الوجبة المدرسية الصحية وكيفية إعدادها بشكل سليم، واحدة من أخطر الإشكاليات التي تواجه غالبية أولياء الأمور، وبخاصة إذا ما لم تكن لديهم الدراية الكاملة، والوعي بطبيعة احتياجات أطفالهم الغذائية، والتي ترتبط ارتباطًا وثيق الصلة بحالتهم الصحية، وهو الأمر الذي يستدعي مزيدًا من التوضيح والتوعية، عن طريق الخبراء والمُتخصصين في هذا الشأن.
وخلال حلولها ضيفًا على الإعلامي عاصم الشندويلي، مُقدم برنامج “نهار جديد”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناولت الدكتورة نيفين حسن – أخصائية التغذية العلاجية – ملف التغذية السليمة والمُنضبطة لطلاب المدارس، مُسلطةً الضوء على أفضل الاستراتيجيات الواجب اتباعها عند إعداد الوجبة المدرسية، لتسهيل قدرتهم على زيادة درجة التحصيل والاستيعاب.
الوجبة المدرسية وعلاقتها بالحالة الصحية للطفل
في البداية أكدت الدكتورة نيفين حسن على ضرورة أن تكون الوجبة المدرسية أو برامج التغذية المُستخدمة خلال الدراسة متوافقة مع حالة الطفل، لتوفير أكبر قدر من احتياجاته، ما يُتيح قدرًا أكبر من المرونة لكامل أجهزة الجسم للقيام بعملها بشكل سليم، وهو الأمر الذي يعود في النهاية بالإيجاب على درجة تحصيله واستيعابه وتركيزه داخل الفصل الدراسي.
وأوضحت أن تماشي وتوافق التركيبة الغذائية والوجبة المدرسية المُقدمة للطفل مع حالته الصحية “سمنة، نحافة، فرط حركة، أنيميا، سكر”، يُسهم إلى حد بعيد في تجاوز أي عقبات تُمثل عائقًا صحيًا أمام قدرته على التركيز والاستيعاب وتحصيل دروسه.
الوجبة المدرسية والعلاج الخاطىء
وجهت أخصائية التغذية العلاجية، بضرورة أن يتماشى إعداد “اللانش بوكس” الخاص بالطفل، مع الاحتياجات الفعلية التي يحتاجها جسده، مع الابتعاد عن المكونات التي قد تمثل ضغطًا اقتصاديًا زائدًا على الأسرة، دون تحقيق أي مكاسب صحية تعود على جسد التلميذ بالإيجاب، لافتةً إلى ضرورة أن يتم التعامل مع الوجبة المدرسية وكأنها روشتة علاجية غذائية، تُقدم للطفل لتجاوز أي عرض مرضي يسيطر عليه.
موضوعات قد تهمك
الخضراوات.. قواعد التغذية السليمة وأفضل جدول للوجبات الثلاث الرئيسية
التغذية السليمة.. روشتة علاج الأنيميا وضعف التركيز لدى الأطفال
طريقة تحضير اللانش بوكس لـ”تلميذ” مُصاب بـ”السمنة”
قدمت الدكتورة نيفين حسن روشتة تحضير “اللانش بوكس” الخاص بطفل يُعاني من “السمنة”، مُشددة على ضرورة مراعاة أن تتوافر فيها العناصر التالية:
1. أطعمة تحتوي على قدر كبير من الألياف “خس، خيار، جزر”
2. خبز بلدي
3. بروتين حيواني “بيض”
4. بروتين نباتي “فول” وبديله “حمص مطحون مخلوط بملعقة طحينة”
إقرأ أيضًا
الوجبة المتوازنة.. طريقك لحياة خالية من الأمراض
تناول اللحوم.. “الوصايا السبعة” لتجنب الإصابة بـ”النقرس” ومزايا البقدونس السحرية
أبرز الأخطاء الشائعة التي يرتكبها أولياء الأمور
نبهت أخصائية التغذية العلاجية إلى خطورة عدم اهتمام الأم بنوعية الطعام أو الوجبة المدرسية التي تُقدمها لطفلها وخصوصًا خلال أثناء الدراسة، حيث تعتمد بعضهن على الاكتفاء بمنحة “المصروف الشخصي”، مع إفساح المساحة له لكي يختار وجبته بنفسه، وهو أحد أخطر الأخطاء الشائعة التي يقع فيها بعض أولياء الأمور، نتيجة عدم إدراك الطفل لطبيعة احتياجاته الغذائية، ما قد يؤدي للعديد من الإشكاليات والأزمات الصحية، والتي تنعكس بالسلب على درجة استيعابه وتحصيله الدراسي في الوقت ذاته.
شاهد أيضًا
