الخميس, 5 يونيو , 2025, الساعة 12:08 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

تخزين محصول الثوم.. شروط الحصاد وخطوات “العلاج التجفيفي” ومزايا “الثلاجات”

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 25, 2022
A A
0
تخزين محصول الثوم

نجاح عملية تخزين محصول الثوم تحكمها عدة معايير صارمة

FacebookTwitterWahtsapp

تخزين محصول الثوم بالنسبة للمُزارع، واحد من أهم الخطوات المفصلية في نجاح الموسم الزراعي، والوصول لنسبة الربحية والمكاسب الاقتصادية المُرضية، دون وجود أي هدر أو فاقد، وهي المرحلة التي تستدعي تسليط المزيد من الضوء، والاستماع لرأي الخبراء والمُتخصصين للتوعية بأهميتها.

وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مُقدم برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور ياسر محمد عثمان – باحث أول بمعهد بحوث البساتين، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف محصول الثوم، بالشرح والتحليل، مُسلطًا الضوء على أهم التوصيات الفنية الواجب اتباعها خلال مرحلتي الإنبات والمجموع الخضري.

تخزين محصول الثوم.. التصويم وتوقيت الحصاد الصحيح

في البداية تحدث الدكتور ياسر محمد عثمان عن أهم الأسس الحاكمة لنجاح عملية تخزين محصول الثوم بعد حصاد المحصول ونهاية الموسم، والتي ترتكز على عدد من الخطوات السابقة عن هذه المرحلة.

وأوضح أن أولى الخطوات والركائز التي تحكم نجاح تخزين محصول الثوم، هي القيام بعملية “التصويم”، والتي تتعلق بإيقاف مُعاملات الري قبل موعد الحصاد بثلاثة أسابيع وذلك بالنسبة للأراضي الطينية، وما بين أسبوع إلى عشرة أيام بالنسبة للأراضي الرملية.

شروط تحديد موعد حصاد محصول الثوم

انتقل أستاذ معهد بحوث البساتين إلى ثاني النقاط الخاصة بنجاح عملية تخزين محصول الثوم، مُشددًا على ضرورة الالتزام بموعد تنفيذ عمليات الحصاد، طبقًا للتوصيات الفنية الواردة بهذا الشأن، وبناءًا على المؤشرات الظاهرية المُتعارف عليها.

وحدد “عثمان” موعد حصاد محصول الثوم، والذي يرتبط بمرور 32 أسبوعًا على موعد بدء الزراعة، موضحًا أن هذا المعيار الزمني يُمثل رمانة الميزان، فيما يُمكن الاستناد إلى طريقة أخرى، بناءًا على رصد المؤشرات الظاهرية الدالة على نضج المحصول.

ولفت إلى أن أبرز علامات نضج محصول الثوم، هي التحول اللوني، والوصول لدرجة الاصفرار “غير المرضي”، بالإضافة لمؤشر آخر وهو رُقاد نسبة لا تقل عن 70% من إجمالي المحصول، مؤكدًا أن هذين المعيارين هما الحاكمان لتحديد الموعد المثالي الأنسب لإجراء عمليات الحصاد.

 

موضوعات قد تهمك

البرسيم الفحل.. “8” فوائد و22 ألف جنيه أرباح للفدان

الحشائش وانعكاساتها السلبية.. 8 خسائر اقتصادية وصحية وبيئية

فطام الثوم.. أخر مُعاملة ري قبل الحصاد ودرجات الملوحة المسموحة للزراعة

 

شروط حصاد صنف “سدس 40″ و”إجاسيد 1،2”

كشف أن عملية الرقاد ليست هي المعيار الأمثل بالنسبة للأصناف “سدس 40” و”إجاسيد 1،2″، ما يحصر المؤشرات الدالة على نضج محصول الثوم في الوصول لدرجة الاصفرار غير المرضي، علاوة على الحسابات الرقمية الخاصة بمرور الـ32 أسبوعًا.

