بنجر السكر له قواعد صارمة، للوصول إلى النتائج المرجوة منه المحصول، بنهاية الموسم خلال فترة الحصاد، وفي مُقدمتها مسألة تخطيط الأرض وتقسيمها، والفواصل المساحية بين الثمار، والتي أثبتت الدراسات أن لها علاقة وثيقة بمستوى ونسبة السكر الموجود فيها، وهو الأمر الذي يحتاج للمزيد من الشرح والتوضيح.
وخلال حلوله ضيفًا على الدكتور خالد عياد مُقدم برنامج “العيادة النباتية”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور حسين السيد – أستاذ المحاصيل السكرية، بمركز البحوث الزراعية – ملف محصول بنجر السكر بالشرح والتحليل، لبيان أهم التوصيات الواجب اتباعها، والمُعاملات المطلوب تنفيذها خلال فترة ما قبل الحصاد.
بنجر السكر.. قواعد تخطيط الأرض وتقسيم التربة
في البداية أكد الدكتور حسين السيد على أهمية مراعاة قواعد تخطيط الأرض وتقسيم التربة، وترسيم المسافات المُنضبطة بين النباتات، للحصول على السيمترية والتجانس المطلوب في ثمار محصول بنجر السكر.
وقدم أستاذ المحاصيل السكرية أبرز القواعد التي يتم اتباعها عن تخطيط الأرض، قبل زراعة محصول بنجر السكر، والتي تختلف أبعادها وتقنياتها في الأراضي الرملية الحديثة، عن مثيلاتها بالأراضي القديمة.
موضوعات قد تهمك:
فساد لحوم الأضاحي.. (5) علامات مؤكدة وأبرز طرق الحفظ الصحيحة
أضحية العيد.. شروطها ومواصفاتها الشكلية وأبرز (6) قواعد لكشف التلاعب والغش
جدول المسافة الفاصلة بين الثمار في الأراضي الحديثة والقديمة
أوضح أن الأراضي الحديثة المزروعة بالبلندرات يتم مراعاة أن تكون الحدود الفاصلة بين النباتات لا تتعدى الـ15: 16 سم، فيما يتم الحفاظ على فاصل ثابت يصل إلى 45 سم ما بين الخطوط.
ولفت إلى أن المساحة المُتاحة بين النباتات في حالة الأراضي القديمة، التي غالبًا ما تلجأ لاستخدام “البذور عديدة الأجنة” تكون حوالي 20 سم، ما يؤدي لحصاد ثمرة متوسط حجمها لا يقل عن الـ2 كجم.
إقرأ أيضًا:
أضحية العيد.. شروط الذبح الصحيح وقواعد التخزين والتجميد الـ15
اعتلال التربة.. سوء التهوية وتأثيره على نجاح عملية امتصاص الغازات
العلاقة بين نسبة السكر وحجم الثمار
كشف الدكتور حسين السيد عن وجود ارتباط وثيق الصلة، وعلاقة حسابية عكسية، بين وزن الثمار ونسبة السكر الموجود فيها، موضحًا أن كل زيادة في الوزن يُقابلها نقص في معدلات السكر.
وأوضح أن أغلب التجارب والدراسات التي تمت في هذا الشأن استقرت جميعها على أن الوزن المثالي للثمرة لا يزيد عن حدود الـ2 كجم، بسبب احتوائها على أعلى نسبة سكر يُمكن الوصول إليها في هذه المرحلة العمرية الفاصلة بالنسبة للمُزارعين.
شاهد:
