بدائل الأعلاف واحدة من الحلول التي تم الالتفات إليها، للتغلب على مشكلة ارتفاع أسعار العلائق، والتي طفت على السطح كأحد التداعيات السلبية للحرب “الروسية – الأوكرانية”، التي ألقت بظلالها القاتمة على أغلب دول العالم.
وخلال حلولها ضيفًا على الدكتور حامد عبد الدايم مقدم برنامج “صوت الفلاح”، المذاع عبر شاشة “قناة مصر الزراعية”، تناولت الدكتورة حنان أحمد – الأستاذ بمعهد الإنتاج الحيواني، رئيس بحوث قسم بحوث استخدام المخلفات، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف البدائل غير التقليدية في تغذية حيوانات المزرعة بالشرح والتحليل.
بدائل الأعلاف غير التقليدية
دور هام لقسم بحوث استخدام المخلفات
في البداية أعطت الدكتورة حنان أحمد نبذة عن عمل قسم بحوث استخدام المخلفات، والذي تم إنشاؤه عام 1987، وكانت تعتمد على إعادة تدوير مخلفات “الحقل، التصنيع الغذائي، المجازر”، بعد معاملتها بالطريقة المناسبة.
وأوضحت أن إعادة تدوير المخلفات المذكورة، تعتمد على إتمام بعض المعاملات “الحرارية أو بيولوجية أو ميكانيكية”، لإنتاج أعلاف صالحة للاستخدام في مشروعات الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي، وكافة التخصصات المتاحة.
أوراق التوت وفوائدها لمشروعات الإنتاج الداجني
سلطت الدكتورة حنان أحمد الضوء على أحد أبرز بدائل الأعلاف غير التقليدية، التي التفت القسم إلى جدواها الاقتصادية، وانعكاساتها الإيجابية على تحسين إنتاجية مشروعات الإنتاج الداجني، وفي مقدمتها “أوراق أشجار التوت”.
فيتامين A وتحسين خواص البيض
دللت أستاذ قسم بحوث استخدام المخلفات على الفوائد الغذائية لأوراق التوت كأحد بدائل الأعلاف غير التقليدية، في مشروعات الإنتاج الداجني، بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الكلوروفيل، ما يؤهلها لتوفير “فيتامين أ”، وهي المسألة التي تحسن من خواص البيض، علاوة على تقليل نسبة ومعدلات الكوليسترول.
زيادة مناعة ومقاومة الدواجن
كشفت الدكتورة حنان أحمد عن ميزة أخرى تتمتع بها أوراق التوت، والتي خصها الله بقدرة كبيرة على تقليل معدل التلوث الموجود في الجو، بالإضافة لاحتوائها على مركبات طبية وعلاجية هامة، تساعد في رفع مناعة الدواجن ومضاعفة درجة مقاومتها للأمراض.
خفض انبعاثات الأمونيا داخل العنابر
واصلت الدكتورة حنان أحمد شرح مزايا وفوائد الاعتماد على أوراق أشجار التوت، كعلف بديل في مشروعات الإنتاج الداجني، مؤكدةً أنها تساهم في تقليل نسبة انبعاث الأمونيا داخل العنابر.
شاهد..