قواعد حصاد محصول الثوم وشروط نجاح العلاج التجفيفي

قدم الدكتور ياسر محمد عثمان عددًا من النصائح الخاصة بإجراءات تنفيذ عمليتي “حصاد محصول الثوم”، و”العلاج التجفيفي”، والتي يُمكن إيجازها في النقاط التالية:

1. تنفيذ مُعاملات الحصاد بواسطة أوتاد حديدة
2. الالتزام بعدم تجريح الرؤوس
3. تجميع رؤوس الثوم على هيئة أربطة وفرشها على الأرض
4. تغطية الرؤوس بالعرش وداخل المراود لحماية المحصول من درجات الحرارة الزائدة
5. تغطية أخر صف من أربطة الثوم بـ”القش”
6. الابقاء على أربطة محصول الثوم لمدة أسبوعين حتى اكتمال جفافها
7. تقليب الثوم على الوجه الآخر خلال فترة الأسبوعين لضمان جفاف المحصول
8. وضع العرش في مكان جيد التهوية، لضمان نجاح عملية “العلاج التجفيفي”

 

إقرأ أيضًا

أصناف القمح.. الخريطة المُعتمدة للمحافظات وأبرز السلالات المقاومة لـ”الملوحة”

تربية الدواجن.. التغيرات المناخية وأنظمة التربية والتغذية وعلاقتها بانتشار الأمراض

 

خطوات تخزين محصول الثوم داخل المخازن المفتوحة

1. تجهيز مكان التخزين وتوفير التهوية الصحية اللازمة على مستويين “علوي وسفلي”
2. إحاطة المخزن بأسلاك مانعة لنفاذ الحشرات
3. استبعاد الرؤوس المكسورة أو مُنفرطة الفصوص قبل تعبئتها داخل الأجولة
4. تعبئة أربطة الثوم بعد انتهاء مرحلة “العلاج التجفيفي” داخل أجولة من الخيش
5. وضع الأجولة على بالتات خشبية بارتفاع لا يزيد عن 1.5 متر
6. ترك ممرات جانبية بين البالتات الخشبية بما لا يقل عن 0.5 متر لتسهيل حركة العمال

التخزين داخل الثلاجات

سلط الدكتور ياسر محمد عثمان الضوء على عملية تخزين الثوم داخل الثلاجات مؤكدًا أنها تمر بالـ12 بندًا الأولى، بالإضافة لتثبيت درجة حرارة الثلاجات عند الصفر المئوي، على أن تتراوح الرطوبة ما بين 70 إلى 75، مؤكدًا أن تحقيق هذه المُعادلة يضمن بقاء المحصول لمدة 8 أشهر.

أبرز الفوارق بين التخزين في “الثلاجات” و”المخازن المفتوحة”

أكد أستاذ معهد بحوث البساتين أن عملية التخزين داخل الثلاجات هي الأفضل بالنسبة للمُزارعين، نظرًا لعدم وجود أي هدر أو فاقد فيها، لافتًا إلى أن طريقة المخازن المفتوحة، تُعرض المحصول لنسبة من الهدر والفاقد والتزريع.

 

 

شاهد أيضًا

مستقبل زراعة النباتات الطبية والعطرية في مصر

وسوم : التجفيف العلاجيبرنامج المرشد الزراعيتخزين الثومتخزين محصول الثومطرق تخزين الثومقناة مصر الزراعية

موضوعات مقترحة

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
حديقة الحيوان
أخبار وزارة الزراعة

حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون
سلايدر

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد
أخبار وزارة الزراعة

وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
الزراعة
أخبار وزارة الزراعة

«الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 4, 2025

نشر حديثا

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

يونيو 5, 2025
حديقة الحيوان

حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة

يونيو 5, 2025
وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

يونيو 5, 2025
وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

يونيو 5, 2025
الزراعة

«الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية

يونيو 4, 2025
وزير الزراعة

‎وزير الزراعة يشاطر «البيطريين» وفاة د طارق عبدالمنعم خلال إشرافه على الأضاحي في مكة المكرمة

يونيو 4, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

معرض زهور الربيع

وزير الزراعة يفتتح فعاليات مؤتمر الشباب المحلي للتغير المناخي

بواسطه haytham dahmash
يونيو 2, 2025
0

“الزراعة” تستعرض جهود “الخدمات البيطرية” في مجال الرعاية التناسلية للماشية والتحسين الوراثي خلال مايو

“الزراعة” تستعرض جهود “الخدمات البيطرية” في مجال الرعاية التناسلية للماشية والتحسين الوراثي خلال مايو

بواسطه حسن العشري
يونيو 4, 2025
0

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
"الزراعة" تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعا... وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل "البتلو" 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد «الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية التين الشوكي.. معاملات ما قبل الحصاد وأهمية الخف وقواعد الري مرض السكر.. نصائح عملية لتغيير العادات وخطورة المشروبات "الدايت" تربية الدواجن ما بين أخطاء المربين ومبادئ الطب الوقائي  ‎وزير الزراعة يشاطر «البيطريين» وفاة د طارق عبدالمنعم خلال إشرافه على الأضاحي في مكة المكرمة وزيرا«الزراعة و التضامن» يتفقدان مقر البنك الزراعي المصري بالعاصمة الإدارية الجديدة