قالت الدكتورة وسام عصام الصاوى باحث بمعهد الهندسة الزراعية وخبير النظم المائية ، إن الزراعة المائية لها أنواع كثيرة، لافتة إلى أن أهم مميزاتها تستطيع مضاعفة إنتاجية المحصول 10 أضعاف الإنتاج العادي فمثلا محصول الطماطم ينتج المتر مربع 9 كيلو في الزراعة العادية بينما في الزراعة المائية ينتج من 100 إلى 120 كيلو .
وأوضحت الدكتورة وسام عصام الصاوى خلال لقائها ببرنامج نهار جديد على قناة مصر الزراعية تقديم الإعلامي عاصم الشندويلى ، أن أكثر أنظمة الزراعة المائية الشائعة في مصر نظام الغشاء المغذي “NFT” ،ويعتمد على نمو نظام جذر النبات في أنبوب بلاستيكي أو قناة ثابتة أو سلة Engraftment للزراعة ، ويعمل محلول المغذيات باستمرار على توفير العناصر الغذائية الضرورية والمياه للنبات عبر القناة.
ويستخدم بشكل شائع لزراعة نباتات صغيرة سريعة النمو مثل أنواع مختلفة من الخس والخضروات الورقية، تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الزراعة المائية في المنزل، جنبًا إلى جنب مع زراعة الخس ، يزرع بعض المزارعين التجاريين أيضًا أنواعًا مختلفة من الأعشاب وخضروات الأطفال،هذا المنتج له تكلفة استثمارية منخفضة ويمكنه استرداد التكلفة في وقت قصي
استخدامات الزراعة المائية للإنتاج الحيوانى
يتم استخدام تقنية الزراعة المائية لإنتاج الأعلاف الخضراء ، تتضمن استنبات حبوب المحاصيل العلفية مثل الشعير والذرة وغيرها (دون استخدام أي وسط زراعي) في صواني ذات ابعاد معينة موضوعة على مسافات فوق بعضها وعلى أرفف داخل غرف زراعة مكيفة الحرارة والرطوبة باستخدام كميات قليلة من مياه الري دون استخدام أي أسمدة أو مبيدات كيميائية وينتج كمية كبيرة من العلف الأخضر يصل ارتفاعه 20 – 25 سم من خلال تحويل الحبوب إلى حوالي 7 أضعاف علف أخضر مستنبت خلال اسبوع واحد تقريبا.
ولفتت إلى أن استخدام تقنية الزراعة المائية يمكن من خلالها توفير الأعلاف الخضراء طوال العام مع ثبات جودة المنتج وتوفير المياه في الري مقارنة بالزراعة الحقلية التقليدية وعدم الحاجة إلى أرض زراعية للإنتاج لكون الإنتاج يتم في غرف مغلقة ذات بيئات يتم التحكم بها وبصفة رئيسية نستطيع توفير معظم أو كل المادة العلفية الخضراء التي يحتاجها قطاع الثروة الحيوانية.
وأكدت أن تقنية الزراعة المائية في إنتاج الأعلاف تحقق إنتاج وفير من الأعلاف الخضراء وضمان توافرها في المزرعة طوال أيام السنة وبالكميات المطلوبة إلى جانب التوفير المائي العالي جدا والذي يصل الى حوالي 95 – 98 في المائة من ذلك المستخدم لإنتاج نفس الكمية من الأعلاف بالزراعة الحقلية كما أن دورة إنتاج الأعلاف قصيرة جدا (7 – 8 يوم) و تحقق إنتاجا عاليا جدا من الأعلاف الخضراء لوحدة المساحة وكذلك تساهم في توفير الأيدي العاملة بالمزرعة.
ويعتبر العلف الأخضر المنتج مائيا ذا تركيز غذائي عالي البروتينات فيتامينات انزيمات وغيرها ومحتواها اعلى من ذلك الموجود في الاعلاف المنتجة بالزراعة التقليدية حيث ان نسبة البروتين في الشعير المستنبت مائيا تصل الى حوالي 21 في المائة مقابل 18 في المائة في علف الجت الاخضر الحقلي.
وتابعت قائلة: إن الأعلاف الخضراء تحسن نوعية اللحوم (نسبة تحويل العلف إلى لحم أعلى بكثير في الأعلاف الخضراء عن الأعلاف الجافة) وتحسن نوعية الحليب ومشتقاته وبسبب تدني شهية الحيوانات بعد الولادة لذلك فإنها تفضل الأعلاف الخضراء على الأعلاف الجافة وتحسن من شهية الحيوان تحت ظروف الحرارة العالية مثل تلك السائدة في الدولة.
وأضافت أن إنتاج الأعلاف الخضراء بالزراعة المائية يساعد في تأمين العلف الطازج على مدار أشهر السنة ويساهم بشكل كبير في إنقاص التكلفة التي يتحملها مربو المواشي، و تكلفة إنتاج 1 طن من العلف الأخضر بالزراعة المائية تعمل على توفير نحو 15 في المائة من مجمل تكاليف الإنتاج وعلى توفير حوالي 60 في المائة من تكاليف التشغيل السنوية عند إنتاج الأعلاف الخضراء بالزراعة الحقلية (الحراثة مكافحة الأعشاب الحصاد وغيرها).
