قال الدكتور جمال معاطي عضو رابطة مملكة النحل المصرية جامعة عين شمس، إن العسل يتمتع بأهمية اقتصادية وغذائية، حيث أن السبب الرئيسي في تلقيح 90% من النباتات والأزهار، هو نحل العسل.
وأضاف الدكتور جمال معاطي خلال لقائه في برنامج نهار جديد، المذاع على قناة مصر الزراعية، أنه يجب عمل ندوات توعوية وإرشادية للنحالين، إضافة إلى إقامة مؤسسات خاصة بالنحل، حيث أنه يتمتع بالأهمية الكبرى تم إقامة مهرجان العسل المصري.
شاهد أيضا: كيفية النهوض بصناعة العسل وأثر تغيرات المناخ على إنتاج النحل
أثر التغيرات المناخية على تربية نحل العسل
وأكد الدكتور جمال، أن التغيرات المناخية أثرت بشكل كبير على تربية نحل العسل، حيث أدت هذه التغيرات إلى اختلاف مواعيد الزراعة، مما أدى إلى إرهاق النحلة وتنقلها بين الحقول.
كما أشار الدكتور جمال معاطي، إلى قيام كلية الدراسات العليا وبحوث البيئة بجامعة عين شمس، بإطلاق سفراء للمناخ؛ لعمل توعية لجميع المواطنين حول الطرق الصحيحة لتربية نحل العسل.
ونوه إلى أن التغيرات المناخية أثرت بشكل كبير في انتشار الأمراض، وكذلك ارتفاع نسبة HMF وهي عنصر أساسي من عناصر الجودة الخاصة بعسل التصدير.
علامات جودة العسل
وأضاف الدكتور جمال معاطي إلى أن عملية ترميل العسل دليل على جودته العالية، خاصة في حالة أخذه من المصدر مباشرة قبل إجراء المعاملات الحرارية، متمنيا عمل الشباب في هذه الصناعة، خاصة وأنه أعلى عائد اقتصادي وأعلى فائدة في أقل ووقت ممكن.
كما أشار إلى ضرورة أخذ دورات تدريبية، خاصة تلك التي يقدمها مركز البحوث الزراعية للمبتدئين، منوها أن النحلة تعمل باستمرار وهناك العديد من المخرجات، مثل غذاء الملكات، حبوب اللقاح، شمع العسل.
أقرأ أيضا: “الزراعة” تعلن إقامة النسخة الثالثة من “مهرجان العسل المصري” بمشاركة 100 عارض
