تربية الدواجن وتحسين الجهاز الهضمي باستخدام المخلفات ذات القيمة الحيوية

تربية الدواجن والحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي للطيور تعد من الركائز الأساسية التي تحدد مدى استفادة القطعان التي يتم تربيتها من الغذاء.

ويعتمد نجاح البرنامج الغذائي على مدى الوصول لتوازن دقيق بين البكتيريا النافعة والضارة لضمان أفضل مستوى من الهضم، فالبكتيريا النافعة تساهم في تكسير الجزئيات الغذائية وتعزيز عملية الامتصاص، بينما تؤثر البكتيريا الضارة على معدل الاستفادة من المغذيات، مما يؤدي إلى انخفاض معدلات النمو والإنتاج.

تربية الدواجن.. أهمية التوازن في العناصر المعدنية بالعليقة

أوضح الدكتور عبد المنعم صدقي، أستاذ رعاية وتربية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، أن نقص الأملاح المعدنية في علائق الدواجن يؤدي إلى تأثيرات سلبية متعددة، مشيرًا إلى ضرورة أن تكون العليقة متوازنة في محتواها من الأملاح، خاصة العناصر الدقيقة، مثل الزنك والسيلينيوم والنحاس.

وأكد أن هذه العناصر تلعب أدوارًا حيوية في عمليات الأيض داخل الجهاز الهضمي، مضيفًا أن لها تأثيرًا مباشرًا على الكائنات الحية الدقيقة النافعة والضارة، مدللًا على ذلك بأن الزنك يعد من العناصر القاتلة للبكتيريا الضارة، مثل ميكروبات الكلوستريديا، ومفسرًا أن وجوده بنسب مناسبة يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المعوية التي تؤثر على نجاح مشروعات تربية الدواجن.

تربية الدواجن وفوائد المخلفات ذات القيمة الحيوية العالية

أشار الدكتور صدقي إلى أن تربية الدواجن التي تتغذى على مخلفات غذائية ذات قيمة حيوية مرتفعة، تُظهر مقاومة أعلى للأمراض وتحقق معدلات إنتاجية جيدة، موضحًا أن المربي قد لا يدرك السبب العلمي وراء تحسن الحالة الصحية والإنتاجية.

وفسر أن هذه المخلفات تحتوي على أحماض دهنية قصيرة السلسلة وإنزيمات طبيعية تساهم في تحسين كفاءة الهضم وتعزيز المناعة، مضيفًا أن الشركات التجارية استثمرت هذا المفهوم بإنتاج مكملات تجارية مستخلصة من هذه المخلفات.

المعلومة الصحيحة أساس التربية الناجحة

شدد الدكتور صدقي على أن المعلومة الصحيحة هي العنصر الأهم في نجاح عملية تربية الدواجن، مؤكدًا أن المربي إذا امتلك المعلومة الصحيحة سيتمكن من تنفيذ الرعاية السليمة وتحقيق نتائج إنتاجية جيدة، مشيرًا إلى أن التحديات التي تواجه المربين تشمل ارتفاع درجات الحرارة، ومحدودية المساحات، وانتشار الأمراض.

وأوضح أن اتباع أنظمة رعاية محكمة وتطبيق قواعد الوقاية يُمكن أن يساعد المربين في التغلب على تلك التحديات، مضيفًا أن المساحات الصغيرة أو الفراغات يمكن استغلالها بطرق عملية لـ«تربية الدواجن» بصورة ناجحة وآمنة.