قصب السكر أحد أهم المحاصيل السكرية، التي تسعى مصر جاهدة إلى تطوير أساليب زراعته واستنباط أصناف جديدة، باعتباره أحد المدخلات الرئيسية في عملية تصنيع السكر في مصر.
بهذه الكلمات، بدأ الدكتور أيمن عش مدير معهد بحوث المحاصيل السكرية حديثه مع الإعلامي عاصم الشندويلي، مشيرا إلى أن المحاصيل السكرية أحد المحاصيل الاستراتيجية نتيجة اعتماد الشعب بأكمله عليه، مؤكدا على ضرورة تحقيق الاكتفاء الذاتي منه.
وأضاف الدكتور أيمن خلال لقائه في برنامج نهار جديد، المذاع على قناة مصر الزراعية، أن مصر كان بها اكتفاء ذاتي من السكر حتى عام 1973، ولكن مع الزيادة السكانية والانفتاح بدأت سلوكيات الشعب المصري في استهلاك السكر تختلف.
لا يفوتك: أهمية المحاصيل السكرية وتعظيم الاستفادة منها
وأشار مدير معهد المحاصيل السكرية إلى جهود الدولة المصرية في التوسع في زراعة المحاصيل الاستراتيجية عامة، وقصب السكر بوجه خاص، ومنها الاتجاه إلى زراعة قصب السكر بنظام الشتلات.
حقيقة شراهة قصب السكر للماء
وأوضح الدكتور عش خلال حديثه أن الزراعة قديما كانت تتم عن طريق الغمر، وفي هذا الأمر كان القصب من المحاصيل المظلومة حيث أنه كان يتم استهلاك من 10 إلى 11 ألف متر مكعب من الماء، في حين أن زراعة القصب في العالم أجمع تتم على الأمطار ويتراوح استهلاك القصب للماء بين 5.5 إلى 6 آلاف متر مكعب في السنة.
دور معهد بحوث المحاصيل السكرية في النهوض بزراعة قصب السكر
وتطرق الدكتور أيمن إلى دور معهد بحوث المحاصيل السكرية في النهوض بزراعة القصب، على اعتبار أنه من المحاصيل الاستوائية رباعية الكربون، وهذه الخاصية تتمتع بالعديد من الميزات، وهي:
- تجعل القصب يتحمل درجات الحراراة العالية.
- متحمل للجفاف.
- يحتاج لشدة إضاءة عالية.
ويعمل المعهد على:
- الانتخاب على الجذور لاختيار أصناف ذات تعمق الجذور حتى تتحمل قلة المياه.
- زيادة الانتاج الرأسي عن طريق الزراعة بالشتلات.
مميزات زراعة قصب السكر بالشتلات
وأشاد الدكتور أيمن بزراعة قصب السكر بالشتلات، والتي لها مميزات عديدة، أهمها:
- تساعد على توزيع النباتات في الأرض.
- تساعد على استخدام طرق الري الحديثة.
- تسمح بدخول الميكنة الزراعية في عملية الزراعة والخدمة والحصاد.
محطات تساعد على إنتاج شتلات قصب السكر
ويتم العمل حاليا على إنشاء محطات بحثية تساعد على إنتاج قصب السكر بالشتلات، وهي:
- محطة كوم أمبو بطاقة إنتاجية 15 مليون شتلة في الموسم.
- محطة وادي الصعايدة في إدفو بطاقة إنتاجية 80 مليون شتلة في الموسم.
اقرأ أيضا
النحل البري .. وكيل زراعة السويس توضح أهميته للمحاصيل الزراعية
د.ريهام سيد عبد السلام تكتب عن أهمية بنجر السكر و نواتجه الثانوية
