أمهات الأرانب دون أي تأثير سلبى على أداء الأمهات أو الصفات الإنتاجية للخلفات بالأضافة الى تحسين الكفاءة الاقتصادية. ويحتوى على %33 بروتين و %12 ألياف.
– كسب الجرجير وكسب اللوز
وجد ان استخدام كسب الجرجير وكسب اللوز في تغذية معامل (96انا ذو كفاءة اقتصادية عالية وكانت افضل قيمة للكفاءة الاقتصادية النسبية لمعاملة 50 % كسب جرجير معامل (143.00 ) وكانت اقل قيمة لمعاملة 25 % كسب جرجير غير معامل (96.14 ) بالمقارنة بالمستويات الأخرى والكنترول. حيث يحتوى كسب الجرجير وكسب اللوز على 31 و 40% من البروتين و أيضا يحتوى على 10 و15% من الألياف على التوالي.
مخلفات البروكلى
وتستخدم كمصدر للألياف وأوضحت الدراسة أنه يمكن استبدال مخلفات البروكلى عند مستوى 30٪ من دربس البرسيم في علائق الأرانب. حيث أنه يحتوى على 25% بروتين و 13% ألياف.
– حشيشة الليمون
من وجهة النظر الاقتصادية اتضح أن غذاء الأرانب على 10% حشيشة ليمون يمكن التوصية بها كمنشطات طبيعية لتحسين النمو. و يحتوى على 5% بروتين و 40% ألياف.
– عروش البطاطس
إمكانية استبدال عروش البطاطس المعامل بيولوجيا في علائق الأرانب النامية بنسب 50 و100% بدلا من نخالة القمح وتخفيض تكلفة التغذية بدون أي تأثيرات ضارة علي النمو. ويحتوى على 15 % بروتين و 12% ألياف.
– مخلفات البلح الفرز
تم إستخدام البلح الفرز كمصدر للطاقة فى علائق الأرانب بمستوى يصل الى 75 % من الشعيرفي الارانب النامية والامهات وبالتالي تعمل على تقليل تكلفة العليقة بدون أي تأثير سلبى على أداء الأرانب النامية والكفاءة التناسلية للأمهات. ويحتوى على 5% بروتين و9% ألياف.
– النواتج العرضية لتقطير حبوب الأذرة الجافة بالسوائل ((DDGS :
يستخلص من هذه الدراسة أنه يمكن اقتصاديا إحلال ((DDGS كمصدر بروتيني في علائق الارانب حتي نسبة احلال 30% من بروتين العليقة أو 75و 18 من مكونات العليقة دون حدوث تأثيرات عكسية علي النمو في الأرانب. وتحتوى على 27% من البروتين الخام و8% من الألياف.
– أوراق الشيكوريا الجافة
وتستخدم كإضافات غذائية طبيعية ومن النتائج نستخلص أن الأرانب المغذاة على العليقة المضاف اليها 1٪ أوراق الشيكوريا الجافة, أظهرت أفضل النتائج بخصوص أداء النمو، ومعاملات الهضم و القيمة الغذائية , مكونات الدم، وكذلك أفضل النتائج بخصوص صفات الذبيحة، معدل النفوق وأيضا النشاط الميكروبي والكفاءة الاقتصادية. ويحتوى على 14 % بروتينو 16% ألياف.
– قشر الرمان
يمكن اضافة قشر الرمان الجاف حتى 1% في علائق الأرانب ليحسن أداء الأرانب النامية تحت الظروف المحلية.
مما سبق يتضح أهمية النواتج الثانوية في سد جزء من الفجوة الغذائية في تغذية الحيوان، مما يرفع من العائد الاقتصادي لمشاريع الإنتاج الحيواني والأرانب.
مقال
تغذية الأرانب على المخلفات الزراعية
إعداد
د / ياسمين محمود محمد محمود,
باحث أول بقسم بحوث استخدام المخلفات
معهد بحوث الانتاج الحيواني
مركز البحوث الزراعية
المصدر
عدد يوليو من المجلة الزراعية الصادرة عن إدارة الثقافة الزراعية بقطاع الإرشاد الزراعي
اقرأ أيضا
الثروة الحيوانية.. نائب وزير الزراعة يوضح محاور الدولة للنهوض بها
الزراعة: صندوق التأمين على الماشية يصرف تعويضات 100% من قيمة الحيوان
مشروع البتلو .. سليمان: حجم التمويل يقترب من 7 مليار جنيه
محاصيل الأعلاف الخضراء .. 6 توصيات فنية هامة خلال أكتوبر
