بنجر السكر أحد الحاصلات الزراعية التي توليها الدولة اهتمامًا كبيرًا، باعتبارها أحد أهم الركائز التي تعتمد عليها صناعة السكر، ما يُحتم الاهتمام بها واتباع التوصيات الفنية الواردة بشأنها، وبخاصة مُعاملات ما قبل وبعد الحصاد، لتجنب الأخطاء التي تحول دون تحقيق الأهداف المأمولة منه.
وخلال حلوله ضيفًا على الدكتور خالد عياد، مُقدم برنامج “العيادة النباتية”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تحدث الدكتور حسين السيد، أستاذ معهد المحاصيل السكرية، بمعهد البحوث الزراعية، عن بنجر السكر وأبرز الأخطاء الشائعة في معاملات ما قبل الحصاد، والتي قد تؤثر بالسلب على معدل الإنتاجية والصناعات القائمة على هذا المحصول الاستراتيجي الهام.
بنجر السكر.. احذر الوقوع في هذا الخطأ
في البداية تحدث الدكتور حسين السيد عن أبرز الأخطاء الشائعة في معاملات ما قبل الحصاد، والخاصة بمحصول بنجر السكر، وأبرزها استخدام عنصري البوتاسيوم والبورون في التغذية، مُشددًا على وجوب اتباع التوصيات الفنية الواردة بهذا الشأن.
وأوضح الدكتور حسين السيد أن مُزارعي محصول بنجر السكر يقعون في بعض الأخطاء الشائعة فيما يخص آليات وقواعد استخدام عنصري البوتاسيوم والبورون، والتي تُسبب فقدان المحصول لنسبة كبيرة من قيمته كأحد دعائم صناعة السكر، ما يُسبب خسائر اقتصادية كبيرة للمُزارعين.
موضوعات قد تهمك:
تدفئة البنجر.. أفضل الطرق لحماية محصولك من هجمات الصقيع
البوتاسيوم والبورون.. أيهما الأفضل لمحصول بنجر السكر؟
حذر الدكتور حسين السيد من استخدام عنصر البوتاسيوم على أوراق النبات في مُعاملات ما قبل الحصاد، موضحًا أن له تأثيرًا كبيرًا ومُعاكسًا يُضر بعملية نقل الغذاء من الأوراق إلى الجذور والثمار بشكلها السليم، ما يُقلل من تركيز السكر فيها، ويقلل من قيمتها الاقتصادية.
إقرأ أيضًا:
بنجر السكر.. أبرز مزاياه وأسباب تفوقه على قصب السكر
قدم الدكتور حسين السيد روشتة لأفضل طرق استخدام البورون في مُعاملات ما قبل حصاد محصول البنجر، موضحًا ضرورة استخدامه ورش أوراق النبات به بشكل تدريجي، بما يُحقق الفائدة والهدف الأمثل من استخدامه.
وتابع أستاذ معهد المحاصيل السكرية نصائحه فيما يخص استخدام عنصر البورون مع البنجر، ضمن خُطة مُعاملات ما قبل الحصاد، موضحًا أن الطريقة المُثلى هي رش البورون على مرحلتين، الأولى قبل الحصاد بشهرين، والثانية بعدها بشهر.
ونبه السيد إلى وجوب الاعتماد على عماله مُدربة أثناء تنفيذ هذه الخطوة، لتلافي إحداث أي ضرر بجذور النبات، بما يسبب زيادة نسبة الهدر والفاقد من الحصاد النهائي لمحصول بنجر السكر.
لا يفوتك.. زراعة ورعاية نبات البامبو في المنزل
