قال الدكتور عبد الناصر بدوى رئيس قسم المحاصيل السكرية بمعهد بحوث أمراض النباتات، إن بنجر السكر ومحصول قصب السكر هما المحصولين الرئيسيين للحصول على السكر، مشيرا إلى أن مصر توسعت في زراعة البنجر خلال الفترة الماضية بفضل مشروعات التوسع الزراعى في الأراضى الجديدة، وإنشاء نحو ١٠ مصانع لاستخلاص السكر من محصول بنجر السكر.
١٠ مصانع لـ بنجر السكر
وأوضح بدوى، خلال لقائه ببرنامج كل يوم على قناة مصر الزراعية، أن محصول البنجر يعد من المحاصيل الرئيسية
التي تعتمد عليها مصر في توفير السكر، حيث تحصل على ثلثى احتياجاتها من السكر من محصول بنجر، مقابل الثلث من قصب السكر، وذلك في ظل وجود ١٠ مصانع البنجر، تساعد بدورها في توفير فرص عمل وخلق مجتمعات عمرانية وحياة جديدة.
شاهد| طرق التغلب على امراض بنجر السكر
إنتاجية فدان بنجر السكر
وبين رئيس قسم المحاصيل السكرية بمعهد بحوث أمراض النباتات، أن محصول البنجر يحتاج إلى الأرض الخفيفة، موضحا أن إنتاجية فدان البنجر تتراوح من ٢٠ إلى ٢١ طن.، وفى بعض الأراضى تصل إلى ٣٠ طن.
منتجات ثانوية من محصول بنجر السكر
وأضاف بدوى، أن البنجر محصول اقتصادى من الدرجة الأولى، حيث أن هناك عدد من المنتجات التي تنتج من المحصول، مثل المولاس وأعلاف من مخلفات البنجر، وان التوسع في إنشاء المصانع، أدى إلى التوسع في مساحة زراعته لتصل إلى نحو ٦٠٠ ألف فدان.
واستعرض الدكتور عبد الناصر بدوى، طرق زراعة بنجر السكر والأمراض التي تصيب المحصول وطرق مقاومتها، مشيرا إلى أن هناك ثلاث عروات لزراعة بنجر السكر تبدأ في شهر أغسطس وتستمر حتى شهر ديسمبر، وان فترة المحصول في الأرض ست شهور.
الأمراض التي يتعرض لها المحصول
وأوضح أن الأمراض التي يتعرض لها المحصول، تختلف حسب العروة، مشيرا إلى أن العروة الأولى تشهد مرض عفن الجذور، بالإضافة إلى أمراض في الجذر أو الأوراق.
وتابع بدوى، أيضا هناك أمراض البذور، والتي يمكن التغلب في بداية الزراعة، وذلك من خلال حرث الأرض مرتين وتعريضها للشمس قبل الزراعة، وثم اختيار صنف بذور موثوق به، ثم معاملة البذرة بالمبيدات الفطرية الموصى بها، بالإضافة إلى تصفية الأرض من مياة الرى لأول مرة، والتسميد الجيد طبقا للتوصيات، مؤكدا أن بناء على تلك الخطوات يتم تقليل فرص الإصابة بأمراض بنجر السكر وخاصة أمراض البذور.
إقرأ أيضا
مدبولي: الدولة تستهدف التوسع في زراعة المحاصيل الزيتية وتوطين صناعة الزيوت
مصانع الأعلاف .. حملة تفتيشية لوزارتا الزراعة والتموين في 3 محافظات
محصول المانجو.. 19 توصية هامة للمزراعين خلال شهر فبراير
محصول العنب .. 11 توصية هامة خلال شهر فبراير
