المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أحد الحصون التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، المسئولة عن سلامة الأغذية سواء كانت المصدرة إلى الخارج أو المستوردة.
حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، إن المعمل ييحتوي على مجموعة متنوعة من الأقسام، يختص كل قسم منها بعمل تحليلات مختلفة على عينة مختلفة من الأغذية.
لا يفوتك: د . هند عبد اللاه تجيب على استفسارات المصدرين
أقسام معمل متبقيات المبيدات
وأضافت الدكتورة هند خلال لقائها مع الإعلامي محمود البرغوثي في برنامج “الأرض” المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، أن المحتوي ييحتويي على مجموعة متنوعة من الأقسام، وهي:
- قسم متبقيات المبيدات والذي عن طريققه يتم تحديد كمية المبيدات المتبقية في المنتج.
- قسم العناصر الثقيلة والذيي يحدد نسبة العناصر الثقيلة.
- قسم الميكروبيولوجي ويحتوي على نوعين من التحاليل، يتمثل الأول في الطريقة التقليدية ويحتاج إلى أسبوع لصدور نتيجة التحليل، أما الطريقة الثانية وهي PCR وتصدر النتيجة خلال مدة تترواح من 24 إلى 48 ساعة.
- قسم الملوثات العضوية الثابتة في حالة إذا كانت العينة لحوم أو كبدة، حيث أن النتيجة كانت في السابق تستغرق 14 يوم لصدور النتيجة، ولكنها حاليا تحتاج إلى 8 أيام فقط، ومن المستهدف تقليل المدة الزمنية إلى 4 أيام فقط.
- قسم مضافات الأغذية والسموم الفطرية وهي تختص بمحصول الفول السوداني باعتبار أنه أحد المحاصيل التصديرية الهامة في مصر.
الدكتورة عند عبد اللاه تُجيب على استفسارات المصدرين
وفي استجابة من مديرة المعمل على استفسارات بعض المصدرين، أكدت الدكتورة هند عبد اللاه أنه حاليا يتم العمل على نظام إلكتروني يستطيع المصدر من خلاله تتبع مراحل عمل التحليل للعينة الخاصة بشركته.
كما أكدت أيضا أنه حاليا يتم عمل ربط إلكتروني بين المعمل والحجر الزراعي لتسهيل إجراءات تصدير الشحنات إلى الخارج.
اقرأ أيضا:
ثمار الخيار.. معادن وألياف وفيتامينات “فوائد صحية لا حصر لها”
الجاتروفا شجرة البترول الأخضر .. تعرف على أهميتها الاقتصادية
لا يفوتك: المشاكل التى تواجه مزارعى محاصيل الخضر تحت الزراعات المحمية
