تربية الدواجن كانت محور حديث الدكتور علي متولي الديب – الباحث بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، قسم تربية الدواجن – خلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مقدمة برنامج “المرشد الزراعي”، المذاع عبر شاشة “قناة مصر الزراعية”.
تربية الدواجن
أبرز الفوارق بين دجاج “التسمين” و”البياض”
في البداية فرق الدكتور علي متولي الديب بين الدجاج الموجهة للتسمين، موضحًا أن هذا النوع يتغذى على أكبر كمية من العلف في أقل فترة زمنية متاحة، للوصول لأعلى وزن ممكن، على العكس من الدجاج البياض، الذي يتغذى على أقل كمية من الأعلاف، في فترة زمنية قصيرة، مقابل الحصول على سلسلة إنتاج متصلة للبيض.
وأوضح أن صناعة الدواجن الحديثة، تستدعي إنتاج الأعلاف محليًا وتقليل معدلات الاستيراد من الخارج، لتخفيض سقف وكلفة مدخلات الإنتاج، مع التوسع في إنشاء معامل التفريخ، وتطوير البنية التحتية الخاصة بعنابر التربية، والتغلب على إشكاليات العنابر المفتوحة، والتوجه بشكل أكبر صوب تقنيات العنابر المكثفة، مع الاستعداد علمي لتجاوز أبرز إشكالياتها.
اشتراطات ومواصفات عنابر التربية
تطرق “الديب” لأبرز التحديات التي قد تواجه المستثمرين في قطاع تربية الدواجن، وفي مقدمتها ملف عنابر التربية، والاستعداد اللازمة لتجاوز مشاكل الأنواع المفتوحة، والتي تفرض على المربي إيجاد الحلول الملائمة لمشاكل البيئة المحيطة كالارتفاع أو الانخفاض في درجات الحرارة، والأمر عينه بالنسبة للأنماط المغلقة، والتي تحتم وجود السيولة المالية المناسبة لتوفير كافة مستلزمات إنتاجها.
القرب من وسائل النقل والمواصلات
لفت الأستاذ بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني إلى نقطة أخرى فيما يتعلق بأساسيات اختيار مكان عنابر تربية الدواجن، والتي تفترض أن يكون المكان قريبًا من وسائل النقل والمواصلات، بما يسهل على المستثمر توفير أدوات ومستلزمات الإنتاج، مع توافر طرق النقل الملائمة لتداول المنتج النهائي، وتوصيله للأسواق وجمهور المستهلكين.
الأمان الحيوي
أشار “الديب” إلى نقطة بالغة الأهمية والمعروفة لدى المتخصصين بـ”الأمان الحيوي”، والتي تفرض عدم تواجد عنابر تربية الدواجن داخل نطاق التكتلات السكنية أو الزراعية، بما يشكل ضغطًا متزايدًا على البيئة، ووسطًا مناسبًا لنقل الأمراض.
وأكد أن توافر مبدأ الأمان الحيوي في أماكن إقامة عنابر التربية، واحدة من الركائز الأساسية لنجاح المشروع، وحماية البيئة التي قد تكون مرتعًا لنقل الأمراض، خلال المسافة الفاصلة بين نقاط الإنتاج والتوزيع وأسواق التجزئة.
اتجاه الرياح
وضع الأستاذ بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني عددًا من الاشتراطات الواجب توافرها في مكان إقامة عنابر تربية الدواجن، وفي مقدمتها أن يكون اتجاه الرياح موازيًا للعنبر، للحيلولة دون نقل الأمراض والفيروسات، مع الاستفادة منه في تطبيق مبادئ التهوية الصحية اللازمة عن طريق مراوح الشفط.
الأعلاف
سلط “الديب” الضوء على ثاني النقاط الجوهرية التي يتوجب مراعاتها لمن يتصدى لملف تربية الدواجن، والمتصلة بمسألة توفير الأعلاف، والتي تمثل 70% من إجمالي تكلفة الإنتاج، سواء بتوفير مستلزمات إنتاجها، والالتزام بأساسيات التركيبة العلفية المثالية، مؤكدًا أن ارتكاب أي خطأ فيها، يؤثر في جودة وسلامة المنتج النهائي.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة كاملة..
الاخطاء الشائعة فى تربية الدواجن وطرق التغلب عليها
موضوعات ذات صلة..
تفريخ بيض الدواجن .. نشرة إرشادية (pdf)
تربية قطعان الامهات والاباء لسلالات الدواجن .. نشرة إرشادية (pdf)
