تربية النعام أحد مشروعات الإنتاج الداجني الواعدة، والتي تحتاج إلى إلقاء المزيد من الضوء على ركائزها الأساسية ومُخرجاتها، نظرًا لحجم المكاسب الاقتصادية الناجمة عنها، والتي تفوق ما عداها من المجالات المُشابهة، ما يستدعي الاستماع إلى أراء المُتخصصين في هذا الشأن، وهي المُهمة التي حملتها قناة مصر الزراعية على عاتقها مُنذ إطلاقها، لتعريف جموع المُزارعين والمربين بأحدث المعلومات والتطبيقات العلمية في شتى المجالات.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مُقدمة برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تحدث الدكتور محمود عاطف – أستاذ مُساعد رعاية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني والداجني – عن ملف تربية النعام باستفاضة، موضحًا حجم المكاسب الاقتصادية المتوقعة منها، ومزايا وفوائد لحمها الصحية.
تربية النعام.. مستقبل واعد وصناعة مُتكاملة
في البداية تحدث الدكتور محمود عاطف عن تربية النعام بوصفها واحدة من مشروعات الإنتاج الداجني الواعدة، موضحًا أن لها العديد من المزايا الاقتصادية التي ترفع من قيمتها السوقية، بالشكل الذ يجعلها مُختلفة عما سواها من الأنشطة الاستثمارية المُماثلة.
ولفت إلى أن مشروع تربية النعام يضم تحت مظلته العديد من المُشتقات والمُنتجات الثانوية، التي يُشكل كلٍ ركيزة أساسية لصناعة منفصلة ومُستقلة في حد ذاتها، ما يُعزز من مزاياه الاقتصادية والتنموية، ويضعه على رأس قائمة الاستثمارات الواعدة.
نواتج مشروعات تربية النعام.. تطبيقات اقتصادية مُتعددة
عدد أستاذ معهد بحوث الإنتاج الحيواني والداجني مزايا مشروع تربية الدواجن، مؤكدًا أن مُخرجاتها الثانوية بعيدًا عن اللحم والبيض تشمل “الجلود، الريش، الدهن”، وغيرها من المُشتقات التي تقوم على كلٍ منها عدة صناعات أخرى.
وأوضح أن مشروعات تربية النعام لها عدة أشكال مُختلفة، فبعض المُستثمرين يعمل في مجال التسمين فقط، والبعض الآخر يهتم بإنتاج البيض، فيما تتجه شريحة أخرى لتربية المراحل السنية الصغيرة قبل تسويقها للغير، ما يعني ثراء هذا المشروع وتعدد أوجه الاستفادة الاقتصادية الناتجة عنه.
وضرب الدكتور محمود عاطف المثل بدهن النعام، مُسلطًا الضوء على استخداماته التصنيعية، مؤكدًا أنه يتم توجيهه لقطاعات الصناعات التجميلية للبشرة والشعر، علاوة على الاعتماد عليه كمكون أساسي في صناعة الأدوية المُسكنة.
مشروعات تربية النعام.. مزايا اللحم الصحية
سلط أستاذ معهد بحوث الإنتاج الحيواني والداجني الضوء على مزايا لحم النعام، والتي تتفوق على كافة المُنتجات الأخرى، مؤكدًا أنه يحتوي على البروتين الحيواني بنسبة 24%، وهو مُعدل يتجاوز اللحم البقري الذي يتوقف عند حدود الـ21% فقط، علاوة على انخفاض نسبة الكوليسترول “0.05%”.
وواصل الدكتور محمود عاطف شرح مزايا لحم النعام، موضحًا أن نسبة الدهن فيه تكاد تكون معدومة، على عكس اللحم البقري والضأن، بالإضافة لارتفاع نسبة الحديد وغناه بالفيتامينات والمعادن، ما يوضح فوائده وأهميته الصحية بالنسبة للإنسان.
وفي السياق ذاته، حذر مرضى النقرص من الإفراط في تناول لحم النعام، نظرًا لما يُسببه من ارتفاع لمُعدلات وجود اليوريك أسيد في الدم، ما يستدعي تقليل الكمية بما يتجاوز الـ80 جرام، لتلافي التداعيات الصحية المُترتبة على تجاوز المُعدلات المسموحة.
موضوعات قد تهمك:
طيور السمان.. أفضل الشروط الواجب توافرها لمشروع واستثمار ناجح
مشروعات تربية النعام.. مُعادلة رقمية لحجم المكاسب الاقتصادية المتوقعة
قدم أستاذ معهد بحوث الإنتاج الحيواني والداجني مُعادلة رقمية مُبسطة توضح حجم المكاسب الاقتصادية المُتوقعة من الطائر الواحد زنة 100 كجم، والذي ينتج عنه المخرجات التالية:
1. 35 : 40 كجم لحم صافي “سعر الكيلو الواحد 250 جنيه”
2. 5 كجم من الدهن “سعر زيت دهن النعام التجاري 70 جنيه لكل 50 جرام، و57 دينارًا بالسوق السعودي”
3. 1.5 كجم ريش نعام “سعر الكيلو يتجاوز 1500 جنيه”
4. 1.5 كجم كبد “سعر الكيلو يتراوح ما بين 250 : 270 جنيه”
5. 2.5 قونصة نعام
6. 800 جرام قلب “له عشاقه ومريديه”
وبمعادلة حسابية بسيطة نجد أن حجم المكاسب المُتوقعة من مُخرجات الفرخ الواحد تصل إلى 20 ألف جنيه، ما يعني أن 10 طيور منها قد تُدر على مُربيها ما يقرب من 200 ألف جنيه، علمًا بأن سعر “الكتكوت” لا يتجاوز الـ2000 جنيه، ما يوضح حجم المكاسب الاقتصادية، التي يُمكن جنيها من هذا المشروع الواعد، بالنسبة لشباب الخريجين وصغار المُستثمرين، حال الالتزام بتطبيق التوصيات والإرشادات الفنية الواردة بشأنها.
إقرأ أيضًا:
أنفلونزا الطيور.. التطورات الجينية والسلالات الوافدة وطرق مواجهتها
بيض النعام.. استثمارات ومكاسب بالجملة
انتقل الدكتور محمود عاطف إلى مشروع تربية النعام وإنتاج البيض، موضحًا أنها استثمار مُربح في حد ذاته، حيث يُنتج فرخ النعام الواحد ما بين 50 إلى 80 بيضة خلال فترة التزاوج على مدار العام، ويتراوح سعر البيضة الواحدة ما بين 70 إلى 110 جنيه، ويصل وزنها إلى 1.5 كجم “تكفي لإعداد وجبة لعشرة أشخاص”.
لا تفوتك مُشاهدة هذا الفيديو:
