حصاد النباتات الطبية والعطرية وعملية الجمع تعتبر من أهم العمليات الزراعية التي تؤثر على المحصول وعلى محتواه من المواد الفعالة وهناك دراسات كثيرة أوضحت أهمية إختيار الميعاد و الوقت المناسب من النهار الذي يتم فيه الحصاد بحيث تكون المادة الفعالة بمكوناتها أعلى ما يمكن .
نقاط يجب مراعاتها في عملية حصاد النباتات الطبية والعطرية
1 – إجراء عملية حصاد النباتات الطبية والعطرية في الميعاد المناسب حسب كل محصول .
– جمع نورات البابونج في المرحلة المناسبة للجمع عندما تكون الأزهار الشعاعية البيضاء في وضع أفقي موازي لسطح الأرض. * الكالانديولا (الأقحوان) تجمع النورات عند تمام التفتح في ضوء عملية حصاد النباتات الطبية .
– الياسمين تجمع الأزهار النصف متفتحة.
– قرط العتر عندما تصل النباتات الى مرحلة تمام الإزهار (أكثر من 50٪ إزهار) وذلك يناسب ميعاد القرطه (الحشة) الأولى أما الثانية فيتحدد ميعادها عند نضج المحصول ويعرف ذلك بإصفرار الأوراق السفلي.
– النعناع الفلفلي يراعي حصاده 3 مرات في العام “قرطات” وتواكب القرطة الثانية مرحلة الازهار .
– عملية حصاد النباتات الطبية والعطرية ومن بينها النعناع البلدي
فيواكب إزهاره ميعاد القرطة الأولى.
– حصاد الحبوب العطرية
يراعي حصادها عند ظهور علامات النضج وتتمثل في نضج أكثر من 75% من الثمار الخيمية وجفاف الأوراق السفلي وإصفرار الأورق العليا حيث تحش النباتات في الصباح الباكر بالمناجل ثم تربط في حزم , أما الكمون فيتم حصاده عند بداية نضج الثمار يدويا بالمناجل.
* في حالة البردقوش
تؤخذ القرطة الأولى عند إكتمال التزهير وبداية العقد ثم يقرط بعد ذلك كل 60-70 يوم.
* الريحان
في حالة الزراعة للحصول على الأوراق الجافة يتم القرط قبل الإزهار كل ٢١ – ٢٥ يوم ويصل عدد القرطات إلى 5 – 6 قرطات خلال الموسم, أما إذا كانت الزراعة للحصول على العشب الجاف أو التقطير لإنتاج الزيت الطيار ففي هذه الحالة تؤخذ القرطة الأولى عند إكتمال التزهير وبداية العقد ثم يقرط كل حوالى 45 يوم (3 – 4 حشات في الموسم).
* يوقف الحش في أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر لإنخفاض نسبة الزيت في أوراق البردقوش والريحان والنعناع والعتر أما بخصوص عملية القرط فيراعى الآتى:
أ- الحش على إرتفاع ١٠سم من سطح الأرض مع ترك فرع صغير للمساعدة ب إستخدام محشات (مناجل أو شراشر) حادة مطهرة باستخدام كلوراكس وماء بنسبة 1: 1.
ج- تطهير الأسطح المقروطة بالمطهر النحاسي كوسيد 101 أو أي مركب نحاسي بعد القرط مباشرة.
٢- يجب الحرص عند الحصاد حتى لا يختلط مع المحصول أي مواد أو نباتات غريبة أو حشائش أو نباتات سامة.
3 – تجنب ملامسة المحصول (بعد حصاده) للتربة لتقليل التلوث الميكروبي ويفضل وضع المحصول على مفرش من القماش وتنظيف الأجزاء الأرضية من الأتربة العالقة.
4 – إجراء عملية الحصاد في ظروف مناسبة وتجنب الندى والأمطار أو الرطوبة العالية وإذا تم الحصاد في ظروف رطبة يجب نقل المحصول إلى أماكن جافة للإسراع في عملية التجفيف وتجنب نمو الفطريات.
ه- تنقل النباتات التي تم حصادها إلى مكان نظيف وجاف ويمكن أن توضع في سلال أو أكياس أو مقطورات أو حاويات لحين نقلها إلى مكان التجهيز
والتصنيع ، على أن تكون تلك الحاويات نظيفة وخالية من بقايا المحاصيل السابقة وجافة وأن تظل جافة ونظيفة وبعيدة عن الحشرات والقوارض عند عدم استعمالها.
6- معدات والآت الحصاد يجب أن تكون نظيفة ومطهرة وحادة لتقليل التلف والتلوث ويجب حفظها وتخزينها في أماكن جافة ونظيفة وبعيدا عن مصادر التلوث والحشرات والقوارض والطيور والحيوانات الأليفة وغيرها.
۷- تستبعد الأجزاء التالفة والمصابة والرديئة أثناء عملية جمع وحصاد النباتات الطبية لتجنب التلوث وانخفاض الجودة.
٨- تجنب التلف الميكانيكي للمواد النباتية أثناء عملية حصاد النباتات الطبية كما هو الحال عند ملى العبوات بأكثر من سعتها أو رص أو وضع العبوات والأكياس بطريقة تؤدى إلى تلفها.
المصدر
نشرة رقم 2 لسنة 2020 الصادرة عن إدارة الثقافة الزراعية التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي بعنوان دليل الممارسات الزراعية الجيدة للنباتات الطبية والعطرية
إعداد: إبراهيم محمد أحمد هريدي – معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية
لا يفوتك
الحجر الزراعي: حققنا رقم قياسي في الصادرات الزراعية وعالجنا مشكلة الوسطاء
دودة الحشد الخريفية.. أبرز سماتها الظاهرية وطُرق انتشارها
باحث يوضح فرص وفوائد التوسع في زراعة عباد الشمس بالوادي الجديد
علاج النيماتودا.. باحث يؤكد إمكانية القضاء عليها خلال 150 دقيقة
لا يفوتك
الحديد ” عنصر لاغنى عنه ” فى تغذية النبات
