الثلاثاء, 29 يوليو , 2025, الساعة 07:49 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

د. سعد محجوب يكتب عن ضرورة ترشيد استهلاك الغذاء

Ramadan بواسطه Ramadan
يونيو 4, 2022
A A
0
أسعار الخضر 3 أبريل 2024

أرشيفية

FacebookTwitterWahtsapp

ضرورة ترشيد استهلاك الغذاء مقال كتبه الدكتور سعد محجوب  بقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل الحقلية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية.

أحدثت الحرب الروسية الأوكرانية زلزالا اقتصاديا وإنتكاسات خطيرة اخترقت أنشطه ومجالات اقتصادية عديده يعد أبرزها المجال الغذائي والذي يعد من أهم الشئون التي تؤرق البلدان في العالم النامي والمتقدم علي حد سواء حيث يعد كفاية الغذاء من اهم دعائم وثوابت الأمن الغذائي ومن منطلق هذه التداعيات لابد من وقفه جاده لتنميه ومراجعة الثقافة الإستهلاكية برمتها والإهتمام بالمستهلك وإكسابه مهارات ومعارف وقيم تسهم في زيادة وعيه الإستهلاكي للغذاء وللمساعدة في الخروج وتقليل أثار الوضع الراهن لابد من وضع إستراتجية سريعة للإستهلاك الغذائي يكون من قمه اولوياتها محاوله الوصول الي المعدل صفر من الفاقد الغذائي لن يتم ذلك بسهوله بل يتطلب التخطيط بطريقة علمية ومنظمة طبقا لدراسات عميقة حتي يكون لها تاثير فعال ولتحقيق ذلك لابد من إتباع المحاور التالية:

1. وضع الغذاء والتغذية ضمن قمة الأولويات في الخطة القومية للتنمية المستدامة للدولة واعتبار الغذاء أهم رافد من روافد الأمن القومي و هذا ما تتبناه الدولة بالفعل حاليا

2-استراتجية ترشيد إستهلاك الغذاء في المدي القصير عن طريق استدعاء مبدأ سلامة الغذاء كضرورة حتمية للحفاظ علي أكبر قدر ممكن في صورة صالحه للإستهلاك الأدمي بما يسهم بشكل مباشر وفعال في سد الفجوه الغذائية وذلك عن طريق استهداف ربات المنازل عبر وسائل الاعلام المسموعة والمرئية ووسائل التواصل الاجتماعي ودور العباده وذلك انطلاقا من ان

ربه المنزل تحمل صحة الأسرة في سله الطعام التي تذهب بها الي السوق مع ضروره توجيها الي ان يعيدو النظر في المشتريات الغذائية من حيث الكم والكيف

3-العمل علي ترسيخ مفاهيم الشراء من الغذاء قدر الإحتياج والإستهلاك لا بقدر التخزين والأكل حتي التخمه والإشباع حتي نتفادي مزيد من الضغط علي ميزانية الاسر والتي تنعكس علي الميزانية العامة للدولة عن طريق الإستيراد للسلع الغير منتجه محليا والتي تمثل عبء علي ارتفاع فاتورة الغذاء وعرقله لمسيره التنمية في المجالات الأخري مثل الصحه والتعليم الخ

٣- استهداف منظمو الحفلات وكافه المناسبات الاجتماعية التي يقدم فيها الطعام بضرورة تقليل الكميات المقدمة وهناك دراسات عده تشير إلى انه اذا نجحنا في السيطرة على التصرفات الغذائية الغير مرغوبة سيؤثر ذلك بشكل مباشر وفعلي في مواجهه النقص الغذائي بنسبه لا تقل عن 20في المائة.

 

 

شاهد| أهمية تطوير منظومة المبيدات في مصر

 

 

استراتيجية ترشيد استهلاك الغذاء في المدي الطويل

1-لابد من التنشئة والتربية الغذائيه السليمة لكافه طلاب المراحل لان السلوك الغذائي مكتسب وليس فطريا وذلك عن طريق دمج فصول متعلقة بالإحتياجات الغذائية وطرق ترشيد الاستهلاك الغذائي والتاكيد علي أضرار النقص ولإفراط في الإستهلاك الغذائي

