مخاطر تناول فول الصويا وتأثيره الهرموني
حذر الدكتور أحمد سيد علي، الحاصل على ماجستير في النباتات الطبية والعطرية بجامعة القاهرة، من الإفراط في تناول فول الصويا، مؤكدًا أنه يحتوي على نسبة عالية من هرمون الإستروجين، مما يجعله يؤثر على التوازن الهرموني في الجسم، موضحًا أن النساء قد يستفدن منه في زيادة حجم المناطق الأنثوية، بينما قد يتسبب للرجال في اضطرابات هرمونية غير مرغوبة، مشددًا على ضرورة الحذر من استهلاكه، سواء في صورته الطبيعية أو كمكمل غذائي، خاصة أن المستحضرات الصيدلانية المصنوعة منه” تكون أكثر تركيزًا، مما يزيد من احتمالية تأثيرها السلبي.
خطورة الجرعات المركزة من الأدوية العشبية
أوضح الدكتور أحمد سيد علي الحاصل على ماجستير في النباتات الطبية والعطرية أن الأدوية العشبية المتوفرة في الصيدليات تتميز بتركيز عالٍ جدًا من المواد الفعالة، مما يجعل تأثيرها أقوى من الأعشاب الطبيعية، مضيفًا أن بعض المستخلصات العشبية، مثل الكركومين المستخرج من الكركم، تتطلب كميات كبيرة من المادة الخام لإنتاج جرعة صغيرة، مدللًا على ذلك بأن جرامًا واحدًا من الكركومين يتطلب كيلوغرامًا كاملًا من الكركم لاستخلاصه، محذرًا من الإفراط في تناول هذه المستحضرات دون استشارة طبية، نظرًا لقدرتها على إحداث تأثيرات غير متوقعة قد تكون عكس الهدف المرجو منها.
النباتات الطبية والعطرية وفوائد الشاي الأخضر للتخلص من تقلصات الأمعاء
استشهد الدكتور أحمد سيد علي بحادثة شخصية توضح مخاطر استخدام الأعشاب دون وعي، مشيرًا إلى أن أحد أصدقائه تناول الشاي الأخضر لعلاج مغص شديد ظنًا منه أنه يحتوي على النعناع، لكن حالته ساءت بسبب احتواء الشاي الأخضر على التانينات التي تمتلك تأثيرًا قابضًا، مما زاد من التقلصات والألم، مفندًا الاعتقاد الخاطئ بأن أي مشروب عشبي سيكون مفيدًا في جميع الحالات، موصيًا بضرورة اختيار الأعشاب المناسبة وفقًا لطبيعة المشكلة الصحية، خاصة فيما يتعلق بالقولون العصبي، حيث يجب اللجوء إلى مشروبات مهدئة لعضلات الأمعاء وليس المنبهات أو القابضات.
تأثير النظام الغذائي على صحة القولون
شدد الدكتور أحمد سيد علي على أهمية تجنب الأطعمة التي تثير القولون، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، موضحًا أن الأكلات الدسمة والمسبكات والسكريات المصنعة والمشروبات الغنية بالكافيين تسبب تهيجًا شديدًا، كما أن بعض الفواكه، مثل المانجو والخوخ والمشمش، تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز الذي يزيد من اضطرابات الجهاز الهضمي، مؤكدًا على ضرورة اختيار أطعمة سهلة الهضم وغنية بالألياف المناسبة، مع مراعاة الفرق بين الألياف المفيدة لحالات الإمساك وتلك التي قد تزيد الإسهال، مدللًا على ذلك بأن التفاح يساعد في تنظيم حركة الأمعاء لكنه قد يزيد من حدة الإسهال لدى بعض المرضى.
النباتات الطبية والعطرية والأطعمة المفيدة لصحة القولون
أوصى الدكتور أحمد سيد علي الحاصل على ماجستير في النباتات الطبية والعطرية بضرورة تضمين بعض الأطعمة المفيدة للقولون ضمن النظام الغذائي، مشيرًا إلى أن الشوفان وبذور الكتان من الخيارات المثالية، لاحتوائهما على الألياف وأحماض أوميجا الدهنية، كما أوضح أن التوت الأزرق، الفراولة، والبابايا من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الأمعاء، متابعًا بأن البقوليات مثل الفول والحمص والعدس قد تسبب تهيجًا للبعض، نظرًا لاحتوائها على قشور صعبة الهضم، مما يستدعي الحذر عند تناولها، مشددًا على أهمية الانتباه لحساسية اللاكتوز التي يعاني منها بعض الأشخاص، حيث يمكن أن تؤدي منتجات الألبان إلى تفاقم أعراض القولون العصبي لديهم.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..
موضوعات ذات صلة..
النباتات الطبية والعطرية وأبرز التحديات وفوائد تقنية الزراعات العضوية
وقاية النباتات يصدر بيانا بآخر تحديثات للتوصيات الفنية لمكافحة دودة الحشد الخريفية
