الفول البلدي والمحاصيل البقولية بشكل عام تحتل مكانة مرموقة في قائمة اهتمامات جموع المزارعين والمستهلكين على حد سواء، نظرًا لتواجدها ضمن قائمة الغذاء الأساسية، بالإضافة لفوائدها للتربة والمحاصيل التالية لها، علاوة على إسهاماتها الملموسة في ملف الأعلاف والإنتاج الحيواني، وهي الملفات التي تناولها الدكتور عزام عبد الرازق عشري، أستاذ المحاصيل البقولية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج “المرشد الزراعي”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.
في البداية تحدث الدكتور عزام عبد الرازق عشري عن أهمية الفول في مصر ودوره في تحقيق الأمن الغذائي، مؤكدًا أن هناك اهتمامًا كبيرًا بتحسين جودة وإنتاجية الفول من خلال الأبحاث الزراعية، موضحًا أن الفول المصري يتميز بنسبة بروتين عالية، مما يجعله خيارًا غذائيًا مثاليًا. كما أشار إلى التعاون بين معاهد البحوث المختلفة لضمان تطوير أصناف ذات جودة عالية وإنتاجية مرتفعة.
ارتفاع أسعار الفول وتأثيره على المزارعين
ناقش الضيف والمقدم قضية ارتفاع أسعار الفول خلال هذا الموسم، حيث أكد الدكتور عزام أن ذلك يعود إلى عدة عوامل، من بينها ارتفاع تكلفة الإنتاج وزيادة الطلب خلال شهر رمضان.
وأضاف أن ارتفاع الأسعار قد يكون له جانب إيجابي، حيث يوفر عائدًا مجزيًا للمزارعين، مما يشجعهم على زيادة المساحات المزروعة بالفول في المواسم القادمة. كما أعرب عن أمله في أن يكون الموسم الزراعي الحالي مربحًا للمزارعين ومبشرًا بالخير للاقتصاد المصري.
تطوير أصناف الفول وتحسين الإنتاجية
تحدث الدكتور عزام عن الجهود المبذولة لتحسين إنتاجية الفول وتعويض النقص في المساحات المزروعة من خلال تطوير أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية وجودة محسنة.
وأوضح أن هناك تطورًا ملحوظًا في إنتاجية الفول، حيث ارتفع متوسط الإنتاجية من خمسة أردب في الثمانينات إلى معدلات أعلى بكثير في الوقت الحالي، وذلك بفضل الأبحاث العلمية والتعاون بين الباحثين الزراعيين.
أهمية التعاون بين الجهات البحثية والمزارعين
شدد الدكتور عزام على أهمية التعاون بين المزارعين والمراكز البحثية لضمان تطبيق أفضل الممارسات الزراعية وتحقيق أقصى استفادة من التقنيات الحديثة.
وأوضح أن هناك اعتقادات خاطئة بين بعض المزارعين حول طرق الري وتأثيرها على جودة الفول، مشيرًا إلى أن اختيار الصنف المناسب واتباع التوصيات الزراعية يلعبان الدور الأهم في الحصول على محصول جيد.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة كاملة..
شاهد أيضًا..
أهم المشاكل التى تواجه زراعة الخضر
موضوعات ذات صلة..
السياسة الصنفية المعتمدة لمزارعي الفول البلدي
قواعد ري وتسميد الفول البلدي واستراتيجيات مكافحة “الهالوك” والتوقيت الأمثل للزراعة
فوائد زراعة الفول البلدي على مصاطب واشتراطات الري ومعدلات التسميد الموصى بها