2- الإسترشاد بدراسات النمط الغذائي والإهتمام الدائم بالمتطلبات الغذائية لمراقبة السلوك الاستهلاكي في كافه ربوع الوطن لتحديد نقاط القوه والضعف والتنبؤ بالميول الإستهلاكيه لتفادي ايه مفاجات تتعلق بالنقص الغذائي للسلع حيث ان
الوضع الراهن لايتعلق بضروره الترشيد الاستهلاكي للحفاظ علي ضبط الوزن وتقليل السعرات كمبدأ اختياري
بل الوضع اهم و اشمل ويستلزم المراجعة الواعية لمواجهه تداعيات نقص الغذاء المحتمل والمحافظه علي الوزن والوقايه من السمنه والأمراض المرتبطة بها علي حد سواء .

 

الغذاء
د. سعد محجوب

 

 

اقرأ أيضا 

كارت الفلاح الذكي ببطاقة الرقم القومي..”يوسف” يزف بشرى سارة للمزارعين

الذرة الصفراء .. “يوسف” يوضح مزايا التعاقد على شرائها من المزارعين 

وسوم : استهلاك الغذاءالغذاءترشيد استهلاك الغذاءمعهد تكنولوجيا الأغذية

موضوعات مقترحة

تكنولوجيا تطعيم الخضر
سلايدر

تكنولوجيا تطعيم الخضر فى ظل تغيرات المناخ .. سيمنار لـ قسم بحوث الأرصاد الجوية

بواسطه Ramadan
يوليو 16, 2025
توصيات الذرة الرفيعة يوليو 2025
ارشادات زراعية

توصيات الذرة الرفيعة يوليو 2025 … 3 نصائح ضرورية

بواسطه Ramadan
يوليو 15, 2025
توصيات الذرة الشامية يوليو 2025
ارشادات زراعية

توصيات الذرة الشامية يوليو 2025 .. 4 نصائح هامة

بواسطه Ramadan
يوليو 14, 2025
توصيات البصل يوليو 2025
ارشادات زراعية

توصيات البصل يوليو 2025 .. 4 نصائح هامة

بواسطه Ramadan
يوليو 13, 2025
البنك الزراعي
أخبار مصر

البنك الزراعي يوقع بروتوكول لتمويل منتفعي أملاك الدولة بالمنيا

بواسطه Ramadan
يوليو 13, 2025

نشر حديثا

تكنولوجيا تطعيم الخضر

تكنولوجيا تطعيم الخضر فى ظل تغيرات المناخ .. سيمنار لـ قسم بحوث الأرصاد الجوية

يوليو 16, 2025
توصيات الذرة الرفيعة يوليو 2025

توصيات الذرة الرفيعة يوليو 2025 … 3 نصائح ضرورية

يوليو 15, 2025
توصيات الذرة الشامية يوليو 2025

توصيات الذرة الشامية يوليو 2025 .. 4 نصائح هامة

يوليو 14, 2025
توصيات البصل يوليو 2025

توصيات البصل يوليو 2025 .. 4 نصائح هامة

يوليو 13, 2025
البنك الزراعي

البنك الزراعي يوقع بروتوكول لتمويل منتفعي أملاك الدولة بالمنيا

يوليو 13, 2025
الأمن الغذائي

الزراعة وأكساد يوقعان حزمة مشروعات لتعزيز الأمن الغذائي في مصر

يوليو 13, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

لا يوجد تعليقات متاحه

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
تكنولوجيا تطعيم الخضر فى ظل تغيرات المناخ .. سيمنار لـ قسم بحوث الأرصاد الجوية توصيات الذرة الرفيعة يوليو 2025 … 3 نصائح ضرورية توصيات الذرة الشامية يوليو 2025 .. 4 نصائح هامة توصيات البصل يوليو 2025 .. 4 نصائح هامة البنك الزراعي يوقع بروتوكول لتمويل منتفعي أملاك الدولة بالمنيا الزراعة وأكساد يوقعان حزمة مشروعات لتعزيز الأمن الغذائي في مصر البحوث الزراعية يوقع بروتوكول تعاون مع مؤسسة حياة كريمة توصيات شهر يوليو 2025 للأرز .. على رأسها علاج ظاهرة الاحمرار الزراعة تعلن ارتفاع الصادرات الزراعية لـ 5.8 مليون طن رئيس البنك الزراعي يبحث مع البابا تواضروس تمويل المشروعات الزراعية بالأديرة