كما تعمل على توفير نحو 95 في المائة من مياه الري و100 في المائة من الأسمدة و المبيدات الزراعية و توفير حوالي 30 – 50 في المائة من الاحتياجات الغذائية اليومية من الأعلاف المركزة للحيوانات و الطن الواحد من العلف الاخضر يكفي للتغذية اليومية ل 50 راس ابقار وعجول او ل 500 رأس من الغنم والماعز.
وأنه يمكن استخدام حبوب المحاصيل النجيلية مثل الشعير والذرة والقمح أو حبوب المحاصيل البقولية مثل اللوبيا العلفية والبيقيا والحلبة لإنتاج المحاصيل العلفية في هذا النظام.
وقالت ان الزراعة بدون تربة هي عبارة عن شمسية كبيرة تضم نوعين وهما :
1-الزراعة في المراقد: وهي عن استخدام تربة بديلة غير التربة الطينية ولكن دون الاعتماد على أنظمة ، حيث يتم زراعة فيها الفاكهة والخضر أو أي نوع نبات ولكن تكون أنظمة تقليدية جدًا باستخدام الحصى أو الألياف النباتية
2-الزراعة المائية بدون تربة : هى تكنولوجيا هندسية تعتمد الزراعة فيها على المياه بشكل أساسى لإنتاج المحاصيل الصغيرة محاصيل الخضر بشكل عام .
وأوضحت الدكتورة وسام عصام الصاوى ، أن الزراعة المائية يتم استخدامها في التغلب على مشكلة اقتصادية ، عندما أريد إنتاج محصول في وقت يكون سعره غالي مثل محصول الفراولة لو قمنا بزراعتها في شهر 12 و1 ولكن في الزراعة المائية نستطيع التحكم في وقت الحصاد أو الإنتاج وأستطيع تصديره ، أو أريد التغلب على مشكلة اجتماعية مثل تفتيت الحيازة عن طريق إنتاج كمية كبيرة دون، ونلجأ لها عندما يكون لدي مشكلتان في المياه والتربة .
وأكدت الباحث بمعهد الهندسة الزراعية ، أن هناك 7 عناصر رئيسية لنجاح الزراعة المائية مهما اختلفت أساليب هذه الأنظمة، وهذه العناصر هي:
7 عناصر رئيسية لنجاح الزراعة المائية
1- المياه العذبة
تحتاج النباتات التي تزرع عن طريق الزراعة المائية إلى مياه مفلترة بدرجة حموضة متوازنة، إذ تميل معظم النباتات إلى الماء الذي يحتوي على درجة حموضة حوالي 6-6.5 ويمكن ضبط حموضة المياه باستخدام المحاليل المتاحة دون وصفة طبية الموجودة في الأجهزة أو الحديقة أو متاجر الزراعة المائية.
2- التهوية “الأوكسجين”
في الزراعة التقليدية يمكن للجذور الحصول على الأوكسجين اللازم للتنفس من فتحات الهواء في التربة، وفي الزراعة المائية يجب ترك مسافة بين قاعدة النبات وخزان المياه، أو تُستَخدم مضخة أوكسجين داخل الوعاء الذي يُزرَع فيه، وهو شبيه بذلك الذي يُوضَع في أحواض السمك لإنتاج الأوكسجين.
3- دعم الجذر
في الزراعة التقليدية يقوم التراب بدعم الجذور ويحافظ عليها، لذلك في الزراعة المائية يجب تأمين بديل عن التراب لدعم جذور النبات، وتشمل هذه البدائل مواد مثل الفيرميكيولايت والبيرلايت والطحالب وألياف جوز الهند والصوف الصخري، ويجب تجنب المواد التي قد تنضغط مثل الرمل أو التي لا تحتفظ بأي رطوبة مثل الحصى.
4- العناصر الغذائية
تحتاج النباتات في الزراعة المائية إلى الكثير المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى للبقاء بصحة جيدة ومنتجة، تمامًا مثل النباتات التي تنمو في الأرض والتي تحتاج إلى تربة صحية وسماد، فعند زراعة النباتات بدون تربة أي بالزراعة المائية يجب تضمين هذا الغذاء النباتي في الماء الذي يغذي النباتات، ويمكن صناعة محلول المغذيات بسهولة عن طريق شراء الخلطات من المتاجر الخاصة.
5- الضوء
عند زراعة النباتات في الداخل، يجب تأمين الإضاءة الخاصة البديلة عن ضوء الشمس، ولكل نوع من النباتات متطلبات مختلفة لمقدار الضوء الذي تحتاجه و لتثبيت الأضواء يُستَخدم الضوء اليومي المتكامل.
6- الرطوبة المناسبة.
7 – درجة الحرارة المناسبة .
اقرأ أيضا
اشتراطات وخطة مكافحة “الدودة القارضة” على محصول الفراولة
محصول المانجو.. خطة التعامل مع “التزهير المبكر” واشتراطات “التطهير والرش الحشري”
قواعد تحجيم الموالح وعلاقتها بعملية التقليم وحقيقة استخدام الهرمونات
لا يفوتك
دور الارشاد الزراعي في مواجهة التحديات وزيادة الانتاجية الزراعية
