بنجر السكر أحد المحاصيل الاستراتيجية، التي تولي الدولة خطة التوسع فيها اهتمامًا بالغًا، بسبب مزاياه الاقتصادية التنافسية، والتي يتفوق بها على باقي الأصناف، علاوة على دخوله في العديد من الصناعات التكميلية، التي تعتمد عليه اعتمادًا وثيقًا، ما يستدعي إلقاء الضوء على أبرز مميزاته وأسباب التوسع في زراعته.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مُقدمة برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور عبد الناصر بدوي، رئيس قسم أمراض الذرة والمحاصيل السكرية، بمعهد بحوث أمراض النباتات، ملف بنجر السكر بالشرح والتحليل، موضحًا أبرز مميزاته كمحصول استراتيجي واقتصادي من الطراز الأول.
في البداية تحدث الدكتور عبد الناصر بدوي، عن المحاصيل السكرية، موضحًا أبرز الفوارق بين القصب والبنجر، والتي تعتمد عليها صناعة السكر بشكل رئيسي في أغلب دول العالم، موضحًا أن البنجر يتفوق لعدة أسباب، ما وضعه على رأس قائمة الحاصلات التي توليها الدولة اهتمامًا بالغًا.
بنجر السكر.. أسباب تفوقه على محصول القصب
وأوضح أن البنجر ضمن المحاصيل السكرية التي تتميز بانخفاض مُعدلات استهلاكها للمياه، وهي الركيزة الأساسية ضمن خطة الترشيد وضبط الموارد، التي تسعى كافة الأجهزة المعنية لتحقيقها، في ضوء نقص الموارد المائية التي تُعاني منها أغلب دول العالم.
ولفت الدكتور عبد الناصر بدوي إلى ميزة أخرة يتمتع بها البنجر كأحد المحاصيل السكرية الاستراتيجية، التي تعمل الدولة على زيادة المساحات المزروعة بها، نظرًا لأنها تتميز بقدرة كبيرة على تحمل درجات ملوحة التربة العالية، ما ساهم في انتشارها بمحافظات شمال ووسط الدلتا، علاوة على انخفاض متطلباتها من المعاملات الزراعية الخاصة بالتسميد.
موضوعات ذات صلة:
قصب السكر.. فوائد الزراعة بالشتلات لتعظيم وحدة الإنتاجية
أكد الدكتور عبد الناصر بدوي أن بنجر السكر يأتي على رأس قائمة المحاصيل الاقتصادية، والتي تعتمد عليها عدد كبير من الصناعات، مُشيرًا إلى دخول مُخلفاته ضمن صناعة العلف والأسمدة، بالإضافة لكونه أحد المواد التي يُشتق منها الكحول والمُنتجات التكميلية.
وأشار الدكتور عبد الناصر بدوي إلى أن المعاملات الزراعية التالية لحصاد بنجر السكر أصبحت ضمن قائمة اهتمامات المُزارعين، نظرًا للمزايا الخاصة بإعادة استغلال “العروش”، والتي تمثل قيمة مُضافة للمحصول، ومصدرًا جديدًا لزيادة الدخل.
إقرأ أيضًا:
تسميد قصب السكر.. أفضل النصائح والإجراءات الوقائية المستخدمة على مدار الموسم
وشدد الدكتور عبد الناصر بدوي على ضرورة الاهتمام ببرامج المكافحة والوقاية من أمراض المحاصيل السكرية، نظرًا لعواقبها وتبعاتها السلبية على إجمالي الناتج النهائي المُتوقع، ما ينعكس على الصناعات التحويلية اللاحقة، والتي تعتمد على هذا الحاصلات الاستراتيجية بشكل كبير.
لا يفوتك مُشاهدة هذا الفيديو:
